植物ベースでグルテンフリーのヘルシーなナッターバタークッキー?これは夢に違いない。オーツ麦粉をベースにメープルシロップで自然な甘さを加えたピーナッツバターサンドクッキーです。
彼らは、植物性ミルクの背の高いグラスと非常によく合う、甘くて塩辛いナッツの風味でいっぱいです.クリーミーな天然ピーナッツ バターがクッキーとフィリングの両方に使用されています。これは、ピーナッツが植物ベースのタンパク質、繊維、および健康的な脂肪の主要な供給源であるため、あなたにとって素晴らしいニュースです.
あなたやあなたの家族の誰かがピーナッツアレルギーを持っていても心配しないでください!それらはカシュー、アーモンド、またはヒマワリのバターで簡単に置き換えることができます.家族みんなが大好きな自家製ナッターバターバイトを作ってみてください!
準備時間: 15分調理時間: 10分合計時間: 25分
コスト: $2.82 レシピ | $0.17 クッキー
ビーガンナッターバターバイト
16個のクッキーを作ります
材料
クッキー
- 乳製品不使用バター 大さじ2 ($0.29)
- 1/2 カップ ナチュラル スムーズ ピーナッツ バター、室温 ($0.88)
- ¼ カップ メープル シロップ ($0.60)
- バニラティースプーン1杯 ($0.21)
- オート麦粉 1 カップ ($0.14)
- 小さじ1杯のベーキングパウダー ($0.01)
- 小さじ 1/4 塩 ($0.01)
フィリング
- 余分なピーナッツバター 1/3 カップ、室温 ($0.58)
- 大さじ2 粉砂糖または粉モンクフルーツ ($0.10)
説明書
- ラックを中央にしてオーブンを華氏 350 度に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。
- 柔らかくなったビーガンバターをハンドミキサーまたはスタンドミキサーで約2分クリーム状にする。次に、ピーナッツバター、メープルシロップ、バニラを混ぜます。
- 別のボウルにオート麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡だて器で混ぜる。これを湿った材料にゆっくりと加え、溶けるまで弱火で混ぜます。
- 大さじ1/2ほどの大きさの小さなボールを作り、天板に均等に広げます。一つ一つ平らにし、フォークで十字に印を付ける。クッキーを 6 ～ 7 分間、または端に焼き色がつくまで焼きます。
- クッキーをオーブンから取り出し、天板にのせてさらに5分間休ませ、ワイヤークーリングラックにそっと移して冷ます.
フィリング用
ボウルにピーナッツバターとメープルシロップまたはアガベを入れて混ぜる。クッキーが冷めたら、1 つのクッキーに少しフィリングを追加し、別のクッキーを上に閉じます。お楽しみください!
メモ
高速ブレンダーでロールドオーツをブレンドすることで、あなた自身のオート麦粉を作ることができます.
栄養成分: 16食中1食分カロリー 135 |総脂質 8.4g |飽和脂肪 1.8g |コレステロール 0mg | ナトリウム 25.1mg |総炭水化物 12.4g | 食物繊維 1.4g |総糖分 5.7g | プロテイン 3.8g |カルシウム 14.9mg |鉄 0.5mg |カリウム 108.2mg |
