感謝祭は、家族や友人とつながり、七面鳥を食べ、昼寝をするのに最適な時期です.七面鳥を食べた後、ドロシーがオズの魔法使いの有名なシーンのケシ畑にいるように、文章の途中で眠りにつく準備ができていると感じたら、それは七面鳥の必須アミノ酸である L-トリプトファンによるものではない可能性があります。睡眠薬の脳に。実際、L-トリプトファンは、脳内でセロトニンに変換されるため、人や動物の睡眠補助として実際に使用されていますが、最新の研究によると、食後にクラッシュしたい理由はそれだけではありません.
L-トリプトファンについて聞いたことがあるかもしれませんが、なぜそれが誰かを効果的にうなずかせるのか、七面鳥やすべてのトリミングを食べることに対するあなたの食物昏睡反応のせいではないのかを知らないかもしれません.感謝祭で。 L-トリプトファン (単にトリプトファンとも呼ばれます) は必須アミノ酸です。つまり、体は構成要素から作ることができず、食物源から摂取する必要があります。トリプトファンは、タンパク質の構成要素である 20 種類の天然アミノ酸の 1 つです。
良いことをやりすぎることは決して良いことではないので、食事の目的がエネルギーを感じることであり、気力をなくすことではない場合、どの食品にL-トリプトファンが含まれているか、どのくらいの量を摂取する必要があるかを知りたいと思うかもしれません.最適な健康のために一日で。この感謝祭を目覚めさせ、ごちそう後のアクティビティを楽しむために必要なものはすべてここにあります.
L-トリプトファンとは？なぜ眠くなるの?
L-トリプトファンは、メラトニンとセロトニンを作るために体が必要とする必須アミノ酸で、どちらも脳をリラックスさせ、落ち着きと睡眠を助けます. L-トリプトファンが脳に到達すると、これらの神経化学物質に変換されます。これが、大量のトリプトファンが睡眠の促進に役立つ理由の 1 つです。メラトニンは睡眠と覚醒のサイクルを調節し、セロトニンは気分、睡眠、食欲、痛みを調節します。
"ある研究によると、就寝の45分前にトリプトファンを1グラム摂取するだけで、眠りにつくのに十分です.人々が睡眠のためにトリプトファンを好む理由は、研究によると、軽度の不眠症の人や睡眠潜時の長い人が眠りにつくまでの時間を短縮し、翌日すっきりと目覚めることができるからです. "
..あなたにとって良い、そして必要です。代謝の調節など、体の重要な機能をサポートし、鉄などの他の栄養素と一緒に食べると、体はそれを使用して健康な代謝のためのビタミン B3 を生成します。
あなたの体は健康な代謝のためにトリプトファンを必要としています
トリプトファンは、B3 としても知られるビタミン ナイアシンを体内で生成するのにも役立ちます。これは、体がエネルギーと代謝を調節するのに役立ち、細胞が健康に機能するには B3 が必要であることが研究で示されています。しかし、肝臓がトリプトファンをこの重要なビタミンに変えるためには、鉄、リボフラビン、ビタミン B6 も必要です。
したがって、体がトリプトファンを B3 に変換するのを助けるには、鉄分が豊富なリンゴ、バナナ、ザクロ、マメ科植物、ナッツ、種子、ビーツ、ビーツ、ビタミンCは鉄の吸収を助けるので、柑橘類だけでなく.
リボフラビンにはきのこを、ビタミンB6には大豆、オート麦、ピーナッツ、小麦胚芽、バナナを加えます。言い換えれば、食べ物を組み合わせると、体は活力を維持するために必要な重要な栄養素を組み立てるためにより多くのビタミンとミネラルを持っています.
トリプトファンを含む食品
植物ベースのメニューに固執することがL-トリプトファンのODを防ぐのに役立つと考える前に、この必須アミノ酸は植物と動物の両方のタンパク質に含まれていることを知っておいてください.ほとんどの人は 1 日 250 から 425 ミリグラムであるトリプトファンの RDA の 2 から 3 倍を消費するので、少しは長い道のりであり、それを探す必要はありません.
アメリカ人として、私たちはすでに1日あたり900〜1000ミリグラムを摂取しています。これは、筋肉を構築し、代謝と成長を調節するために必要な毎日のタスクを満たすために体が必要とする量を超えています. 6 オンスの七面鳥の胸肉には 488 ミリグラムのトリプトファンが含まれています。
トリプトファンを含む食品。 RDA は 250 ～ 410 mg/日です
- 6オンスの七面鳥のひき肉には612 mgのトリプトファンが含まれています
- 6オンスハラミ1枚(牛肉)には636mgのトリプトファンが含まれています
- 木綿豆腐1カップトリプトファン592mg
- 1 カップのローストチキンには 507 mg のトリプトファンがあります
- 魚のフィレ 1 枚トリプトファン 570 mg として
- 煮大豆1カップ（枝豆）には416mgのトリプトファンが含まれています
- 牛乳 1 カップには 100 mg のトリプトファンがあります
- 1 オンスのチーズには 91 mg のトリプトファンがあります
- 1オンスのチアシードには124mgのトリプトファンがあります
- 1オンスの亜麻仁には84mgのトリプトファンがあります
- 1オンスのカシューナッツには75mgのトリプトファンがあります
- 1オンスのピスタチオには74mgのトリプトファンがあります
- 1オンスのピーナッツには65mgのトリプトファンがあります
MyFoodData.comによるすべての値
七面鳥のせいか、炭水化物のせいか?
科学者は七面鳥とトリプトファンを研究し、食後の昼寝の衝動に関しては、七面鳥の量と体内での働きが主な原因ではないと確信しています.もう 1 つの要因は、感謝祭のメニューに通常含まれる炭水化物の過負荷です。研究によると、炭水化物は眠くなることがわかっているからです。
"シュガーラッシュについて聞いたことがあるかもしれませんが、その逆です: シュガーはあなたを失望させます.ある研究では、研究者は、炭水化物の消費が消費後60分以内に覚醒を低下させることを発見しました.さらに、摂取後わずか30分以内に、炭水化物は疲労を増加させました.著者は、気分を高めるために砂糖を食べることは神話であると強調しています.ですから、七面鳥を責めるのではなく、マッシュポテトを注意深く見てください。"
ジョンズ・ホプキンスは、L-トリプトファンが眠くなるには、他のアミノ酸なしで存在する必要があると指摘していますが、七面鳥を食べるときはそうではありません.アミノ酸は、体内の筋肉やその他の細胞を構築するタンパク質の構成要素です。
食べ過ぎは眠くなる
ジョンズ・ホプキンス大学の研究者によると、感謝祭の大きなディナーの後に疲れてしまうもう 1 つの理由は、体が必要とする以上に食べて、胃や消化管に血流を送って通常よりも一生懸命働くことです。酸素の頭脳は、空気の流れがほとんど循環していない満員の飛行機の後部に座っているのと同じくらい眠くなる.大きな食事の後に横になりたくない方法のアイデアについては、ホプキンスの専門家からのこれらの提案を試してください.
その投稿を回避する5つの方法感謝祭疲れた気持ち
1.少しずつ食べてください。砂糖、キャンディー、加工食品の摂りすぎは避けてください。詰め物やマッシュポテトを一度に代謝するのではなく、一度に少しずつ食べた方が体が最もよく消化できるからです。
2.何よりも野菜をお皿に加えてください。食物繊維が豊富な野菜を食べて、でんぷんや糖分 (サツマイモのキャセロールにトッピングするマシュマロなど) を抜くと、消化器系が吸収するカロリー数を遅くし、血糖値の急上昇や低下を防ぐのに役立ちます。血糖値を調整することで、インスリンを抑制し、脂肪の蓄積を減らします。
"3.スローダウンしてください。体はあなたの摂取量に追いつき、あなたが満腹で、それ以上食べ物を必要としないという手がかりを送るチャンスがあります.あなたの腸が脳に信号を送るのに20分かかることがあります：バスタ！のように、もうやめてください。目はまだ空腹ですか？秒とおまけをまとめてお持ち帰り。"
4.たくさんの水を飲みましょう。 食べ物はカロリーが高いので、水を飲むと消化と吸収が遅くなり、胃と腸が入ってくる燃料に追いつくことができます.水を飲むと、脳が喉の渇きと空腹を区別するのにも役立ちます。
5.七面鳥の代わりに、きのこと豆を使ったおいしいビーガン ウェリントンを作ってみてください。または、調理する時間が取れない場合は、今年は、ビーガンの七面鳥肉の代替品を家に持ち帰って、お祭りに参加し、昏睡状態の食後の感覚をスキップできるようにします.店で購入した最高のビーガン七面鳥のローストをご紹介します.
結論:感謝祭で眠くなるのはトルコだけじゃない
七面鳥の必須アミノ酸であるL-トリプトファンは、脳内でセロトニンに変換されますが、感謝祭の大きなごちそうの後に昼寝をしたくなる食べ物はそれだけではありません.これらの炭水化物はすべて、部分的に責任があるかもしれません.食事にはトリプトファンが必要ですが、多すぎてはいけません。代わりに食べるものはこちらです。
感謝祭で七面鳥の代わりに調理して食べる食べ物のアイデアについては、The Beet のビーガン ホリデー レシピをチェックして、感謝祭のテーブルでみんなを感動させる、よりお祝いの植物ベースの料理を見つけてください。
