あなたの目標の 1 つが、健康のために植物ベースのものをもっと食べることである場合、このような美味しくて栄養豊富なレシピは、その目標に少しずつ近づくのに役立ちます.元気が出て、食後の昼寝をスキップできるようになると違いがわかります。
今日の今日のレシピでは、シンプルなサラダを、栄養豊富な野菜、食物繊維たっぷりの玄米、タンパク質豊富な豆、低カロリーの野菜を使った、複雑でありながら簡単に作れる穀物ボウルに変えます。甘めのタレが絶妙な旨みをプラス
この季節のレシピでは、ヒカマの新鮮でさわやかな風味に飛び込みます。ヒカマは、エネルギーと免疫力のための鉄分とビタミン C を含むミネラルとビタミンが詰まった根菜です。ヒカマは一年中食べられますが、この根菜の最盛期は秋と春の 2 つなので、地元の食料品店の青果売り場で最高の味を見つけてください。
ほんのり甘くナッツのような根菜の他に、スライスしたきゅうり、ピーマン、千切りにしたにんじんを歯ごたえして、味、食感、健康上の利点を増やします.このボウルの他の 2 つの構成要素には、繊維が豊富で香ばしくて心地よい玄米と、1 カップあたり 17 グラムの植物性タンパク質の優れた供給源である白豆が含まれています。あなたの穀物ボウルがマスターピースになったのは、あなたが愛するものをより多く食べるための健康的でおいしい方法です.
人気のビーガン レシピ開発者である Britt Berlin の協力を得て、春にインスパイアされたこのヘルシーなレシピをステップバイステップのビデオであなただけのために作成しました。以下のビデオをご覧ください。
レシピ開発者:ブリット・バーリン、@the_bananadiaries
準備時間: 2分調理時間: 30分
豆とヒカマと丼
サーブ1
材料
- 水1カップ
- ½カップ乾玄米
- 白豆½カップ
- ½カップ刻みヒカマ
- きゅうりスライス½カップ
- スライスピーマン¼カップ
- 千切りにんじん¼カップ
- 胡麻生姜醤油ドレッシング 大さじ1～2
説明書
- 水を沸騰させ、玄米を入れる。ご飯を弱火で15分炊く。
- 火を弱め、蓋をする。火を止めて15分蒸らします。
- ご飯が炊けたら、お椀を作ろう！ご飯、豆、ヒカマ、きゅうり、ピーマン、にんじんを入れます。
- お好みの胡麻生姜醤油ドレッシングをかけて召し上がれ!
