COVID-19 のパンデミックが始まって以来、鶏肉産業は不足、インフレ、病気に圧倒されています。プラントベースの食品会社である Alpha Foods は、7 月 29 日の National Chicken Wing Day から、プラントベースの代替品を提供することで鶏肉の価格上昇に対抗し、代表的なビーガン ナゲットのコストを下げると発表しました。プラントベースのパイオニアである同社は、同社が「チキンフレーション」と見なすものによって引き起こされた市場のギャップを埋めるために取り組んでおり、従来のチキンの価格が上昇するたびに自社製品のコストを削減すると約束している.
現在、オスのおんどりの成績が低下し始めており、動物ベースの鶏肉産業からの製品が大幅に不足しています。市場では、従来の手羽先の価格が 1 ポンドあたり 1.50 ドルから 3 ドルまたは 4 ドルに跳ね上がり、Alpha Foods は鶏肉産業の市場支配力を弱める機会を得ました。
「過去数か月で鶏肉の価格が急騰したため、消費者は代替オプションを探しています」と、Alpha の最高マーケティング責任者である Kierstin De West 氏は述べています。 「チキンフレーションに合わせて植物由来のチキンン製品の価格を引き下げることで、食生活全体を変えるというプレッシャーを感じることなく、人々に何か新しいことに挑戦するよう促しています。」
Alpha Food は、ナショナル チキン ウイング デーにチキン マーケットを襲い、ファストフード レストランのポパイズやタイムズ スクエア周辺の他の場所の外に代表者を置くことを計画しています。同社は、消費者に動物の鶏肉を購入するのではなく、Alpha Foods のビーガン チキンを購入するよう説得することを目指しており、鶏肉製品のコストが上昇していることを強調しています。同社はまた、これらの場所の人々に 30% 割引クーポンを提供します。
この植物ベースの企業は、ニューヨークの象徴的な NASDAQ ビルボードにも広告を掲載する予定です。完全な植物ベースの買収は、植物ベースのチキンがいかに未来であるかを消費者に示す試みであり、特に鶏肉の価格が急速に高騰していることを強調しています.同社は、ウォール・ストリート・ジャーナルにも全面的に掲載されます。
Alpha Foods は、近年ビーガン プロテインを提供する企業の急成長リストに加わりました。植物由来の巨人は、世界中の消費者の行動を変えようとして、鶏肉業界に請求を続けています。 Alpha Foods は現在、チキン製品以外にもタマレ、ハンバーガー、クランブルを提供しており、米国内の 9,000 を超える小売店で見つけることができます。同社は昨年、AccelFoods が主導した投資ラウンドで 2,800 万ドルの資金調達パッケージを確保しました。この成長は、2019 年 3 月に 700 万ドルの資金調達ラウンドを行った後に実現しました。
今週初め、植物由来の巨大企業であるビヨンド・ミートは、ナショナル・フライド・チキン・デーのチキン不足に取り組みました.同社は、DoorDash を通じて新しい Beyond Chicken Tender を無料で試す機会を顧客に提供しました。他のビーガン企業も、市場のギャップを埋めるために植物ベースのチキンを作成しています. Daring Foods、Field Roast、Impossible Foods などは、特に COVID-19 パンデミックの過程で鶏肉の需要が高まり続けているため、完璧なビーガン チキン製品の開発を進めています。
ファストフード企業が新しいチキンサンドイッチを完成させようと競い合っている一方で、一部の企業はすでにメニューにビーガンの代替品を取り入れることに取り組んでいます.マクドナルド、パンダ エクスプレス、ケンタッキーフライド チキンは、鶏肉の不足と植物由来の消費者の台頭を補うために、すでに実験を開始するか、植物由来の鶏肉に取り組み始めています。 Alpha Foods はこの変化に備えており、Popeye's のようなファストフードの巨人とその顧客に食事の選択肢を再評価するよう促す可能性があります。
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