あなたは想像していません。食料品店には、乳製品を含まないヨーグルトの選択肢が増え続けています。より多くの人々が植物ベースの食事を採用するにつれて、乳製品を含まないビーガンヨーグルトやその他の植物ベースの製品への関心と提供物が高まると予想されます.しかし、すべての乳製品を含まないヨーグルトが同じように作られているわけではなく、カロリー爆弾で飽和脂肪が多く、砂糖が加えられているものもあります.そのうちのいくつかは、約 3 分の 1 の砂糖、または 1 日の推奨値の 4 分の 1 以上です。
ココナッツベースのヨーグルト、カシュー ヨーグルト、アーモンド ヨーグルトを選ぶ場合でも、わざわざ独自のレシピを作る場合でも、最高の乳製品を含まないヨーグルトを選択する際に留意すべき点がいくつかあります。あなたの健康のために
まず、基本的な定義は次のとおりです。ベースは、オーツミルク、アーモンドミルク、カシューミルク、豆乳、ヘンプミルク、またはその他のさまざまな植物ベースの乳製品である可能性があります」とシェナ・ジャラミロ、MS、RDは言い、これらの製品は従来のものとは味と食感が異なる場合があると付け加えています.乳製品ベースのヨーグルト。 「多くの場合、ヨーグルトの食感を変えたり、ヨーグルトの味を乳製品ベースの製品に近づけたりするために砂糖が追加されます」と彼女は説明するので、ラベルで追加された砂糖を探してください. 「砂糖を加えていない、または少量の砂糖を加えた製品を選択してください」と彼女は注意します.
乳製品を含まない風味のヨーグルトは、添加糖分が非常に多くなる傾向があり、「健康的な選択肢とは見なされません」が、おやつとして考えられていると、管理栄養士でブログ mamaknowsnutrition.com の創設者であるケイシー バーンズ氏は付け加えます。 .
次に、これらの製品はビーガンヨーグルトごとに大きく異なるため、カロリー含有量を見てください.「大豆ヨーグルトを食べている場合、アーモンドミルクベースの製品よりもカロリーが高い可能性があります」とJaramillo氏は言います.次に、追加されたナトリウムもチェックします。
ヴィーガンヨーグルトは飽和脂肪が多い
植物ベースまたはビーガンヨーグルトを購入する際の大きな考慮事項は、ココナッツミルクには飽和脂肪が多く、心臓病や高血圧につながるいわゆる悪玉コレステロールであるLDLコレステロールを上昇させることが知られていることです. 、および動脈の閉塞。
心臓病に関心がある場合 (成人の半数が心臓病にかかっているので、私たち全員が心臓病にかかっているはずです)、ラベルを確認してください。 USDA によると、1 つのココナッツベースのヨーグルトには 6 グラムの飽和脂肪が含まれている可能性があり、これは 1 日全体の推奨値の 30% に相当します。
対照的に、アーモンド ミルクで作られた乳製品を含まないヨーグルトには、飽和脂肪がわずか 0.5 グラム、つまり 1 日摂取量の 3% しか含まれていません。したがって、飽和脂肪を避けるため、またはその他の理由で非乳製品に切り替えるかどうかに応じて、すべての植物ベースのヨーグルトに同じ健康成分が含まれているわけではないことに注意してください.
乳製品を含まないヨーグルトを食べるべきですか?
砂糖爆弾ではない製品を購入する限り、植物ベースのヨーグルトは健康的な食事の一部になります. 「ヨーグルトは、朝にタンパク質と炭水化物を摂取するための優れた簡単な方法です.通常、これは満腹感に役立つため、1 日を通して食事やスナックのバランスを取りやすくなります」とハラミロは言います。 「フルーツやナッツなど栄養価の高いものもヨーグルトにたくさん入れられて便利です。」
Jaramillo はまた、ほとんどの植物ベースのヨーグルトにはナッツや大豆が含まれていることを消費者が認識する必要があることを強調しています。 「これらのアイテムに敏感またはアレルギーのある人は、ラベルに細心の注意を払う必要があります」と彼女は言います.
乳製品を含まないヨーグルトに求めるもの
.事前に少し調べて、食料品店で栄養成分パネルを 1、2 秒余分に読む必要があるかもしれませんが、健康的なビーガン ヨーグルトを見つけることは可能です.
「よりヘルシーなオプションもありますが、ラベルを確認する必要があります。私は低糖分 (理想的には 10g 以下) と、いくらかのタンパク質 (少なくとも 5g) を探すのが好きです。ナンシーのプロバイオティック オートミルク バニラと一緒に、植物ベースのヨーグルト スペースで味の観点から.
「砂糖が多く、タンパク質が少ない場合は、健康的なスナックや健康的な食事の一部ではなく、おやつだと思います.糖分が多く、タンパク質が少ないものは、満腹感を維持できないエンプティ カロリーを持っています。」
乳製品を含まないヨーグルトを購入する際に考慮すべき基本的なガイドラインは次のとおりです:
- 添加糖分を最小限に抑える: 上記について詳しく説明すると、Barnes は通常、1 食分あたりの添加糖分が 6 グラム未満の製品が好きだと強調します。 「しかし、実際においしい乳製品を含まないヨーグルトを見つけるのは非常に困難です」と彼女は言います. 「乳製品を含まないヨーグルトの場合、砂糖の添加量は 10g 未満を目指します。」
- プロバイオティクスを探す:これは、乳製品を含まないヨーグルトに見られる、消化器系の健康を助ける従来のヨーグルトの利点です」とバーンズは言います.プロバイオティクスの詳細については、プロバイオティクスに関するこの記事をご覧ください。
- タンパク質のラベルをスキャンします: バーンズは、少なくとも 5g のタンパク質を含む乳製品を含まないヨーグルトを購入することを提案しています。 1時間でおやつ」
- 飽和脂肪含有量を確認してください: 動物性脂肪を避けるために乳製品を含まないヨーグルトを選択している場合、ココナッツ ミルクの飽和脂肪は心臓に有害です。健康のために、代わりにアーモンド、オート麦、またはカシューベースのヨーグルトを選んでください.
- ヘルシーな食材を加える: 「好みの味でタンパク質が少ないものを見つけたら、ヘンプシードやカシュー バターなどを加えてタンパク質を増やします。コンテンツ」と Barnes 氏は言います。また、フルーツ風味の乳製品を含まないヨーグルトを購入する代わりに、プレーン ビーガン ヨーグルトを選び、新鮮なフルーツまたはドライ フルーツ、ナッツ、シナモン、ターメリックなどを自宅でドクターして、糖分や添加物を気にせずにおいしくすることができます。嫌な添加物。
結論: 乳製品を含まないヨーグルトは、何を探すべきかを知っていれば健康になれる 乳製品のヨーグルトを、アーモンドベースのヨーグルトやカシューナッツなどの乳製品を含まない代替品に置き換える-ベースのヨーグルトは、食事から動物性食品を排除するための簡単で健康的な方法です.飽和脂肪の少ない乳製品を含まないヨーグルトを探し、砂糖の添加を最小限に抑えるようにしてください
