"何年もの間、ベビーベル チーズのメーカーであるベル ブランズは、人気のミニ ベビーベル ホイールのビーガン バージョンが間もなく登場するとからかっていました。ビーガンバージョンは、今年の最初の月により多くの人々が植物ベースの食事をするようにするための、英国を拠点とする意識向上キャンペーンである Veganuary にちょうど間に合いました."
1 つの問題: これらの愛らしいスナック チーズのビーガン バージョンは、今のところイギリスでのみ導入されています。植物ベースのベビーベルを楽しみたいアメリカの消費者は、もう少し待つ必要があります.それでも、これは多くの企業からの最新の発表に過ぎず、まだ英国で運動として始まり、その後数十万人の世界的な現象に成長した植物ベースの食事の月であるベガヌアリーに参加する最大数の消費者に向けて準備を進めています毎年の参加者数。
Bel Brand の英国での発売に加えて、予算に優しい食料品店チェーンの Aldi も、最初のビーガン チーズ ラインを発表しました。新しいビーガンチーズの代替品は、近年の植物ベースの乳製品に対する需要の高まりに対応しています.最近のミンテルのレポートによると、菜食主義がわずか数日後に迫り、3 人に 1 人近くが植物由来の乳製品を消費している英国では、ますます多くの企業がヴィーガン人口の増加に対応しています。
BabyBelのビーガンチーズホイールが予想より早く到着
フランスのチーズ ブランド BabyBel は、1977 年にその象徴的なミニ チーズ ホイールを初めて導入し、子供たちのランチ ボックスの定番となり、世界中のチーズ プレートで人気のカクテルになりました。同社は、ビーガンの代替品を出すために何年も取り組んでいたが、2021 年初頭までほとんど進展がなかったとほのめかしている。現在、植物ベースのミニ チーズ ホイールは、2022 年 1 月 1 日に Sainbury の棚に並び、価格は 2.00 ポンド (または 2 ドル) である。 .69）5個入りパック。
"Vegan Babybelはココナッツオイルベースで防腐剤を完全に使用していませんが、他の栄養素と同様に高レベルのビタミンB12とカルシウムを含んでいます.インスタグラムやマスコミでの反応は熱狂的に肯定的で、次のようなコメントがありました。はい！はい！はい！そして、クリスマスの奇跡??"
「ビーガンに優しいベビーベルの開発に対する圧倒的な需要が長年にわたって見られました。植物ベースの市場が大幅に成長し続けているため、新しい発売はこの消費者の欲求を満たすのに最適なタイミングです。」 Bel Brand のブランド マネージャーである Ollie Richmond 氏は The Grocer に次のように語っています。
同社は、今年初めに最初のビーガンチーズブランドNurishhをデビューさせたときに、最初に植物ベースのベンチャーを導入しました.ビーガン チーズのセレクションは、モッツァレラ、プロボローネ、チェダーのバリエーションを特徴とするスライスとシュレッドを提供し、世界中で利用できるようになりました。この製品ラインは、同社が従来の乳製品産業から植物ベースの部門へと方向転換した初めてのことです。
Bel Brands は、ベガヌアリーの開始時に市場に出回るようなタイミングで、BabyBel の発売により「増分販売のロックを解除」する予定です。ビーガン キャンペーンは、新しいビーガン チーズ製品を宣伝し、英国中の消費者の心に浸透させるのに役立ちます。
アルディ初の植物由来チーズ進出
Aldi はまた、初の自社ラベルの植物由来のチーズ セレクションを発売することで、ベジタリアンの勢いに乗ろうとしています。国際的なスーパー マーケット チェーンは、乳製品を含まないマチュア チェダー ブロック (£1.39) とグレーテッド チェダー パック (£1.39) を含む 2 つの新しい植物ベースの製品を導入しました。同社は、両方の製品が 2022 年 1 月 2 日に英国の全拠点で利用可能になると発表しました。
2つの新しい店舗ラベルのチーズは、ココナッツオイルから調達されます.ココナッツオイルベースの製品は、グルテンと大豆を完全に含まないものになります.新しいレシピは、食料品店会社の拡大する植物ベースの製品に加えて、消費者に非常にアクセスしやすい代替品を提供する試みです.
Aldi のビーガン セレクションには、すでに肉を使わないミートボール、ビーガン ビーフ パスティ、植物由来のハンバーガー、タマネギとローズマリーのソーセージなどが含まれています。アルディの植物由来のチーズは、最も予算にやさしい食料品店の 1 つとして宣伝されており、競合他社のいくつかよりも安価です。 Aldi ビーガン チーズは、Tesco の 2.00 ポンドの植物ベースのチーズよりも 36% 安いです。 Sainsbury's と Mark & Spencer の 2.25 ポンドの選択と比較すると、Aldi は 47% も手頃な価格です。
ヴィーガンチーズ市場へのヴィーガンの影響
世界的に、ビーガン チーズは最も急速に成長している植物ベースのセクターの 1 つです。ホールフーズ・マーケットは今年初めにビーガンチーズの将来に大きく賭けるレポートを発表し、成長する市場が今後数年間で職人の代替品を刺激すると主張した.Grand View Research のレポートによると、世界のビーガン チーズ市場は 2028 年までに 56 億 4000 万ドルに達すると予想されています。
このレポートでは、昨年のビーガン チーズの最大の収益シェアをヨーロッパが占めていることもわかりました。ビーガン チーズ市場は、人々に植物ベースの食品を試すよう促している Veganuary などの組織によって支えられています。 2022 年のキャンペーンの準備として、組織はテニス チャンピオンのビーナス ウィリアンズ、絶賛されたシェフのマシュー ケニー、ニューヨーク市長のエリック アダムスなどを参加させました。
「食生活を変えることは温室効果ガスの排出を削減するために不可欠ですが、気が遠くなるように思えるかもしれません」と Veganuary のコミュニケーション責任者である Toni Vernelli 氏は述べています。 「Veganuary にサインアップすることで、私たちの無料の誓約書には役立つヒントやアドバイスがたくさんあるので、はるかに簡単になります。これには、古典的な英国料理の二酸化炭素排出量を削減する簡単な交換を強調した 7 日間の低炭素食事プランが含まれます。」
昨年、Veganuary は 209 か国で 580,000 人の参加者を数えたと組織が報告しました。組織は今年、より多くの参加者を期待しており、その取り組みを世界中に拡大し、Aldi や Babybel などのより多くの企業が植物ベースの運動に参加することを期待しています。 2021 年、企業はキャンペーン専用の 825 の新しいビーガン製品とメニュー項目を明らかにし、2022 年 1 月から始まる大量の新しいビーガン製品を消費者が期待する理由を消費者に与えました。
