ロサンゼルスはヴィーガン食通の楽園として知られています。そして、パンデミックの間でさえ、ブランドの立ち上げやレストランのオープンにより、プラントベースのスペースに大きな勢いと関心がありました.昨年、LA のウエストサイド ダイニング シーンは、カルバーシティのダウンタウンにあるパスタとピザのワインバーである SESTINA に贈られました。 SESTINAは、現在世界中に45以上のレストランを持つマシュー・ケニーの発案によるものです。
SESTINA はニューヨークの東海岸、ロサンゼルスのカルバーシティにあり、センチュリーシティにも近日オープン予定です。カルバーシティにあるSESTINAを訪れ、イタリアの家庭料理に最適な場所を見つけました.
SESTINAショーの主役はそのパスタ。毎日ゼロから作られ、選択は非常に幅広く、ペストフジッリやトリュフのタリアテッレなどの傑出したものも含まれています。 .ガラス越しにパスタを作っている様子も見られます（建物のワシントン通り側）。他の「パスタではない」アイテムには、カプレーゼ、アランチーニ、ピザの盛り合わせなど、完全にビーガンになるように再考された伝統的なイタリア料理が含まれます.
セスティーナは料理の価格を 20 ドル以下に抑えています
ケニーのレストランの中には、より洗練された適切な価格を設定しているものもありますが、SESTINA では料理を 20 ドル以下に抑えています。また、メニューは必ずしも家族向けに設定されているわけではありませんが、これらの植物ベースの傑作は共有することを懇願しています.ピザ、いくつかの前菜、パスタを簡単に注文して、シェアして満足感を味わうことができます。
セスティーナはオーガニック、ヴィーガンワインを提供
SESTINA は、すべてのケニー レストランと同様に、厳選されたワイン リストを用意しています。イタリアワインの素晴らしい品揃えと、より多くの地域のワインを見つけることができます。そのほとんどはオーガニックおよび/またはバイオダイナミックで、もちろんすべてビーガンです.カルバーシティのダウンタウンが主要なカルバーシティ大通りを閉鎖したことで。交通量が少ないため、レストランは建物の前にひもで裏打ちされたテントを設置することができました。 SESTINAの屋外パティオと、ストリートからセカンドパティオに拡張されたダイニングは、ダイニングを快適で広々としています.
Culver City の SESTINA は、Plant Food + Wine など、ケニーが設立した南カリフォルニアのレストランの 1 つです。ダブルゼロ;ベニス ビーチの XMarket (旧 New Deli)。オレンジ郡の VEG'D。ビバリーヒルズのラデュレ by MK。カルバーシティのメイクアウトコーヒーショップ。とロングビーチのハングリーアンジェリーナ.
ロサンゼルスのビーガン フードのガイドをチェックして、ロサンゼルスの植物ベースの料理をもっと見つけてください。
