拒食症と過食症から回復した者として、回復の希望があるという生きた証拠です。この希望をあなたと共有したいと思います。私の人生の何年もの間、摂食障害の悪循環の中で過ごしました。ある時点で、私は正常のように見えましたが、摂食障害は常にそこにあり、常に存在し、食べ物だけでなくすべてについての私のすべての考えを制御していました.一進一退の戦いでした。 「大きすぎる」と同時に物足りなく感じました
私の精神状態は、ほとんどユニークではありませんでした。米国では毎年 10,200 人が死亡しているという事実も追跡している神経性食欲不振症および関連障害協会のデータによると、人口の推定 9%、つまり 2,900 万人のアメリカ人が一生のうちに摂食障害を患うでしょう。拒食症や過食症などの摂食障害の直接的な結果です。
私の摂食障害は、私が12歳の時に初めて現れ、本格的な拒食症の暗い状態に陥りました.高校と大学時代に繰り広げた戦いは、自分の体重にどれほど執着していたかを知ると、今では恐ろしいように思えます.心から笑うことや、心から感じることが何を意味するのか、私にはわかりませんでした。私は鏡を見て、自分が本質的に姿を消したこと、または自分が誰になったかを認識していなかったことに気づきませんでした。摂食障害の完全な囚人として生きていた私は恐怖に襲われました.
アメリカ精神医学会によると、摂食障害は、人々が摂食行動や関連する思考や感情に深刻な障害を経験する病気です.摂食障害のある人は通常、食べ物と体重に気を取られます。摂食障害は、自分の考え、体、そして人生を乗っ取ってしまいます。
拒食症と過食症から回復した者として、完全に回復する希望があることを伝えるためにここにいます。しかし、何かを変える必要があり、私にとって最終的には、食物への植物ベースのアプローチを見つけることでした.
絶頂期、私の摂食障害は私の人生のあらゆる面を支配していました。自分の外見、体格、食べ物（そしてすべてのカロリーを避けること）についての押し付けがましい考えがあまりにもうるさく、他のことにほとんど集中できませんでした。私は肉体的にも精神的にも常に寒さを感じていましたが、すべての根底にあるのは、ひどい精神的苦痛にあったことを今では認識しています.
20代後半、拒食症との戦いが最も危険な時期に達しました。私はもはや自分自身を識別することさえできませんでした。私の体への害は、膵炎、腎臓結石などの深刻な病気、およびそれほど深刻ではない消化器系の問題のために、緊急治療室を何度も訪れました.私は病院で自分自身にこう思ったのを覚えています。ベッドから起き上がるだけでも大変な虚弱体質でした
数え切れないほどの入院と医師の診察の後、私は変化を起こさなければならないことを知っていましたが、どこから始めればよいかわかりませんでした.私が認識したことの1つは、回復プロセスを開始するために、根本的に食べ物との関係を変える必要があるということでした.
片足を前に出して、治癒への旅を始めました。それは短いものではなく、何年にもわたって多くの段階的なステップが必要でしたが、完全に植物ベースの食事に専念すると、毎日回復が見られました.主要な食品グループを制限したり避けたりすることは不健康だと言う人もいますが、私にとってはその逆でした。すべての動物性食品を含まない植物ベースの食事を選択することで、健康的なカロリーを食べ、食事を楽しむことができるようになりました。 、私の皮膚と骨のフレームに重量を追加し、私の体と私の脳を癒します.
私は 12 歳頃に主に菜食主義者になることを選択しましたが、それは私が摂食障害に入った頃でもありました。より厳格になり、すべての動物性食品を放棄することを選択したことで、長い間私を逃していた食べ物との健全な関係を解き放ったという皮肉が今ではわかります.乳製品をやめることで、野菜、果物、全粒穀物、種子、ナッツを皿に追加し、健康的な量を食べてエネルギーを維持し始めました.完全に植物ベースの食事を採用することで、私はついに体と心と食べ物との関係を癒すことができました.
私の当時のボーイフレンドであり、現在はビーガンでもある夫、医師、栄養士の励ましで、私は全草ベースの食品を食べることに集中し始めました.この移行は、私の食べ物に対する考え方を本当に変えました。乳製品を摂取しないことはより倫理的であると感じ、より大きな利益のための変化の一部を感じました.
長い間摂食障害に悩まされていたので、胃の痛みや精神的な痛みなど、全体的な痛みの原因を特定することさえ困難でした.そうは言っても、私の新しく見つけた完全に植物ベースの食事は、これらの痛みを和らげるのに非常に役立ちました.
