緑茶が私たちにとって素晴らしいことはわかっていますが、新しい研究では、特に糖尿病患者にとって、緑茶が命の恩人になる可能性があることがわかりました.この研究では、2杯のコーヒー（またはそれ以上）と一緒に4杯以上の緑茶を飲むと、糖尿病患者の死亡リスクが63％低下することが明らかになりました.それは多くのカフェインですが、この研究では、結果を非常に印象的なものにしたのは有効成分であるカフェインではないこともわかりました.むしろ、お茶に含まれる抗酸化物質が、1 日を通してコーヒーと組み合わされて、違いを生んだのです。
研究者はまた、緑茶だけ、またはコーヒーだけを飲むと有益な効果があることも発見しましたが、両方を毎日飲むと、死亡リスクがさらに低下します.
緑茶とコーヒーを飲むと糖尿病患者が助かるという研究結果
British Medical Journal (BMJ) に掲載されたこの研究では、自己申告アンケートを使用して、2 型糖尿病の日本人 4,923 人を 5 年間にわたって追跡しました。研究者は、毎日緑茶を何杯も飲むと死亡リスクが低下することを発見し、お茶を飲む回数が増えるにつれてオッズは減少しました。より多くのカップを毎日摂取することは、リスクが 40% 低下することに関連していました。
コーヒーを飲む人の間では、1日1杯飲むと死亡率が12%低くなり、これを2杯以上に増やすとリスクがさらに41%低下した.しかし、緑茶とコーヒーの両方を飲む人の死亡リスクはさらに低く、1日4杯以上の緑茶と1日2杯以上のコーヒーを飲む人の死亡リスクは63%と最も低かった.
"ただし、観察研究では原因が確立されていないことに注意することが重要です。つまり、彼らがより多くのお茶やコーヒーを飲んだという事実は、彼らが長生きした理由ではなく、より大きなライフスタイル パズルの小さなピースの 1 つなのかもしれません。さらに、日本で入手できる緑茶の種類は他の国と同じではない可能性があり、消費量の自己申告は主観的で不正確です。"
これらの一般的な警告にもかかわらず、他の研究では、緑茶やコーヒーに含まれるフラボノイドと呼ばれる化合物が、心臓病や糖尿病などの病気のリスクに対して有益であることが示唆されています.
なぜ緑茶とコーヒーは健康と糖尿病に良いの?
調査によると、コーヒーに含まれるフェノールとカフェインが 2 型糖尿病の発症リスクを低下させる可能性があることが示唆されていますが、別の研究では、カフェイン抜きのコーヒーも同様に効果的であり、カフェイン以外の成分が有益な効果の原因であることが示唆されています。
研究者は、クロロゲン酸と呼ばれるフェノール化合物が腸内の酸化ストレスとグルコース吸収を減少させ、これがコーヒーが糖尿病を予防する方法の鍵となる可能性があることに注目しました.
緑茶に関しては、カテキンと呼ばれる化合物が血糖反応を改善する可能性がありますが、糖尿病における有益な効果は決定的ではありません.緑茶には、エピガロカテキンガレート（EGCG）と呼ばれるポリフェノールが特に多く含まれています。EGCG は強力な抗酸化物質であり、腫瘍の増殖を止めるのに役立つ可能性さえある抗がん能力があることが示されています。緑茶は他のお茶に比べてEGCGが多く含まれています。
緑茶と減量研究
お茶の減量効果は糖尿病にも効果があるかもしれません。いくつかの研究は、紅茶と緑茶の両方が減量に役立つ可能性があることを示唆しており、これは腸内微生物叢、短鎖脂肪酸、および脂質代謝との複雑な相互作用による可能性があります.
メーカーはこれらの主張を利用して、さまざまな形で「痩身茶」を販売しています.しかし、研究結果に一貫性がなく、エビデンスが決定的でないということは、それらがすべての人にどのように機能するか、または実際に機能するかどうかはまだわかっていないことを意味します.
さらに、欧州食品安全機関による科学的報告書は、緑茶サプリメントは肝臓に毒性がある可能性があるとアドバイスしました.
緑茶とコーヒーはどれくらい飲むべき？
これで次の問題はどれくらい飲むかです。現在の研究では、少なくとも 4 杯の緑茶と少なくとも 2 杯のコーヒーを飲むと、糖尿病の高齢者の死亡リスクが低下することが示唆されています。
しかし、他の研究では、さまざまな健康状態に最適な量が提案されています.たとえば、高血圧の場合、2017 年の研究では、1 杯未満または 2 杯以上飲んだ参加者のリスクが最も低いことが示されました。このアドバイスは、コーヒーを飲むのをやめるか、もっとたくさん飲むことを意味します!
さらに、最近の 2021 年の研究では、1 日に 6 杯のコーヒーを飲む人は、1 杯から 2 杯飲む人に比べて、認知症のリスクが 53% 高いことが示されました。
.これを念頭に置いて、Johns Hopkins Medicine などの専門家は、慢性疾患の予防に役立つコーヒーを 1 ～ 5 杯飲むことを推奨しています。
ただし、コーヒーや紅茶のカフェインの摂りすぎは、不安感や心拍数の上昇、寝つきの悪さなどの副作用を引き起こすことがあるので、自分に合った量を飲むようにしましょう
血糖値が高い方の健康飲料の選び方
糖尿病の場合に温かい飲み物を選ぶ際に留意すべき主な点は、飲み物を不健康にする添加物を避けることです.たとえば、砂糖、シロップ、高脂肪の乳製品はすべてカロリーを増やし、血糖値を急上昇させる可能性があります.
抹茶は、通常の緑茶よりも抗酸化物質が多いため、優れた緑茶と見なされています.糖尿病患者は、血糖値への影響が最小限の他の種類のお茶を選ぶこともでき、これらの多くには追加の抗酸化物質またはハーブの利点があります.例:
- レッドブッシュまたは「ルイボス」茶、カフェインフリーで抗酸化物質が豊富
- 炎症と戦う抗酸化物質が豊富な白茶
- 抹茶、煎茶、番茶などの緑茶
- セイロンやイングリッシュブレックファースト、アールグレイなどの紅茶
- 脂肪燃焼を促進する特定の化合物を含むウーロン茶
- カモミール、ペパーミント、ジンジャーなどのハーブティー
上記のリストについて、薬を服用している場合や健康状態に問題がある場合は、ハーブティーが適切であることを常に確認してください
コーヒーと緑茶の最も健康的な飲み方
朝の注文スターバックスは、糖尿病の場合は地雷原になる可能性があります。これは、多くの飲み物に糖分と余分な全脂肪の乳製品が含まれているため、インスリンが増加し、血流が混乱する可能性があるためです.代わりに、シロップたっぷりのキャラメルマキアートやフラペチーノを避けてください。あるいは、健康に見えるジュースや魅力的な響きのスムージーでさえ、血糖値を急上昇させる可能性があります.
糖尿病の魔法の治療法はありません。そのため、毎日の活動と組み合わせて、単純な炭水化物を減らした健康的なホールフードの植物ベースの食事に従うことと、薬を服用することで、状態を管理することができます.したがって、最も有益な飲み物 (緑茶やブラック コーヒーなど) を選択するなどの簡単な勝利は、健康上の合併症のリスクを軽減し、毎日の習慣の一部になることができる場合、特に魅力的です.
残念なことに、糖尿病患者は健康上の合併症や早期死亡のリスクが高く、COVID-19 パンデミックの間、糖尿病による死亡は 14% 増加しました。さらに、米国糖尿病協会によると、糖尿病の人は、糖尿病でない人よりも心臓病や脳卒中になる可能性が2倍高い.
緑茶やコーヒーに含まれる化合物が心血管疾患や炎症に有益な効果をもたらすことが研究で強調されていますが、消費が糖尿病の死亡率にどのように影響するかを評価した研究はほとんどありません.
結論: お茶やコーヒーを飲むと、糖尿病の人にメリットがあるかもしれません.
消費量の増加は、高齢者の死亡リスクの低下に関連しており、糖尿病患者が体重を管理したり、そもそも糖尿病を回避したりするのに役立つ可能性があります.研究はまだ決定的ではありませんが、1日約1〜5カップの適度な消費は有益であるようです.
