記念日の週末は、グリルを焼き尽くし、炭酸飲料でくつろぎ、非公式の夏の到来を祝う時です。また、側近がビーガン料理がどれほどおいしいかを穏やかに思い出させる必要がある場合に備えて、植物ベースのセットが最高のバーベキューレシピを打ち破る時でもあります.
今年の MDW は少し、かなり違って見えますが、愛する人と離れて悲しみに満ちている間、痛みを和らげるためにできることを 1 つ考えることができます。 '合図。今週末、対処したくないことの 1 つを教えてください。 100 のステップを伴う複雑なレシピは、ディナーに来ると名誉料理学位を授与された気分になります。そのため、今週末は、Pampered Chef のレシピ開発者の厚意により、これらのビーガン バーベキュー スライダーを用意します。きちんとしたキッチン ツールやガジェット (考えてみてください: コーン カーネル カッター、サラダ カッティング ボウル セット、リンゴのくさび) のメーカーとして、彼らは確かに食事の準備を迅速かつ効率的にすることについて 1 つまたは 2 つのことを知っています.
「ハンバーガー」は、ニンジン、サツマイモ、レッドオニオンと一緒に来て、おいしい自家製バーベキューソースをまぶします.サウスカロライナ風ソースなので、ベースはマスタード。ほんの一握りのパントリーの材料とスパイスラックのステープルだけで、自分で作るのは非常に簡単ですが、事前に作成されたバーベキューソースを持っている場合は、代わりに約1カップを自由に交換してください.自家製バージョン。ビーガンを食べることは本当に美味しいということをもう一度彼らに示すために、乗組員全員を無事に迎えることができる時が来るまで、料理をしましょう.
甘やかされたシェフのビーガンBBQスライダー
準備時間: 10分 調理時間: 20分
6人前
材料
ハンバーガーの場合:
- 1 バルクニンジン (ジューシングニンジンとも呼ばれる), 皮をむいて3分の1に切る
- 1 サツマイモ 端を切り落として半分に切る
- ½レッドオニオン
- 塩小さじ1/4(1mL)
- 12ビーガンスライダーバンズ
- ディルピクルス 12枚（お好みで）
サウスカロライナバーベキューソース用:
- ⅓カップ(75mL)イエローマスタード
- ⅓カップ(75mL)りんご酢
- にんにく1～2片、プレス
- ¼カップ(50mL)トマトペースト
- きび砂糖大さじ2½(37mL)
- 減塩しょうゆ小さじ1/2(2mL)
- 小さじ1/4（1mL）パプリカ
- 黒コショウ小さじ1/4(1mL)
- カイエンペッパー小さじ⅛(0.5mL)
説明書
- このようなベジスパイラライザーを使ってフェットチーネブレードでニンジンとサツマイモをらせん状にします。次に赤玉ねぎをリボンブレードで螺旋状にします。
- すべての野菜をキッチンばさみで短く切る.
- 野菜を電子レンジまたはオーブン対応の容器に入れます。塩をふり、トングでよく混ぜ合わせる。
- 電子レンジ、蓋をして、強、12〜14分、または野菜が非常に柔らかくなるまで.オーブンで野菜を調理するまで焼くこともできます.
- その間に、すべてのソースの材料を中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせ、バーベキューソースを準備します。
- 電子レンジから野菜を取り出します。野菜の上にソースをかけ、トングでよく混ぜます。
- 電子レンジで、ふたをして、1分半から2分、またはソースがとろみがつき始め、混合物が温まるまで.
- 野菜ミックスをバンズにのせ、その上にディルピクルスのスライスをのせる
