"ミリッタ・バトラーは彼女の高校チームのトラックスターでした.身長 5 フィート 10 インチの彼女は、長く引き締まった歩幅でレースのフィニッシュ ラインを横切りました。いつの日か、彼女の健康状態が低下し、街区を走ることすらできなくなるとは誰も想像していませんでした。 6 人兄弟の 1 人である Go Mylitta は、大会で観衆から歓声を上げられたとき、彼女は自分だけに注目が集まるのが大好きでした。彼女は止められないと感じました。"
彼女の高校での 4 年間の終わりはすぐにやってきて、バトラーはほとんどの時間をトラックで過ごし、友達と一緒に過ごし、試験に合格しました。フロリダに引っ越した後、彼女は世界に挑戦する準備ができていました.卒業すると、彼女は次の挑戦を征服しようとして、ニューヨークの実家から引っ越しました.彼女がトロフィー、衣服、貴重品をまとめてフロリダに移り、南フロリダ大学で勉強してから間もなく.
"フロリダは、速いペースと明るい光に慣れていたニューヨーク出身の彼女にとって非常に異質な場所でしたが、彼女はすぐに耽溺を含むすべての甘いものに恋をしました.バトラー氏によると、私は南部の快適な食べ物に恋をしたため、体重が増加しました. USF での 4 年間、彼女は一生懸命勉強し、社会生活に集中しました。"
卒業の1年半前、健康は優先度が低く、バトラーは学位を取得し、良い仕事を確保することだけに集中していました.バトラーが 24 歳になったとき、キャンパス近くの医院で年に 1 度の健康診断を受ける時が来ました。この訪問は彼女の人生を永遠に変えました。待ち合わせの待合室で、彼女はレース後にフィニッシュ ラインを通過したときの気分がどれほど素晴らしかったかを思い出しました。バトラーが体重計に乗ると、看護師が彼女の体重を量れるようになりました。バトラーは体重計が 300 ポンドを超えるのを見て唖然としました。彼女は前回の健康診断で高血圧とコレステロール値が高いことを知っていましたが、医師が何を言おうとしているのかについては準備ができていませんでした.
バトラーの医者は変化を起こす時だと言った
"私は境界型 2 型糖尿病と診断されました、とバトラーは言いました。彼女は、医師が「あなたは 2 つの O のうちの 1 つにしかなれません: あなたは肥満であるか、年をとっている可能性がありますが、両方になることはできません."
バトラーはその言葉を何年も経った今でも鮮明に覚えています。実際、彼女はその日のことをほとんど覚えています。なぜなら、それが彼女の人生の変化の始まりであっただけでなく、彼女の BMI が逆の年齢である 42 であったことを知ったからです。
"また、彼女の主治医は「未来」という言葉に言及しました。キャリアを始めたばかりの彼女は、自分の将来はコントロールできると思っていました。しかし、医者は彼女に言った：あなたは本当にあなたの人生をよく見て、これがあなた自身にとって望む未来であるかどうかを判断する必要があります. "
"人生最悪の検診を終えたその夜、バトラーは倒れた。いろいろ扱っていました。私はフルタイムで働いていて、フルタイムの学生でした。家族にはストレスの多いことがたくさんありました.車で家に帰る途中、彼女は裏道を通って最寄りのマクドナルドに行き、ストレスの多い状況でのいつもの応急処置、ビッグマックのコンボ、大きなフライドポテト、ソーダを飲みました."
彼女は車でキャンパスの近くのアパートに戻り、熱いシャワーを浴びて泣き崩れたのを覚えています。寝る時間になると、バトラーは一晩中目を覚まし、最悪のシナリオをすべて考えました。
"バトラーはベッドサイドの日記を手に取り、彼女の気持ちを正直に書きました.彼女は医師の言葉について考えずにはいられなかったので、ネガティブな反芻から逃れるためにポジティブなことを書くことにしました。バトラーは自分自身にラブレターを書きました.304ポンドでも、あなたは戦う価値があります.あなたは今日から歩み始めるので、明日起きたら運動を始めます。食事の仕方を変えます。翌日、睡眠不足で走っていたバトラーは、同じ日誌に自分の健康目標を書きました。これは、彼女が軌道に乗るのに役立つ何かを毎日チェックできるようにするためです."
健康になるために彼女がしたこと
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"
- 自分にラブレターを書きました: 私はもう十分です"
- リビングルームで踊った
- カロリーを制限する代わりに、栄養価の高い食品に焦点を当てる
- 最初の 1 か月は赤身肉を断念し、次に乳製品、最終的には魚介類を断念しました
- 乳製品と肉を取り除いたとき、食事に植物性食品を追加しました
- 直感的に食べた: 彼女の体が必要とするものを聞いた
- 複数のダイエットを組み合わせて素早く体重を減らした
自分を優先することから始まった減量の旅
15 か月後、次の医師の診察で体重を測定したとき、バトラーは 160 ポンド減っていました。彼女の医者は彼女に何が起こったのか尋ね、彼女は栄養の力を発見し、以前に食べた食品よりもカロリーが少なく、より栄養価の高い食品を食べることに集中したと報告しました.バトラーは、栄養価に焦点を当て、植物ベースの食事をし、体を動かしただけで、304ポンドから143ポンドになりました.ストレスとカロリーを燃焼する彼女のお気に入りの方法は、リビングルームの鏡に向かって踊ることです。
"私たちはバトラーに彼女の減量の旅について話し、40代になっても減量を維持することができた今、最新情報を求めました.バトラーは体重を減らす秘訣を共有し、自分の道を歩んでいる人に、それは一夜にして起こるものではないことを伝えました.彼女は、新しい本でより健康になりたいと思っている人に役立つアドバイスを提供しています。その中で彼女は、どこから始めても他の人がどのように目標を達成できるかを説明しています."
The Beet: 習慣を変えようと思ったのはいつですか?
"Mylitta Butler: シャワーで完全に壊れたとき、目が覚めました. 人が壁にぶつかったと言うのとほとんど同じでした.あなたはノックダウンされ、スイングして出てきます。その夜シャワーを浴びたとき、それは私が診療所を出たのと同じ日でした。血圧が高く、コレステロールが高いことは知っていましたが、糖尿病予備軍であり、糖尿病になる可能性があると聞いたのは初めてでした.私は、それを持っていて苦しんでいて、手足を失ったり、たくさんの薬を飲んだりした家族や友人を知っていました.私は自分自身に言いました、あなたは本当にこれについて何かをする必要があります.しかし、その夜、私はまずファーストフードを取りに行き、家に帰ってすべてを処理しました."
15 か月足らずで 304 ポンドから 143 ポンドまで減量しました。 それがすべてを変えました。それが私の瞬間でした。その時目が覚め、戦い始めました。
The Beet: どうやって全部痩せたの?
Mylitta Butler: だから私が最初にしたことは、自分の食事をコントロールする必要があることを知った.何を食べたかを書き留める必要があることはわかっていました。私がそれをしたとき、私はなぜ私が300ポンドを超えていたのかを理解しました.最初の 1 週間は、「自分が食べているものを書き留めて、食事をコントロールできるようにしよう」と言いました。それが重要だとわかっていました。食べることをコントロールする必要があることはわかっていましたが、心の中では、「ああ、そんなにたくさん食べていない」と思っていました。これを食べたり、あれを食べたりします。
".白黒で見たとき、ここが間違っていると言いました。これは私が修正する必要があるものです。だから私がそれをしたとき、私はカロリー摂取量を減らし始めました.ソーダとジュースをやめてから、体を動かさなければならないとわかったのですが、304 ポンドでジムに行くのが恥ずかしかったのです。代わりに、私は居間で踊りました。私は、週に5日、お気に入りの音楽に合わせて、リビングルームでノンストップで30分間踊ることに専念するつもりだと言いました."
ダンスをしてカロリーを減らした結果、最初の 2 か月で 32 ポンド減量しました それは大きかったので、自分が正しい道を進んでいることがわかりました。今までやってきたことを続ける必要があることはわかっていました。それ以前は、ヨーヨーダイエットのように、やめては始めてはやめては始めていました。でも、自分がしていることを本当にコントロールできたと感じたのは初めてでした。それから、他の食べ物についても調べ始めました。ただカロリーを減らすのではなく、何を食べるのが一番良いかを調べました。
The Beet: 最も健康的な食べ方を発見したのはいつですか?
Mylitta Butler: 栄養の研究を始めたのは、おそらく体重が 40 ポンド減った頃です。 「オーケイ、カロリーはここまで来ましたが、他の食事から他の食品を取り入れる必要があるかもしれません」と考え続けました。私はいつもベジタリアンの食事に興味がありました.菜食主義者はやせているか、健康であるかのように見えます。そこで、菜食主義について調べてみようと思いました。当時、菜食主義者になることを試みていた友人がいました。彼女はお気に入りの小さな菜食主義の場所の 1 つに私を連れて行ってくれました。当時は、今のようなものはほとんどありませんでした。今は非常に多くのオプションがありますが、90 年代後半にはありませんでした.
そして、彼女は私を彼女の場所の1つに連れて行き、私はベジタリアン料理を注文し、それが大好きでした.ちょっと待って、野菜や野菜製品を肉製品のような味にすることができれば、カロリーも脂肪も少なくなり、私にとってより健康的だと思いました.と思いました。
だから、菜食主義だけでなく、さまざまな段階を理解したいと思った.ベジタリアンには 1 つのタイプだけではなく、実際には 4 つの異なるタイプがあり、最終的にはビーガンが存在します。ビーガン食の健康上の利点を理解したことに基づいて、私はゆっくりと食事から何かを取り除き始めました.だから私は、もっと植物ベースにすれば心臓病のリスクを減らすことができることを知っていました.私はもっと植物ベースにすればコレステロールを減らすことができると知っていました.
"そして、私が最初にしたことは、赤身の肉を切り取ることでした. 私は赤身の肉を食べるつもりはない.私が確信したことの1つは、私が調査を行ったことです。食事から特定の食品を取り除こうとすると、欠乏症になる可能性があることに気付きました."
だから、食品グループを取り出すたびに、他のソースで取り出していたものを追加していることを確認しました.タンパク質を追加する必要があることを知っていました。もっと豆を食べたいと思っていたので、大豆製品などを調べていました.赤身肉のあとは、鶏肉を食べるのをやめて、海鮮を出しました。最後に乳製品を断ち、最終的にビーガンになりました
The Beet: 肉と乳製品をやめたときの気持ちは?
"ミリッタ バトラー: 私の肌はすごかった。私の髪はすごかった。私の爪。私のエネルギーレベル. 私は信じられないほど感じました。人々はいつも尋ねました、あなたは肉が恋しくなりませんでしたか？私が本当に見逃したのはシーフードだけだったので、以前はシーフードが好きだったのですが、赤身の肉が好きだったので、考えたこともありませんでした.鶏肉は、特に生で見ただけでも気分が悪くなるでしょう。私が完全に反対していたことがいくつかありました。そして、私が食べている食品に含まれるすべての化学物質と、それらが私の体に行っているすべての悪いこと、そして私の体がそれを処理して消化するのにどれくらいの時間がかかるかを知っていたら、もっと気分が悪くなったと思います.それを知って、完全に背を向けてしまいました"
The Beet: ビーガンダイエットを始めたのはいつですか?
Mylitta Butler: 本格的なビーガンになるまでに、カロリーを減らしたりダンスをしたりして、約 70 ポンド減量していました。しかし、私がビーガンになったとき、私は6ヶ月でさらに90ポンドを失いました.私が言ったように、私は段階的に肉と乳製品を排除していました.私はおそらく週に最大で約3〜4ポンド落ちていました.また、週に5日、時には6日も運動していました。私は自分のカロリー摂取量を非常に認識しており、飲料水のみ、ソーダ、ジュースはありません.何かを取り出しているときに、栄養素を適切に戻すことを確認していました.新しい料理を取り入れ、実験し、新しいことを学び続けました。私は言った：もし私がチキン料理を食べないなら、それは植物ベースの製品で、同じような方向性で、スパイスを加えて、カロリーや脂肪がなくても同じように満腹感を感じることができるものを見つけることができます.
私は 143 ポンドまで減りました. 減量の結果にとても興奮しました。寝つきが良くなったと感じて興奮しました。全体的に気分が良くなりました。
私の新しいライフスタイルの変化に、周りのみんなが喜んでくれると思いました。しかし、次に知っていることですが、肉を食べ続けるという彼らの決定は何か悪いことだと私が言っているように、他の人は感じました.そして、なぜこのように食べることを選んだのかを正当化する必要があるようでした.彼らはほとんど気分を害するでしょう。 「ああ、あなたは肉を食べません。まあ、肉に何の問題もありませんし、肉が必要です。」そして、彼らは、私たちが肉を食べることになっているすべての大きな理由について議論しようとします.そして、私が言うとき、私はあなたがすべきではないと言っているわけではありません.私は体から言っているのです、これはうまくいきます。私は素晴らしい気分ですが、最初は本当に多くの人が「大丈夫、体重が減っている」と言い続けていることに本当に驚かされましたが、それはあなたがビーガンだからというだけではありません.
自分が正しい道を歩んでいることを知っていたので、もっと食べて体重を減らしていたという事実だけでも理にかなっています. 植物由来の製品を食べると、より栄養密度が高く、カロリー密度は高くありません。摂取カロリーが減ったので、野菜、豆腐、大豆をたくさん食べることができました.満腹感はありましたが、もっと食べていて、これはすごいと思いました。実際は以前よりも多く食べていましたが、体重は減っています。
The Beet: 大学でもプラントベースの食事を続けましたか?
Mylitta Butler: 私は、大学 4 年生になってビーガンへの転換を始めました。だから卒業したとき、ステージを横切って歩いて、161ポンド減ったことをとても誇りに思いました.私は素晴らしく、止められないと感じました。そして、卒業後も健康的なライフスタイルを維持してきました。つまり、さらに6年間完全に強いということです。私は完全なビーガンでした。私はそれに夢中になりましたが、体重を減らそうとすると、少し行き過ぎてしまうことがあると思うので、これを言わなければなりません.私たちは、この減量の夢の目的地を、どれだけ失うかを心に留めることができます.また、滞在するのに健康的ではない出口で降りることもあります。私にとって、私は 161 ポンドを失い、それは薄すぎました.痩せすぎました。正直ボブルヘッドみたいでした
だから私は意図的に – そしてほとんどの人はこれをしないだろう – しかし私は意図的に30ポンドを取り戻しました.ここで、自分の体が最もよく感じる場所に気づきました。私の体はすべてに慣れていたので、30ポンドを取り戻すのは大変でした.私の代謝は、ある種の食事スタイルで活性化されました.筋肉を元に戻したかったので、タンパク質を増やさなければなりませんでした。私はただ脂肪を取り戻したくありませんでした。それから、170 で最高の気分になったことに気付きました。私は170インチのようにとどまり、10ポンドのクッションを自分に与えました。それはまた別のことです––スケールが特定の数値に達していない場合、ホルモン、年齢、ステージ、ライフスタイルを計算していないと思うと、私たちは時々びっくりすると思います.
だから私は 173 ポンドから 183 ポンドまでの間にとどまっている。それは私が最も健康を感じている場所であり、フルマラソンを走ってきた場所です.そこが止められない感じです。しかし、クレイジーな部分は私の身長と BMI チャートに基づいており、そのサイズでも太りすぎに分類されます.だからこれは私が人々に言うときです：あなたは自分の体に耳を傾ける必要があるので、BMIにだまされて健康的な見た目や感じ方を言わせないでください.
143 ポンドで、紙の上では健康でしたが、気分は良くありませんでした。私のBMIは素晴らしく、もはやチャートから外れることはなく、第3度の肥満に分類されました。私は健康であると考えられていました.自分の体の声に真剣に耳を傾け始めて初めて、170 年代頃になって健康を感じ始めました。そこがすごいと感じたところです。
The Beet: 今のあなたの食生活をどう説明しますか?
"Mylitta Butler: 今、私はフルタイムのビーガンではありません.私はどちらかというとフレキシタリアンです。実際、私はいつも「肉のない夕食は私を痩せさせる」と言っています.聞いてください、もしあなたが体重を減らしたいなら、肉のない夕食を食べてください.私はソーシャル メディアで多くのフォロワーを獲得しているので、3 月に減量グループの 2 つを肉なしにするのを手伝いました。私は実際に、週に 4 ～ 5 日肉を食べない生活を送り、うろこが動くのを確認し、肌の改善を確認し、どのように感じているかを確認するように勧めています。スーパーで何を買う？何を探す？代替肉の調理法は？だから、私が学ばなければならない小さなヒントを彼らに与えることに集中しています。私が実験を始めたとき、私がすぐに学んだことの1つは、私は毎食、時には2回、3回の食事で肉が提供される有色人種の家族から来ました。私は段階を経ているにちがいないように奇妙です."
友人や家族と話していて、説得しようとしている場合––納得させるとは言いませんが、説得したいですもっとプラントベースのものを食べるように、と言いますが、最初のプラントベースのハンバーガーをあきらめないでください。以前に悪い鶏肉を食べたことがあると思いますが、再び鶏肉を食べるのを止めませんでした.または、以前に悪いステーキを食べたことがありますか、またはあるレストランで何かがおいしくなかったときに食べたことがありますが、別のレストランでよりおいしかったです-それはすべて同じです.私は言います：「もう一度試してみてください。」
.そしてスパイス。私は本当に自分の食事をジャズにして、新鮮な野菜や果物などをたくさん加えるのが好きでなければなりませんでした.時間が経つにつれて、私はベジタリアンやビーガンの食事を作るのが本当に上手になりました.楽しかったです。The Beet: どのくらいビーガンダイエットを続けましたか?
ミリタバトラー: 約6年間。私は今45歳です。それから夫と出会い、少しずつ肉を食べるようになりました。それはほとんどトレードオフのようなものでした。だから私は彼を説得して、もっとベジタリアンの植物ベースのアイテムを試してもらう必要がありました.そして、彼は、いつまた肉を食べるつもりですか？そして、私はそうではありませんでした。それで、しばらくの間、彼の食事を作り、私の料理を別々に作ろうとしたので、ほとんど難しすぎました。しばらくして肉を食べ始めたときは、赤身の肉をあまり食べなかったので、とてもゆっくりと食べました.私は鶏肉にもあまり興奮していませんでした。また、乳製品をいじることもありました。最初はどうなるかわかりませんでした。それで、私はゆっくりと再び肉を食べ始めました.それから時々、私はちょうどいくつかを持っているかもしれませんが、それは実際に何が起こっているかによって異なります.夫にどうなっているのか、息子にどうなっているのか - 私は今母親になったからです。それは別のことですが、私は息子にビーガンを食べさせなければなりません.ありがたいことに、妹と彼女の夫がビーガンになり、今でもビーガンであるため、私はこれを言います.私の姪と甥は生まれも育ちも完全菜食主義者で、現在12歳と19歳です。だから彼らは一生それをしてきました。だから私の息子が彼らと一緒に過ごすとき、彼はビーガンを食べ、彼らはそれを素晴らしい味にします.つまり、10回中9回は、自分が何を食べているかさえ知りません。
ビート: あなたの本について教えてください.
Mylitta Butler: 私の本は、Slim Down, Level Up: Discover Weight Loss Tips from a He althy Thick Chick と呼ばれています。私は、幸せで健康であるためにサイズ2である必要はなく、体重を減らしていても、どんなサイズでも曲線を愛することを学ぶことができると言っています.それが減量の鍵です。現在のサイズを受け入れることが、旅の途中であり、なりたい場所にたどり着くことができます。私の本のニッチは、大量の体重を減らすためには、複数の食事を組み合わせて使用する必要があると説明することです.低カロリーの食事だけに集中しているわけではありません。私は本で説明している 3 つの公式を信じています。
私の本では、無数のビーガンの例を含む6週間のプログラムを提供しています.スマートな方法でビーガンになる方法についてのセクション全体があり、さまざまな段階で切り替える方法を説明しています.さまざまなレベルの菜食主義について説明し、菜食主義者と菜食主義者の食料品リストを持っています.私は彼らがビーガンを食べることができるレストランと、どのレストランからどんなアイテムを手に入れることができるか、そしてファーストフードを食べてそれでも体重を減らす方法を持っています.完全菜食主義者になりたくないかどうかにかかわらず、より多くの野菜を食事に取り入れるさまざまな方法を説明します.みんなの食事のニーズに応えるために、できるだけ多くのオプションを提供したいと思っています.
The Beet: 今の気持ちは?
Mylitta Butler: だから私は今178ポンドです.私が言ったように、私は 173 から 183 ポンドの間にとどまっています。ここ数年、私はその体重を維持してきました。そして、私が維持してきた唯一の方法は、私が複数の食事を取り入れているという事実のためです.たとえば、私は肉のない食事をします。私は肉なしの夕食をするか、完全に肉なしになります。断続的な断食を取り入れたり、自発的に食事を抜いたり、1 日の前半に重い食事をとり、夕方に軽いものを食べたりします。私たちの体にはホメオスタシスと呼ばれるこの素晴らしいものがあり、私たちがしていることに慣れて調整を行うため、コンビネーションダイエットが最も効果的であることを学びました.だから私は負けていて、すべての変化をしなければならないプラトーにぶつかり続けたことを学びました.
ヴィーガンの時もそうでした。私は断続的な断食を行い、液体の朝食または液体の夕食を時々すべて植物ベースのアプローチで食べます.そして、それが私の超大国でした。これらのさまざまな食事を取り入れることで、減量を最大化する方法を本当に学びました.ダイエットという言葉を使うのも好きではありませんが、さまざまな食事スタイルを組み合わせた食事スタイルは、減量と健康を次のレベルに引き上げました.だから私は「スリムダウン、レベルアップ」と言います。それは減量を次のレベルに引き上げ、自己愛を次のレベルに引き上げることです。
The Beet: ダイエットや食事スタイルで減量しようとしている人に何かアドバイスはありますか?
Mylitta Butler: 1 つの食事だけでなく、さまざまな食事スタイルにオープンであることを伝えたいと思います。それは古い哲学であり、新しい哲学は、コンビネーションダイエットが王様になるというものです.人々を本当に助けるのは、夕食に肉を使わない食事を取り入れることを学ぶときです.植物性食品を食事に追加し、何を食べているかを意識するように人々にアドバイスしたいと思います。ほとんどの人は何を食べているかさえ知りません.私は完璧な例です。 300ポンドで食べていたものは大丈夫で、食材は実際に私にとって良いと思いました.また、新しい食べ物を試してみて、初めて食べて味が気に入らなくてもがっかりしないことも重要だと思います.
たとえば、本の完璧な例です。多くの人が、私が言うと、ビーガンに切り替えるとしましょう。料理。彼らは、ビーガンやベジタリアンになるためにどこから始めればよいかさえわからないようです.今日では、ビーガンやベジタリアンになるのはとても簡単です。彼らが提供している食品配達サービスのいくつかをリストします.purplecarrot.comのようにオンラインで注文できる食事キットで、慣れるまで彼らに料理を任せることができます.ビーガン製品を作る。そこに行って夕食を注文し、食料品の買い物や夕食の準備が必要なストレスを解消してください。ポーションサイズもすでにあなたのために行われているので、体重を減らして維持するのに役立ちます.
The Beet: マントラはありますか?
"Mylitta Butler: 私のマントラは、明日死ぬために今日生きています そして、私は本当に良い友人からそれを学びました.私たちは永遠に生きるかのように歩き回ることが多いと思います。実際には、私たちはすべて借りた時間にいます。そして、友人がステージ4の癌と診断されて、本当に人生を歩み始めるのを見た後、私はついに気づきました.そして癌になる前、彼女はとても元気でした。彼女はここ、あそこ、いたるところにいましたが、実際には生きていませんでした。そして彼女は言いました 「今日を生きる必要があることに気付きました 明日の計画を立てることはできますが いつの日か目覚めることはできません 死ぬ前に忙しく生きなければなりません」それで、それは私に固執しました。それ以来、私は自分の人生を精一杯生きてきました。"
"自分の健康と今の気持ちに感謝し、できる限り最高の人になろうとしています。何が起こっているかに関係なく、私が目を覚ますと毎日、私は起きてドレスアップします。ズーム通話でも、私は最高に見えます。一部の人々は、カメラの電源を入れないようにします。でも、聞いてください、あなたが素晴らしい人になりたいと思うのは、これが地球上で最後の日かもしれません。あなたが何かをひどく欲しているとき、あなたはその日のために最善を尽くして世界にあなたの光を見せます.もしこれが私の最後の日なら、私は全力を尽くします。そして、それが私が数年間心の奥底で考えていたことであり、彼女の言葉を聞くことができました：あなたは止められず、回復力があります.そして、本当に生きる必要がある、ただ存在するだけでなく、生きなければならない."
The Beet: 他に追加したいものはありますか?
Mylitta Butler: はい、私はこれを言います: 植物ベースの健康を促進する方法がメディアにもっとあればいいのに.私がそう言う理由は、世界中の心臓病が人々の一番の死因であることを知っているからです.毎年 1,800 万人以上が心臓病で亡くなっています。私たちが食べて食事に取り入れることができる食品、つまりここにある食品が私たちを癒し、その統計を減らすことができるのに、なぜもっと宣伝されないのでしょうか?それは私の心を壊します。そして、食品業界がより良い選択肢を提供してくれるのを待つつもりはありません。彼らはコンボをより大きく、より安くしています.それはただクレイジーです。しかし、植物ベースの食事がもっと促進されればいいのにと思います。レストランは良くなりましたが、それはメニューの大部分ではありません。もっと選択肢があればいいのに。人々は本当にそれに夢中になり、「私はこれを行うことができます」と言うと思います.しかし、正直に言うと、ほとんどの人は忙しく、プラントベースの食事をするために必要な余分な仕事をする時間がありません.でも、もっと便利になれば、今よりもっと早く乗船できる人が増えると思います
個人的には、300ポンドだった頃は生きるために食べていたのではなく、食べるために生きていました。しかし、私がシフトを行ったとき、私がコントロールする準備ができたとき、同僚と出かけたり、家族の再会、誕生日、結婚式に行くとき、どのように自分の人生を生き、このように生きるかを学ばなければなりませんでした私がやりたいことをまだ妨害していません。マクドナルドに行って、レタス、トマト、マスタードだけの、肉なしのハンバーガーを注文したことを覚えています。どこの食料品店に行くか、誰かの家に行く場合は自分の食べ物を持っていく必要がありました。小さな変化でしたが、私はシフトにコミットしました。しかし、それには多くの計画が必要でした。しかし、成功者は計画を立てます。
