荷物をまとめてハワイへ?ワクチン カードを持って、植物の楽園が待っているマウイ島へのトレッキングを検討してください。そして、南マウイの息をのむような夕日とシュノーケリングに最適なビーチを背景に明るく輝くビーガン向けの隠れたレストランが 1 つあります。ワイレア キッチンは、美しいスカイラインと海の景色を望むテニスクラブの上に位置するオープンエアのレストランです。
マウイには多くの植物由来の食事のオプションがありますが、最も一般的なのはスムージー バーやカジュアルな昼間のカフェです。特にワイレア / キヘイ エリアでは、豊富な専用ビーガン オプションを備えた楽しいディナー スポットを見つけています。ワイレアキッチンが登場するまでは、ほとんど存在しませんでした。
メニューに 20 種類以上の専用ビーガン アイテムを用意するだけでなく、オーナー兼シェフのクリストファー マリク カズンズは、可能な限り地元の食材やその他のアイテムを調達することを強調し、農場から食卓までを実践しています。クリエイティブで遊び心のあるプラントフォワードメニュー。
行き方: ワイレア キッチンを見つけるのは難しいです。最初にこれを読んで、見つけ方を正確に把握してください。 Wailea Ike Pl. を運転しているときは、(もう一方の Wailea Ike Pl.) に曲がってすぐに、見落としがちな Wailea Kitchen の小さな看板がある駐車場に駐車します。小さな通りを渡ると、レストランに降りる 2 つのティキ トーチが両脇にある緑豊かな遊歩道を見つけることができます。そこにたどり着くという使命はそれだけの価値があり、降りる道で写真を撮る時間さえ取ることができます.
Plant Yourself: ワイレア キッチンに行くのに最適な時間の 1 つは、毎日午後 4 時から午後 5 時まで提供されるハッピーアワーです。メートル。ハッピーアワー中はすべてが 20% オフになるだけでなく (これは食べ物や飲み物が安くはないので重要ですが、ハワイでは何もありません)、海に沈み始める太陽を眺める絶好の時間でもあります。ビュー。また、店内は広く開放的なので、大人数での会食や会食にも気軽に立ち寄れるお店です。
テーブルの注文: Wailea Kitchen のメニューには、共有するアイテムがたくさんあります。あなたのリストの一番上にいるのはナチョダディです。この山盛りのナチョ プレートは、すべての適切なテイスティング ノートを打ちます。あなたの味覚芽は、自家製のチップス、ビーガン チポトレ チーズ、カシュー クリーム、パパイヤ ホット ソース、トッピングのハラペーニョに舌鼓を打ちます。また、Beyond Beef、Soy Curls、または BBQ jackfruit から選択して、オプションで植物ベースのタンパク質を追加できることも高く評価されます.
これは、非ビーガンや植物性食品の懐疑論者が喜ぶものです：自家製の植物ベースの創造的なチーズとクリームのおかげで、ここには偽のチーズの味はありません.また、自家製ビーガン牧場と一緒に出されるひまわりフライは最高です。
お見逃しなく: ドラゴンフルーツ マルガリータのように、見た目と同じくらい美しい味の島風のカクテルを試すなど、見逃せないことがいくつかあります。 .また、キッチン ケサディーヤは、伝統的なケサディーヤに野菜を詰め、ビーガン アーモンド チポトレ チーズをトッピングした、独創的なひねりを加えたものです。白ワインのビーガンペストソースを添えたビーガンペストプリマベーラは、濃厚でクリーミーなおやつです。パラミツを「肉」に使ったWKタコスは、噛むたびに旨味が溢れます。
Leave Room for: ワイレア キッチンは、植物由来のデザートを豊富に取り揃えたマウイで数少ないレストランの 1 つです。実際、ここのメニューにある唯一のデザートはビーガンです。心配しないでください。シャーベットだけに追いやられるわけではなく、ブルーベリー チーズケーキ、バナナ クリーム パイ、チョコレート タルトなど、季節に応じてローテーションする豊富で風味豊かなオプションが多数あります。さらに、ココナッツベースのアイスクリームも常に取り揃えています。
