"私はすべてを試しました.25歳のニューヨーカーであるエリック・サンチェスは、生のビーガン食に切り替えたときに人生が終わっていたと信じていたと言いました.エリックは 22 歳のときに、明確な理由もなく髪が抜ける状態である脱毛症にかかりました。同時に、彼は動悸や頭の痛み、不安、うつ病など、他の健康上の症状を静かに経験していました.試行錯誤の末、彼はこう思うところにたどり着きました。たぶん、死ぬまで年々病気が悪化するはずです。」 それはほとんど意味がありませんでした。生涯を通じて自分が完璧な人間ではなかったことはわかっていましたが、このように苦しむに値するほど悪いことをしたことがあるとは信じていませんでした。痛みは年々悪化し、彼は終わりが見えないことに絶望し始めました."
何年も治療を試みた後、エリックは最終的に代替医療を探しました.彼は、彼のヒーリングで創造性を発揮し、伝統的な西洋医学を超えた方法を試してくれる人を探しました.エリックと彼の母親は、非伝統的な治療法を含め、彼の病状を根底から解決するのを助けることができる人なら誰にでも手を差し伸べました.彼は失う時間がないように感じ、彼は正気か生きる意志の終わりにいた.
「私はここニューヨークだけでなく、世界中の医者に行きました。そこの専門家に会うためにフロリダに飛んだ。ニューヨーク州北部に行きました。コネチカットの医者と見なされました。テキサスの専門家と話しました。.その間、私はこれらすべてのダイエットを試みていました。私はカンジダダイエット、ケトダイエット、乳製品とチーズの除去、ビーガニズムへの出入り、さまざまな薬の試し、魔法のハーブやピルの検索を試しました.私は何週間にもわたるオゾン療法のためにキプロスに飛んでから、ホンジュラスに飛んでセビ博士のウシャ村に行きました（彼がアルカリ調理食品と呼んだものを食べました）。治すためにいろいろな方法を試しているような気がしましたが、何もうまくいきませんでした。私は自分の体から切り離されているように感じました。最終的に、健康問題を癒すのに役立ったという証言をいくつか見たので、ビーガニズムに長期的に固執することにしました.たぶん、私はそれを十分に試してみませんでした.」
豆、豆類、野菜、果物を2週間厳密にビーガンで食べる.エリックは、症状が軽減し始めるにつれて、非常に軽度の改善が見られました。それは彼のカンジダを助けましたが、彼は植物ベースの食事で調理された全食品が治癒するのに十分ではないことを深く知っていました. 「まるで絆創膏を貼っているようなものでした。問題の根本原因を突き止めることができませんでした。人生のどん底を経験して初めて、彼は健康、キャリア、人生をより良い方向に変えることができた.
エリックは、ニューヨーク市の公衆トイレで静かに涙を流しました。 「私は、もう生きていないほうがいいかもしれないと信じ始めたところまで来ていました。そうすれば、痛みに対処し続ける必要がなくなります。私の魂はただ自由になることができました。私は苦しんでいました。神との会話. なぜ彼が私にこれをしているのかわからない. 私はすべてを試しました. 私はただそこに座って泣きながら神に何をすべきか教えてくれるように頼んだことを覚えています.」
" 生と死の間の細い線を歩いていると、2日後、マスターハーバリストで自然療法医のロバート・モース博士によって記録された生の菜食主義の概念に関するYouTubeビデオに出くわしました.彼は過去にロバート・モース博士のビデオを見たことがありましたが、いつもスキップしていました。今回、彼は座って全体を見ることにしました。彼は、フルーツベースの食事を試してみることにしました。これは、彼が長年の苦しみの中で試したことのない唯一のことでした-すべての生きている食べ物を食べる.主に生の果物を3日間食べた後、エリックの症状は治まり始めました.これが真実に違いないと感じたのを覚えています。電球が消えました。目が覚めると、多くの症状がすぐに治まりました。動悸はありませんでした。奇妙な体のうずきは最小限でした。脱毛症は治癒するのに少し時間がかかりましたが、2ヶ月以内に毛の斑点が再び生え始め、それ以来永久に生えてきました."
The Beet はエリックとチャットし、成功と精神的回復力の秘訣を共有しました。「本当の変化は、同じままでいることの痛みが、経験していることよりも痛いときに起こります。」
エリックは現在、認定デトックス スペシャリストであり、あらゆる種類の障害、病気、または慢性的な痛みから癒す必要がある人を助ける方法について、無料のアドバイスを提供してくれました.以下のインタビューで彼の旅から学び、より多くの生の食品を食事に取り入れるように促されたと感じてください.
TB: ロービーガンに決めた理由は何ですか?
ES: 2 年前、私は脱毛症と診断されました。これはいわゆる「自己免疫」疾患で、髪の毛のパッチが失われ始めます。頭とあごひげは元に戻りました. 診断されていない症状もたくさんありました. 心臓の動悸があり、怖かったです. 動悸が始まったのは22歳か23歳の頃でした. ..時々、頭からつま先まで奇妙なチクチクする感覚で目が覚めました.まるで私の血が燃えているかのようでした.すべてが肉体的にも精神的にもただ苦痛でした.そして私の周りの人々は知らなかった.私はエンターテインメントで働いていました.当時、私は主要なラジオ ネットワークの業務に従事しており、沈黙の中で苦しんでいました.3 分間減圧するためだけにトイレの屋台に一人でいなければならないこともありました。 . 未来に何が現れるかわかりませんでした。本当に暗黒期でした。
研究を通じて、私の健康問題は私が食べていたものと関係があるのではないかと考えました.その時点で、私はすでにビーガンでしたが、「ビーガン」が自動的に「健康」を意味するわけではありません。ビーガンのジャンク加工食品（フライドポテト、加工バーガーなど）をたくさん食べました。 2月27日にLA旅行からニューヨークに戻りました。翌日、2月28日に完全に生のビーガンになることにしました. 3日後、症状が消え始めていることに気づき始めました. 私が生になるまでの数年間、私は超宗教的な人でも何でもありませんでしたが、もっとスピリチュアルな人になる。これは、病気や苦しんでいる多くの人々に起こります。彼らは、自分の目的は何か、人生の一般的な意味は何かを疑問視し始めます。 「まあ、死ぬまでどんどん病気になっていくだけかもしれない」と思っていました.毎年、私は次第に悪化していたので、それはそのように感じました。それに値するために何をしたかわかりませんでした。私は自分が人生で最高の人ではなかったことを知っていましたが、このように苦しむに値しないことを知っていました.公園に歩いていたのを覚えています。公衆トイレの屋台にいて、故障しました。私はもう生きていない方がいいかもしれないと信じ始めたほどの最低点に達していました.そうすれば、痛みに対処し続ける必要はありません。私はそこに座って泣いていたのを覚えています。何をすべきか教えてくださいと神様にお願いしました。私はあらゆることを試しました。私は非常に多くの医者に会うために世界中にいました。非常に多くのダイエットを試みました。私が試すものは何も残っていませんでした（またはそう思っていました）。そのトイレの屋台を出たとき、すべてを神に任せたような気がしたのを覚えています。答えを待つ必要がありました。私は彼に完全にハンドルを握らせるつもりでした。私は過去にすでに「神に降伏した」と思っていましたが、これは真の降伏でした。私の中にゼロの戦いが残っていました。文字通り、私にできることは他に何もないと思っていました。帰り道に車に轢かれても仕方ない。治るならそれでいい」また、母（私のことをとても気にかけている）が私と一緒にこの旅に苦しんでいたので、私は非常に深い罪悪感を感じました.私の痛みで彼女は涙を流し、彼女が私のために強くなろうとしていた会話をはっきりと覚えていますが、涙が彼女の目にいっぱいになり始め、彼女はただ「他に何ができるかわからない」と言いました。彼女が私のために苦しんで傷ついたのを見て、彼女がちょうど私を壊した.必要なときにいつでも電話するように勧められたにもかかわらず、彼女を守るために痛みを隠す必要があると感じることがありました。息子がゆっくりと正気を失っていくのを見るのは簡単なことではありませんでした。私は母にすべて借りがあります。彼女がいなかったら治らなかった。私は彼女をとても愛しています.
最終的に何が役立つかを理解するために、4年間の痛みと絶望が必要でした.
TB:生になってからそういうネガティブな考えはなくなりましたか?
ES: 彼らは定期的に行き来していました。感情の解放は、解毒プロトコルの必然的な部分です。私が90日間のジュース断食の最中に、多くの否定的な考えや昔からの感情が浮かび上がりました.ジュース断食中は、根深い感情をたくさん解放します。さまざまな臓器がさまざまな感情を保持しています。それらの臓器が治癒するにつれて、私は時々感情を爆発させました.これが、ヒーリング人体のプロセスが層ごとにどのように機能するかです.ワークアウトをしていたり、リバウンダーに飛び乗ったりしていると、ときどき感情が沸き上がってくるのを感じることがありました。感情が湧き上がり、解放され、肩の荷が下りたように感じました。これは、私がもう不安に対処しないと言っているわけではありません。私はまだニューヨーク市出身の若い男です。私は働く。私には関係があります。私は人間です。私はまだ毎日の生活のすべてのプレッシャーを抱えています。これらすべての感情を感じるのは自然なことですが、人生全体を消費するべきではありません。乱暴になることは、私の気分を安定させるのに最も確実に役立ちました.
TB: ジュースクレンジングを始めたとき、どんな経験をしましたか?
ES: 私はいくつかの断食をしました。最初の 1 ～ 2 か月を完了してから、最初にビーガンになりました。それは主に青汁の21日間の断食でした.簡単ではありませんでした。私の体は大量の毒素を排出していました。デトックス症状がひどかったので、終わった後は凹んでチキンサンドを食べました。
約2週間後、私は完全にビーガンになり、最終的に生になりました（2月28日）.約 7 か月間生で食べた後、90 日間のジュース断食を行いました。自分の体験をまとめた記事を自分のサイトに書きました。症状は治まりつつありますが、やるべきことがたくさんあるように感じました.私は「グルメな生」食品を食べていたので、非常に脂肪の多い食品や脱水食品をたくさん食べて、満腹感を得ていました. 90日間のジュース断食がゴールドスタンダードであると多くの人が話しているのを聞いていたので、それを実行する時が来たと判断しました.それは挑戦的なプロセスでした。ここに座って簡単だったと言うつもりはありません。断食中（60日目まで）、「チートがあったらどうしよう」と思う瞬間がありました。」 私の友人たちは協力的でしたが、多くの人は私がなぜそんなに長い間断食する必要があるのか わかりませんでした.神が私をそうするように召されたことを私は知っています。私が続けることができた理由の 1 つは、次の引用のおかげでした: 「ほとんどの人が行かなかったところに行った人だけが、ほとんどの人が見たことのないものを見ることができます。」 私はそれを印刷して入れましたそれは私の壁に。一日に何回も読んでいました。また、90 個のボックスのチェックリストもあり、毎朝、1 つのボックスをチェックしていました。私にとっての秘訣は、常に自分の目標に集中することでした。 60日目に到達すると、あと1か月しかないので、終了するのはおかしいと気づきました.何よりも自分を失望させることが怖かった。私はただそれに固執して続けました: 私はこのジュースを早く完了したと言いたかっただけです.
TB: 90日間のジュース断食を終えた後、どう感じましたか?
ES: すごい。達成しました。食べてワクワク！それは間違いなく私の治癒プロセスをスピードアップしました. 最初の7ヶ月はゆっくりと治癒していました.回復はしていましたが、思ったほどの速さで回復していませんでした。この3か月間、お腹を休めることができました。あなたの体が食物から繊維を消化していないとき、それはあなたの体を癒すために余分なエネルギーを費やします.また、新鮮な生ジュースからのビタミン、ミネラル、酵素はすぐに吸収されるため、あなたの体は多くの栄養で満たされます. . 1、2週間も食べませんでした。しかし、その後、「生ジュースだけを何ヶ月も消費した後、私はここにいます。私はここ数年で最も健康です」と思います.それはすべて私にとって理にかなっています。医学界はあなたが病気のときにお金を稼ぎ、彼らはあなたが彼らに頼る必要がある.医者はあなたが治療を受ける必要があります。 「病気」に関しては、欧米の実行方法は、治療に基づくモダリティです。彼らは「治療」（薬）で症状を追います。しかし、私は自分自身を治療していたのではなく、実際に自分自身を癒していました.開放的でした。
TB: 何人かの医師はあなたの健康の変化についてどう思いましたか?
ES: 最後に主治医に診てもらったのは、食生活を大幅に変えたため、血中濃度をチェックするためだけに 1 年以上前でした。彼がビタミン B12 やビタミン D などの欠乏を見つけるかどうかを知りたいと思っていました。彼はすべてが完璧だと私に言いました。欠点がなく、今までやってきたことをやり続けること。一方、私が肉を食べていたとき、いくつかのビタミン欠乏症がありました.
健康状態がとても良くなったので、彼に会う理由が本当にありません。自分の医者のように感じます。
彼は私がやっていたことを続けるように言った.私は食事を変えることで治ったと彼に話しました。彼はこれを直接は言いませんでしたが、私の健康問題はおそらくずっと頭の中にあったと彼に思わせたことがわかりました.人々は、医師が栄養学の訓練を受けていないだけであることを忘れがちです.彼らは症状を治療するように訓練されているだけです.
TB: ロー ビーガン ダイエットが特定の問題に効果的だったのはなぜだと思いますか?
ES: 私は現在、デトックススペシャリストの認定を受けているので、両者の関係がよくわかります。生で食べると、排泄経路が開き始めます。すべての病気は「全身性アシドーシス」です。 ロー・ビーガニズムは、「病気」自体は実際には存在しないという事実に焦点を当てることがよくあります.あなたの体は単に楽ではありません (DIS-ease)。それは体のさまざまな部分に現れるアシドーシスです。調理済みの食品を長時間食べた後、リンパ系が詰まります。頭部のリンパが滞ると、腫瘍、がん、認知症、または脱毛症として現れる可能性があります。したがって、生の、収斂性の高い食品（酸味の強い果物や酸度の低い果物など）を食べることで、排泄経路を開き始めることができます.突然、腎臓が適切に機能し始め、蓄積された老廃物がろ過されます.あなたのリンパ系は、あなたの排泄器官を通して何年にもわたる細胞性便秘を解放し始めます.そこから身体の調和が始まります。
それが私に起こったことです。私は何年にもわたって（私が対処していたすべてのストレスに加えて）非常に多くの酸性食品を食べていたため、私の体はもはや細胞の老廃物を取り除くことができませんでした.生で食べるとき、特に渋みの多い生の食品を食べると、体が自然治癒するのに十分な環境が整うので、体は自然治癒し始めます。治癒するのはずっと遅いプロセスになるでしょう。考えてみると、地球上には文字通り何百もの異なる種が存在しますが、食品から酵素、ビタミン、ミネラルを消費する前に調理するのは人間だけです。私たちはまた、私たちが持っている病気の症状の数を持つ唯一の種でもあります.もちろん、大局的に見ると、他の動物も病気になりますが、これほど多くの異なる症状や病気にかかっているのは私たちだけです。それは、私たちが種として消費するものに直接関係しています。この情報が隠蔽されているのは残念です。毎年のヒトの死亡率トップは 食事に直接関係する
TB: 最初の数ヶ月は完全に生のままでしたか?
ES: 3 日以内に、すべての症状が治まり始めたように感じました.これが真実だ。これが私の答えです。」目が覚めましたが、どこにもチクチクしていませんでした。動悸はありませんでした。脱毛症は治癒するのに少し時間がかかりましたが、斑点は2か月以内に再び成長し始め、それ以来永久に成長しています.それが解毒の仕組みです。不自然な食べ物を食べたり、薬を飲んだり、髪や肌に有害な製品を使用したり、汚染された都市に住んだりすることで蓄積したダメージの層を剥がします.癒しにはさまざまな層があります。私は人間の体をタマネギのようなものだと考えるのが好きです.最初の 2 か月以内に、長年探し求めていたものを見つけたことがわかりました。
完全に生になってから 2 か月後、簡単な調理済みの食事を 1 回食べたとき、体がかなり激しく反応したことを決して忘れません。生の食べ物とハーブで2か月間自分をきれいにした後、私の体は「一体何をしているのだ！」のようでした。その時、私は非常に長い間ローフードに固執することになることを知っていました.
TB: ロービーガンダイエットをやめたらどうなりましたか?
ES: 私は行って、ビーガン ブッダ ボウルを食べたので、キヌア、ひよこ豆、フムス、そしていくつかの野菜が入っていました。ですから、それはまだ健康的なビーガンの食事でしたが、ジュース断食を行い、主に果物を2か月間食べた後、私の体はびっくりしました.生まれたばかりの赤ちゃんのようなものです。生まれたばかりのひよこ豆とキノアを与えると、病気になります。もう一度調理済みの食べ物を食べたいと思ったら、ゆっくりと食事に戻します.これはどこからともなく大量の調理済み食品のボウルのようでした.
TB: 今の食生活は？
ES: 今この瞬間はとてもシンプルです。シンプルさを愛し、感謝することを学びました。でも、もっとおいしいものが食べたいときは、グルメなローフードの食事 (ロー ビーガン ブリトー、ラザニアなど) を食べます。自家製の生ヴィーガントマトソース（生ヴィーガンパスタ）で昆布麺を食べるのが大好きです。私は時々使用する脱水機を所有しています。何年にもわたって、発芽したナッツや種から生のビーガンバーガーのようなものを作る方法を学びました.私は今、さまざまなナッツ（松の実、カシューナッツなど）から培養生ビーガンチーズを作る方法を知っています.しかし、現在、私はシンプルでクリーンな食事をしています。朝食と昼食にフルーツ よくサラダやスムージーを食べたり、ワカモレを 1 杯だけ食べたりすることもあります。私は何かをすばやく作り上げるのが好きです。お腹が空いたら食べて、お腹が空いたらやめます。私はまた、世界中のさまざまな国からの生の栄養価の高い植物で構成されたグリーンフォーミュラを摂取するのが好きです.それは非常に強力です。これにより、1 日を通してさまざまな野菜、ビタミン、ミネラルを豊富に摂取できます。
TB: 生のビーガンになるのは高いと思いますか?
ES: やり方次第です。私はそれがもうそれほど高価であるとは思いません。最初は、私を満足させるために、生のビーガンレストランに行き、ふけることがよくありました.私のお気に入りのスポットは、ほとんど「生のビーガンジャンクフード」のような食べ物を作るもので、生のビーガンバーガーが12ドルのようにかなり高価でした.しかし、グルメなローフードを作るのにかかる時間と労力を知っていたので、お金を払ってもかまいませんでした.それはまた、「よし、これは本当においしい」という気持ちにもなりました。私は間違いなくこの方法で長期的に食べることができます.当時は自分でグルメを作っていなかったので、週に数回、果物以外のものが欲しいときにそこに行きました。でも今、昼食にワカモレを食べたとしましょう。 2〜3ドルで2つのアボカドを手に入れることができ、タマネギの小さなスライス、ケルトの海塩、大さじ1杯のコリアンダーなどを追加できます.それは実際には非常に充実した安価な食事です.さまざまなオプションを調べて、好きなものを見つけるだけです.
TB: 生のビーガンになろうとしている人に何かアドバイスはありますか?
ES: 私のアドバイスは、完全に生きた食品を食べることに切り替える場合は、自分の「理由」についてよく考えるべきだということです。動機は何ですか?ヒップで健康だからやっているのか、それとも治したいからやっているのか？いずれにせよ素晴らしいと思いますが、「なぜ」を知ることは、あなたを軌道に乗せるのに役立ちます.
また、気軽に入るのもいいかもしれません。誰もが生きた食べ物にすぐに飛びつくことができるわけではありません.最善の戦略の 1 つは、朝食にいつも食べているものを、お気に入りのフルーツ ボウルに置き換えることです。
私たちに最も近い生きている親戚はボノボです。彼らはフルーツベースの食事をたくさん食べます。ボノボと同じように、果実を消化しやすいように設計された体を持っています。それは人間が消化するのに最も単純な食品です: それは天然の糖なので、血糖値を急上昇させません (パンや穀物などの複雑な糖分を多く含む食事を食べている場合を除きます.）、それは非常に水分を補給し、腸を動かし、体を穏やかに解毒します.
そしておそらく夕食には、数日または数週間、蒸し料理または調理済み食品のサラダを食べることから始めます.直感を使って旅をしてください。ゆっくりと生の食品を選び始め、これらの素晴らしい薬用栄養食品の自然な風味を味わい始めてください.
どんな病気でもあるなら、デトックスは本当に行くべき道です.解毒は体を癒し、必然的に症状を取り除く方法ですが、薬は症状を治療して隠すように設計されています.
調理済み食品と投薬は治療に基づくモダリティですが、生の食品と特定のハーブ処方は治癒に基づくモダリティです。解毒では、臓器、血液、リンパ系に働きかけます。病気の症状を治療するだけではありません。問題の根本原因に迫っています。病気は特定の「細菌」に関するものではありません。私たちは特定の病気を「攻撃」しません。病気とは、特定の地形の状態に関するものです。地形をきれいにし、体の不調を取り除きます。
TB: 生のビーガンを食べたい人へのアドバイスは?
ES: より多くの生きた食べ物を生活に取り入れている限り、ほとんどの人は何らかのメリットを実感するでしょう.しかし、誰かがより慢性的なものを癒そうとする場合、100% コミットしたいと思うでしょう。状態によって変わることが多いです。一部の人々の地形は非常に退化した状態にあります。 80% 生で食べれば十分かもしれませんが、がん、腫瘍、ウイルス、または「自己免疫」疾患にかかっている場合は、さらに深く掘り下げる必要があります。あなたの目標が体から病気を取り除くことである場合は、解毒の専門家と協力することを常にお勧めします.
注意すべきことは、人々が果物を多く含む食事に切り替えると、果物がエネルギーを失う原因になっていると言うことがよくあるということです.しかし、それは単に真実ではありません。果物はあなたの体の弱点を暴露するほど強力です.他の刺激的な食べ物（コーヒー、肉など）が臓器を刺激し、短期間の化学的ブースト（アドレナリンなど）を与えるのに対し、それはあなたの体の実際の状態を示します.果物は症状を「引き起こす」のではなく、症状を示し、弱点を明らかにします。生の食べ物を食べると、体がデトックス モードになるため、体の主な課題に直面することになります。ナッツ、種子、アボカドの脂肪を多く食べると、これらの症状の一部を安定させるのに役立ちます.でも、人それぞれ体の状態は違うので、フルタイムでコーチングをし、ケースバイケースで人と向き合っています。
TB: 生きているときに参考にした名言や言葉はありますか?
ES: はい、実際にいくつか持っています。私は良い引用が大好き.私が高く評価しているものの 1 つは、「ほとんど行ったことがないところに行く人だけが、ほとんど見たことのないものを見ることができる」というものです。私が書いたわけではありませんが、個人的な解毒の旅の多くの瞬間を乗り切るのに間違いなく役立ちました.
もう1つは、「同じままでいることの痛みが、あなたが経験していることよりも痛いときに本当の変化が起こる」です。私にとって、それは基本的に、あなたが自分のでたらめにうんざりしているときに本当の変化が起こると言う良い方法です。 実際の変化を生み出す立場に立つ前に、まず自分を失望させることにうんざりしなければなりませんでした.それは私の変容への前提条件のようなものでした.その時になって初めて、私は自分自身との本当の境界を作り、必要なことを行う精神的能力をついに手に入れました.私はそれを苦労しましたか？はい。しかし、私は自分が誰であるかを思い出します。私は祈ります。私はそれらの引用を読みました。そして、心と体と魂を癒すためなら何でもします。
