昔々、私たちは乳製品のない世界に住んでいるかもしれません-そして、私たちがかつて健康だと思っていた食べ物を振り返ってください.そして、それが実際に多くの病気のリスクの増加に寄与していることに気づきます.その日は、The American Clinical Journal of Nutritionに研究が発表されたことで、少し近づいた.これは、乳製品をやめるべき時が来たという科学的証拠のもう 1 つの主要な部分にすぎません。 「砂糖の総摂取量と追加摂取量、砂糖の種類、およびがんリスク」と題して、2009 年から 2019 年にかけて実施されたフランスの縦断研究に参加した 100,000 人を超える参加者のがんリスクを調査し、砂糖の総摂取量と追加摂取量とがんリスクとの関連性を見つけました。 （全体、乳房、および前立腺）、乳糖を含む砂糖の種類と供給源を考慮して.
最近の研究で乳製品とがんの関連性が判明
"砂糖は長い間中傷されてきましたが、この研究では人の食事に含まれる砂糖の種類に注目しました。砂糖の総摂取量は全体的ながんリスクの増加と関連しており、砂糖の摂取量を減らすと、がんのリスクが低下する可能性があることがわかりました.牛乳、乳製品、アイスクリーム、その他のデザートに含まれる砂糖は、がんのリスクを高めるものの 1 つです。砂糖は、がん予防（特に乳房）の修正可能な危険因子である可能性があると、この研究は結論付けています。その結果、砂糖税、マーケティング規制、およびその他の砂糖関連政策に影響を与えます。"
潜在的にがんのリスクを減らすだけでなく、心臓病のリスクを下げたり、目の下のくまを消したりするなど、乳製品をやめるべき 10 の健康上の理由があります。 The Nutrition Twins のタミー・ラカトス・シェイムズ (R.D.N.、C.D.N.、C.F.T.、C.L.T.、Lyssie Lakatos、R.D.N.、C.D.N.、C.F.T.、C.L.T.彼らは、人口の 65% が乳糖不耐症であるか、乳糖を消化する能力が低下しており、膨満感、胃の痛み、ガスや下痢へのけいれんなどの症状を引き起こす可能性があることを指摘しています.
従来の乳製品に含まれるホルモンや抗生物質などの毒素や化学物質への曝露を減らすことができます。そして、カロリー源をカットするだけで体重を減らすことができるかもしれません」と彼らは付け加えます.さらに、牛は気候変動に寄与しているため、乳製品を排除することは地球に副次的な利益をもたらします。牛の糞尿は、地球温暖化の原因となる汚染物質であり、二酸化炭素の 300 倍近く強力な亜酸化窒素を放出します。」
乳製品の健康への悪影響
乳製品の危険性に関して言えば、この新しい研究だけが、乳製品の消費とがんリスクの増加を関連付けているわけではありません.授乳中の牛から私たちの体に渡される牛乳中のエストロゲンの役割の可能性に関するMedical Hypothesesの2005年の研究は、女性に悪影響を及ぼし、乳がん、卵巣がん、子宮がんのリスクを高め、男性では増加する.前立腺がんのリスク。
"ハーバード大学の 2 人の有名な医師、ウォルター C. ウィレット博士とハーバード T.H. のデビッド S. ルートヴィヒ博士。 Chan School of Public He alth と Harvard Medical School は、The New England Journal of Medicine に掲載された論文、Miljk and He alth を書き、次のように書いています。がん。データを検討した結果、乳製品の毎日の摂取量を増やすという推奨は正当化されなかったという結論に達しました。」"
"注目に値する: いくつかの研究では、牛乳の消費と結腸直腸癌の発症リスクの低下が関連づけられており、ウィレットとルートヴィヒは、カルシウム含有量が高いことが原因である可能性があると書いています.濃い葉野菜を食べることで植物ベースの食事でカルシウムを得ることができ、"
「上記の研究では、雌牛が妊娠して搾乳されている場合、これは非常に一般的であり、ホルモン関連のがん (乳がん、卵巣がん、および子宮体がん) のリスクが増加することが示されました。牛乳とチーズの消費量が最も高いことが示されました。 Lakatos Shames と Lakatos は、乳製品の摂取に関しては、男性の前立腺がんの最前線では励みにならないことを指摘して説明しています.
著書『Your Body in Balance: The New Science of Food, Hormones and He alth』の中で、責任ある医療のための医師委員会 (PCRM) の創設者であるニール・バーナード博士は、乳製品に含まれるエストロゲンが特に危険であると書いています。チーズで消費される場合、その濃縮された形の乳製品にはさらに多くのエストロゲンが存在するため. Barnard は、すべてのチーズ製品に、消費者に「チーズはがん、特に乳がんのリスクを高める可能性がある」という警告ラベルを貼ることを提唱しています。
「牛乳を飲むことは、前立腺がん、特に攻撃的または致死的な形態の前立腺がんのリスク増加と一貫して関連していることを示しています」と彼らは付け加え、定期的に牛乳を飲む男性はこれを心に留めておくべきであると強調しています.
より賢明な方法: コーヒーにアーモンド ミルクまたは他の植物由来のクリーマーを選んで 1 日を始め、乳製品を含まないアイスクリームで締めくくりましょう。
