Matt Frazier は、ウルトラ マラソン選手であり、No Meat Athlete の創設者でもあります。このブログは 11 年前に個人ブログとして始まり、以来、ウェブサイトを通じて毎月数十万人の読者とリスナーにリーチするプラットフォームに成長しました。ポッドキャスト、およびソーシャル チャネル。 No Meat Athlete はまた、全国に 100 のランニング クラブがあり、少なくとも 7 人の超ファンがランニング ニンジンのロゴをタトゥーとして身に着けているため、オフラインになりました。
Frazier は、No Meat Athlete: A Plant-Based Nutrition and Training Guide for Every Fitness Level-Beginner to Beyond および The No Meat Athlete Cookbook: Whole Food, Plant-Based Recipes to Fuel Your Workouts の著者でもあります。そして残りの人生。彼の 3 冊目の本は、ビーガン ボディビルダーのロバート チークと共著で、暫定的に『The Plant-Based Athlete』というタイトルで、2021 年春にリリースされる予定です。そして、「サプリメント」という言葉を避けているが、植物ベースの食事のためのアドオンを販売しているLove Complement.
ここでは、The Beet との独占インタビューで、Frazier がビーガニズムへの段階的なアプローチ、プラントベースの食事が彼のフィットネス目標の達成にどのように役立ち、あなたにもできるか、プラントベースの食事をどのように与えるかについて語っています彼の子供たちへの取り組みは、彼の意識の進化を助けてきました。彼のアドバイスは、野心的なものであろうと、毎日の健康的なライフスタイルの一部であろうと、フィットネスの目標に向かって努力している場合でも、植物ベースの食事で体を育てるように促すと思います.
TB: ベジタリアン、そしてビーガンになったきっかけは?私は、標準的で雑食性のアメリカの食事を食べて育ちました。 2009年にベジタリアンになり始めたとき、私はボストンマラソンのトレーニングをしていました。私は栄養のアップグレードだとは思っていませんでした。私は犬を飼っていて、本当に彼とつながりました。私は他の動物について考え始めました。動物を食べずに良い運動選手になれるかどうか確信が持てませんでした。赤身肉を切り始めました。次に豚肉。まず四つ足の動物を切り出しました。これには何かあると思い始めた。それから私は乳製品を取り除き始めました。私はそれを少しずつ行っていました。 2011年にビーガンになりました。
TB: 食事の変更はトレーニングにどのような影響を与えましたか?ボストンマラソンの予選タイムまであと10分。私が見逃していたものでした。それがかかったものです。私にとってもう 1 つの大きな違いは、怪我をしなくなったことです。けがは常に私のランニングの旅の大きな部分を占めていました。私がビーガンになったのは、50 マイルを 3 回、100 マイルを 1 回走った頃でした。けがはありませんでした。正しく行えば、回復が早くなります。
TB: あなたが始めたときに何を知っていたらよかったですか?おそらくベジタリアンになってから2、3年後、ビーガンになってから1年後、私は本当に病気だと思った.私が医者に行ったとき、彼らは何が悪いのかわかりませんでした。 「B12を試したことはありますか？」と誰も言わなかった。私はそれをすべきだった。私は私にとって多くの精神的ストレスを避けていただろう.とても簡単な修正です。
TB: 始めたいと思っている人に何かアドバイスはありますか?プラントベースの食事を食べることに興奮しているなら、試してみる価値があります。私が思うに、非常に多くの人が試してみて、うまくいかず、難しすぎると結論付けています.物事を長続きさせる唯一の方法は、スモールステップのアプローチだと思います。習慣の変化については、小さな変化が意志力を維持するという多くの研究があります。そうすれば、難しくなる前にもっと経験を積むことができます.
TB: このダイエットへのアプローチは、過去 10 年間でどのように変化しましたか?私は走りを台無しにしましたが、リスクを冒しても大丈夫でした。私は子供ができてから、他の誰かのために選択をするのは私なので、少し違うと感じました.私の子供たちは両方とも本当に才能のあるアスリートです。彼らは植物ベースの食事をするのが大好きで、私たちはそれについて彼らとずっと話してきました.私はリスクを冒したくないので、彼らにぴったりの料理のレシピを考えることに多くの時間を費やしています。
はい、このダイエットは違います。しかし、子供たちを週に 2 回ファーストフードに連れて行っている場合は、おそらくそれについてもっと考える必要があります。 彼らが食べている可能性のある他のすべてのものを考えると、この食事に自信が持てます.自然食品を食べることに集中している場合、台無しにするのは難しい.
TB: ビーガニズムとフィットネスの関係について考える上で、あなたの最大の進化は何ですか?MF: ここ数年で、日常生活に組み込まれているフィットネスに感謝するようになりました.ボストンマラソンは、私が 7 年以上取り組んできたこの不可能なことでしたが、ついに実現しました。それから100マイルはこの不可能なことでした、そして私はそれをしました.それから2、3年はインスピレーションが湧くのを待って、次の目標を見つけました。それからサッカーを始めて、毎週一番楽しいのはサッカーのピックアップゲームです。私たちはノースカロライナに住んでいて、犬の散歩をしていると、たくさんの良い丘に出ます。サッカー、犬の散歩、格闘技の間で、これらの毎日の練習はかなりのフィットネスになります.
TB: プラントベースの食事をしているアスリートへのアドバイスは? - 十分なカロリーと適切な種類のカロリーを摂取しています。 多くの場合、人々は一晩で切り替えると、学ぶ機会を与えられず、肉を野菜、サラダ、野菜に置き換えます.これを行うと、カロリーの 30% を失う可能性があります。そして、彼らのエネルギーレベルは本当に低いです。正しく行っていれば、よりエネルギッシュに感じられるはずです。
TB: あなたにとってプラントベースの食事の最大の利点は何でしたか?MF: 私にとって直接的なことはエネルギーでした.ベジタリアンになったその日から、1時間目からものすごいエネルギーを感じました。
.植物性肉の代替品はあまりなかったので、事前に計画する必要がありました.私はパーティーに行く前にスムージーを飲まなければなりませんでした。数か月ごとに行っていたロードトリップに行く場合は、果物とトレイルミックスを持参することを前もって計画しました.当時、植物ベースの食事はそれほど便利ではありませんでした.食事や栄養についてとても勉強になりました。今、私の食との関わりは、食は娯楽ではなく、栄養です。TB: あなたのマントラは?発見されるのを待っています。その本を書いたり、テレビ番組に出演したりするのにふさわしい人があなたを発見するのを待つのはやめましょう.物事を世に出し始め、人々にあなたを見つけてもらい、それが良いかどうかを判断してもらうことができます。それは常に私のマントラでした。ダイエットでも人生でも同じ意味です。
最初のマラソンを走り、目標タイムを 104 分逃すことができたのに、「すぐにそこまで行けると思うなんて、本当にばかげたことだ」と思いました。そして二度とマラソンを走らないでください。通常の知恵では、私はそのマラソンに出場することは決してありませんでした.しかし、私は、食べ方を根本的に変えたらどうなるだろうかと言いました。そして、私が訓練した方法は？社会通念は、平均的であると決めた人のものだと思います。何かを追求するために、他の人が合理的または正気と考えるよりも多くのことを考えても構わないと思っているなら、あなたはそれを実現することができます.
マットのアスリート向け高カロリースムージー (彼の子供には十分です)
材料
- 1 ブラジルナッツ
- 亜麻仁 大さじ1
- 1/4 カップ絹ごし豆腐、遺伝子組み換えでないオーガニック
- 3種のナツメヤシ、浸した
- カカオパウダー 大さじ1
- カカオニブ 大さじ1
- 大さじ2 補体プロテイン
- ピーナッツバター大さじ2
- 大粒の完熟冷凍バナナ1本
- 3/4カップ氷
- 無糖アーモンドミルク 1/2カップ
