今日の絶え間ない進歩と達成の時代において、私たちができる最も過激なことの1つは、人生の勢いを止めて自分自身を大事にすることです.ただし、特に女性の場合、これは難しい場合があります。私たちが職場で良い戦いをしていない場合 (またはラットレースと言うべきです)、家計を管理したり、子供たちをダンスやホッケーから学校へ、ピアノのレッスンやプレイデートなど、その間のすべてをシャッフルしたりすることから、ぼろぼろになっていることがよくあります。両方やっている人もいます。
"同時に、私たちは、ストレスを抑え、髪を整え、肌を輝かせている健康で健康な女性のイメージに追いつくために、非常に懸命に努力しています。目標として販売します。これは、ラベルを読み、食品の選択を分析し、化学物質、防腐剤、ホルモン、抗生物質を大量に含むファストフードや便利な食品の落とし穴を避けるために最善を尽くすことを意味します.企業は、ナチュラル、オーガニック、非 GMO などのラベルで私たちを誘惑します。"
植物ベースの食生活に移行することには多くの健康上の利点があることは事実ですが (地球と環境への利点は言うまでもありません)、覚えておいてください。 -ビーガンオレオ！実際、不健康な菜食主義者になるのはとても簡単です.菜食主義者、菜食主義者、菜食主義者など、特定の食事の選択のマイナス面を回避する1つの方法は、時間をかけて自分の食事を準備することです.家庭料理の食事は、多忙またはストレスの多い仕事の後で私たちの心の最後のものであることが多く、魂のないスーパーマーケットや、食器がシンクに積み上げられて終わる夜を思い起こさせることさえあります。子供たちを眠らせるために読んだり、メールを仕上げたりするのと同じです。
でも、料理をセルフケアだと思ったら？やることリストをチェックする別のタスクの代わりに、料理が献身的な練習になったらどうなるでしょうか。私たちの体を尊重し、私たちの魂に栄養を与える方法は?これは、私たちがあなたの口に入れるものとの関係を変えることができますか?生鮮食品を買うにはもう少し時間がかかるかもしれませんが (食料品は Instacart や Amazon から注文できるようになりました)、食事や軽食を自分で準備することは、ヨガのクラスに参加するのと同じくらい価値があります。これ以上の時間は考えられません。
慎重に食べ物を選び、愛情を込めて準備することは、私たちの体である神聖な魔法を尊重する方法です.野菜を切り刻みながら、気分に応じて古き良きカントリー ミュージックをチャントしたり歌ったりすることがよくあります。日曜日は、その週の準備をする日です。私はスパイスを準備し、野菜をスライスし、野菜ストック、健康的な油（ココナッツオイルとオリーブオイルはビーガンの2つの好ましいオプションです）、良質の穀物などの主食を手元に置いていることを確認します.私はいつもバスマティライスとキッチャリ用の割った緑豆でいっぱいのボールガラス瓶を持っているので、少なくとも健康的で栄養価の高い食事を作ることができます.サツマイモと昆布麺も私のキッチンの定番です。
覚えておいてください、家庭料理はキッチンで何時間も過ごす必要はありません。野菜をローストし、穀物とオリーブオイルとアボカドの小雨を添えて、味覚とお腹を満足させるシンプルな料理です.野菜をいくつか取っておけば、翌日のランチのサラダに入れることができます。スープやシチューは、週末に準備し、冷凍して週の後半または月の後半に簡単な食事をとるのに最適です。オプションは無限です。
時間をかけて自分の食べ物を選んで準備することは、自分の体だけでなく、私たちの栄養源である母なる地球とのより深いつながりを育むのに役立ちます.特に、植物ベースの食事は、野菜、果物、穀物、豆類に一年中蓄えられてきた太陽のエネルギーを集めるのに役立ちます.ママアースは、秋と冬に根菜を与えてくれます。私たちを暖かく保ち、長い寒い日に備えてくれます。そして、彼女は、春に入るときに活気に満ちたクレンジングフードを提供し、暖かい日に移行するときにデトックスして負荷を軽減するのに役立ちます.それが目標である場合、減量につながる可能性さえあります。なぜなら、調理したものを食べるとき、食事に何が入っているかを正確に把握しており、不要な余分な油、脂肪、カロリー、または砂糖を避けることができるからです.
私はいつも、何を食べるかと同じくらい、どのように食べるかが重要だと主張します。食べ物はあなたが本当に楽しむものですか？それとも、食べ物のエネルギーが自分自身のエネルギーをどのように変化させるかを認識せずに、それを減らしますか?感謝の気持ちを込めて食べ物を取り入れますか、それとも無意識にカロリーを口に放り込むだけですか?交際や充実した会話を楽しんでいる他の人と一緒に食事をする頻度はどれくらいですか?それともあなたにとって食べることは孤独な経験ですか？食べ物とその準備とのあなた自身の関係について尋ねる時間をとってください.理想的には、あなたの食べ物は体、心、そして魂のあらゆる面であなたに栄養を与えています.
