"プラントベースの巨人ビヨンド・ミートは、乳製品を含まない牛乳の今後のラインのビヨンド・ミルクという名前の商標を申請しました.米国特許商標庁の文書によると、カリフォルニアに本拠を置くテクノロジー企業は、8 月 12 日にこの商標を申請しました。 Beyond Milk の特許に加えて、同社は Beyond Crab、Beyond Shrimp、Beyond Tuna、Beyond Eggs、Beyond Jerky を含む 108 の商標も申請しました。その他のより一般的な商標には、Beyond Bowls、Beyond Brunch、および Beyond Deli が含まれていました。同社はほとんどの商標を使用目的として提出しました。つまり、Beyond Meat は将来の製品にこれらのブランドが必要になると予想しています。"
ビヨンド ミルクの特許は、同社が「牛乳または代用乳を使用したミルクセーキ、コーヒーまたは紅茶飲料の製造」を対象とすることを詳細に説明しています。 Beyond Meat の成功は、ビーガン ハンバーガーやソーセージ製品などの植物ベースの代替タンパク質に由来していますが、植物ベースの牛乳産業の成長が、同社の製品ラインを拡大するきっかけとなりました。
Beyond Meat は Beyond Milk の範囲に関する情報を公開していませんが、同社は近年、いくつかの食品カテゴリにわたって新製品の開発に費やしてきました。今年初め、同社は植物ベースの製品ラインを拡大し、ビーガン チキンを含めました。植物ベースの新しいビヨンド チキン テンダーは、ビヨンド ミートが 400 以上のレストランと提携してこの新製品をデビューさせたため、全国市場に参入しました。同社の継続的な成功と消費者の前向きな反応は、ビヨンドの幹部が他の植物ベースの市場に参入する動機となる可能性があります。
今年、Label Insight (データ会社 NielsenIQ 傘下の会社) は、消費者が植物由来の牛乳とタンパク質についてどのように買い物をしているかを観察した調査を発表しました。このレポートによると、代替乳の売上高は 2020 年 6 月から 2021 年 7 月にかけて 13.5% 増加しました。牛乳業界の 1.2% の減少と比較すると、植物由来の牛乳の売上高は、支配的な動物由来の牛乳業界を下回り始めています。
Label Insight のデータによると、オート麦ミルクの売上は昨年より 118% 増加しており、一般的に消費者が植物由来の代替ミルクに関心を持っていることを示しています。より多くの消費者が乳製品を含まない牛乳の代替品を購入し始めるにつれて、より多くの企業が製品に植物由来の牛乳を取り入れようと躍起になっています.
Beyond Meat の市場シェアは 1 月以降 5% 下落し、現在 1 株あたり 118 ドルとなっています。この減少は、会社にそのブランドを拡大するよう圧力をかけ、株主や投資家が植物由来の巨人に投資するより多くの理由を与えています。Beyond Meat は、市場に出回っている動物性食品の消費と生産を削減し、消費者に従来の食品のおいしい代替品を提供することを目指しています。
具体的には、急速に上昇しているオーツミルク市場により、スウェーデンの植物ベースのミルク会社である Oatly は、今年 5 月に IPO を申請し、完了することができました。オート麦ミルクの世界的な普及に起因する可能性がある同社は、第2四半期が昨年の同時期と比較して53％増加したことを示す最初の収益報告を明らかにした.
.この報告書は、この成長は、Beyond Meat などの植物由来の巨大企業と、Impossible Foods、Oatly などの対応する企業によるものであるとしています。
調査の中で、BI はビーガン乳製品市場が今後 10 年以内に世界市場シェアの 10% を占めると詳述しました。特に、直接のライバルであるインポッシブル・フーズが昨年10月に最初の植物ベースのインポッシブル・ミルクをデビューさせて以来、大幅な急増は、ビヨンド・ミートを含む他の企業がビーガン乳製品セクターを開発することを奨励する. Beyond Meat の CEO である Ethan Brown 氏は、企業の将来について話し合い、同社が需要の高まりと生産量の増加にどのように適応するかを説明しました。
「具体的な投資と活動には次のようなものがあります。当社の最優先市場により近い、よりローカライズされた生産の確立。当社の製造ネットワークの大部分にわたって、より統合されたエンドツーエンドの生産プロセス。調達と固定費の吸収における規模主導の効率。主要なタンパク質原料サプライ チェーンのさらなる多様化。製造ネットワーク全体のスループットの継続的な改善。特定の製品およびプロセス革新の再構築。ブラウン氏は 5 月の決算説明会で、会社の改善計画を説明しました。
今年の初め、USDA は、植物由来の牛乳の販売が牛乳業界に打撃を与えていることを発見したレポートを発表しました。このレポートは、消費者が食生活の好みを変えることの相関効果を示しており、世界中のより多くの企業にとって代替乳がより魅力的に見えるようになっています。ビヨンド・ミートはまだ植物性ミルクの開発を公式に宣伝していませんが、特許が進行中であるため、消費者は同社が近い将来に主要製品を発表することを期待することができます.
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シナモンが好きなら、新しいお気に入りのお菓子を見つけてください。クッキー生地のボールがシナモンパンと出会ったようなものです.炭水化物を意識している場合は、半カップのサービングで 35 グラム、砂糖が 25 グラムあることに注意してください。
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Halo Top は、健康志向のクッキー生地好きのアイスクリーム愛好家に最適です。サービング (半分のカップ) には 90 カロリーと 3 グラムのタンパク質が含まれています。とはいえ、食感は滑らかなので、クッキー生地の塊を探しているなら、これはあなたにとって正しい選択ではありません.
