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「ヴィーガンのバッファローウィングを食べてみた結果」

Anonim

スーパーボウルの日曜日が近づいてきましたが、あまり計画がありませんでした.プラントベースの食事をしたいという私の欲求と、伝統的な手羽先を食べたいという夫の欲求を満たすにはどうすればよいでしょうか?それで、ジャック&アニーがビーガンウィングの箱を送ることを申し出たとき、私は懐疑的でしたが、しぶしぶそれらを試すことに同意しました.しぶしぶながら、たとえそれが植物ベースの肉の代替品であっても、偽の食べ物を食べるという考えは好きではありませんが、これらはジャックフルーツから作られ、ビーガンの肉の代替品のいくつかの混合物と比較して比較的自然に聞こえます.で出来ている。そして、ジャックフルーツは植物ベースのタンパク質と繊維の優れた供給源であるとクリーブランドクリニックは語っています.

一方、私は食べ物の好き嫌いを自白していますが、手羽先が一番好きだと思っていたので、手羽先が一番好きだったことは一度もありませんでした。鳥の最も脂っこい部分であり、すべての骨と筋状のものの粗さを乗り越えることができませんでした.さて、それはその時でした。今では、手羽先を含む植物ベースのビーガン肉の代替品を試すことが私の仕事の一部です。そして、ジャック&アニーの会社は、ジャックフルーツ(名前のジャック)から肉を作り、この果物全体をラベルの最初の成分として数えているため、異なっているように聞こえます.そして、他の主要なバッファロー スタイルの手羽先よりも脂肪が 32% 少なく、ほとんどヘルシーに聞こえます。さらに、私の植物ベースの味覚テストに寛容な夫にこれらを提供した場合、本物を飛ばすほど美味しいと確信するでしょうか?

"手羽先は冷凍のボロボロのチキンピースの箱に入って届き、中が少なくとも 165°F に加熱されるまで食べるのは安全ではないと私に指示し、オーブンを 400 に予熱して 12 分間調理し、裏返します。それらを真ん中に。私は忙しくなり、最初の面を数分やり過ぎました。次に、必要な12分間オーブンに入れておきましたが、うまく加熱されましたが、完全に茶色になりませんでした.もっと長く置いておくべきだった。しかし、手羽先の香りはとても魅力的で、ランチタイムが遅れたので、トレイを引き出して、おいしい香りのする手羽先4枚を皿に盛り、ディップソースが必要だと気づきました.私は冷やして残った赤いソースをいくつか持っていました."

ジャックとアニーのビーガン ウィングの味、食感、満足度は 5 段階中 5 です。ジャックフルーツ、小麦粉、大豆粉、酢、キャノーラと大豆油で作られた内側のビーガン肉は、自宅でカリフラワーの手羽先を作るほど健康的ではないかもしれませんが、手羽先 3 枚分でわずか 140 カロリーと炭水化物 16 グラムです。飽和脂肪が 1 グラムあると、さらに悪化する可能性があります。あなたのチームが勝つことを願っています。