アメリカン アイドルのミョウバンであるファンタジア テイラーは、ビーガンの有名人シェフ、ジョヤ シェフがケータリングを提供するオール ビーガン ベビー シャワーを祝いました。ジョヤはイベントで提供された 5 つのレシピをザ ビートと共有しました。
ベビー シャワー スプレッドには、このビーガン マックとチーズの料理も含まれていました。
準備時間: 10分
調理時間: 1時間15分
レシピ開発者: 『Cooking With Joya: It's Soul Mahmazing』の著者、Joya シェフ
焼きマック&チーズ
サーブ8
材料
- 1ポンドひじかけ麺
- ½カップバター
- 中力粉¼カップ
- ¼カップ葛粉
- 野菜ストック3カップ
- 24オンス。無糖カシューミルク
- ¼カップ栄養酵母
- 1容器ヴィーガンクリームチーズ
- お好きなブランドのビーガンシュレッドチーズ4カップ
- 塩小さじ½
- 黒コショウ小さじ½
- オニオンパウダー小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- 生砂糖 大さじ1
- ホットソース2ダッシュ
- ビーガンウスターソース小さじ1
- ディジョンマスタード小さじ1
説明書
- オーブンを425度に予熱する
- 麺を野菜スープでアルデンテになるまで茹でる（パッケージの指示に従ってください）
- パスタの水気を切り、取っておきます。
- 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えます。混ざるまで泡立てます。
- 牛乳の半分をゆっくりと注ぎ、ダマにならないように絶えず泡立てます。
- クリームチーズとビーガンチーズの半分を混ぜます。
- 残りの牛乳を入れて混ぜ、ニュートリショナルイーストを加える
- なめらかになりチーズが溶けたら、残りのチーズ以外の材料を入れる
- 混合物を沸騰させ、火から下ろします。
- 11インチ x 13インチのフライパンに焦げ付き防止スプレーをスプレーします。
- パスタ麺を鍋に入れます（お好みで塩と黒こしょうで味を調える）
- ヴィーガンチーズミックスをパスタにかける。パスタにソースが絡むように炒める
- パスタの上に残りのチーズをのせ、アルミホイルをかぶせる。蓋をしたフライパンをオーブンに20分入れます。
- アルミホイルを外し、さらに13分加熱
- マックとチーズを10分間置いてからお召し上がりください。
