Oatly は、Postmates、DoorDash、Grubhub、UberEats などの配達サービスと提携して、オーツミルクを直接玄関先まで運ぶことで、牛乳屋を再発明することを発表しました。配達の拡大により、ニューヨーク市とロサンゼルスの消費者はオンライン プラットフォームを介してすべての製品を注文できるようになり、非常に人気のある植物由来の乳製品ブランドへのアクセスが最大化されます。
ビーガン ミルク ブランドは、REEF Kitchens と提携して、ビーガン オーツ ミルク、アイスクリーム、その他の乳製品の代替品をデリバリー プラットフォームで販売しています。デリバリー製品には、すべてのフレーバー (オリジナル、低脂肪、全脂肪、チョコレート) の 64 オンスのオーツ ミルク、32 オンスのバリスタ エディションのオーツ ミルク、バニラ、チョコレート、ストロベリーをフィーチャーしたビーガン アイスクリーム パイントのセレクションが含まれます。 、ミントチップ、コーヒーの品種。
「Oatly はファンに人気のブランドで、フローズン デザートからおいしい主食のオーツ ミルクまで、さまざまな植物由来の代替オプションを提供しています」と、REEF Technology のキッチンおよび小売部門のプレジデントである Kenneth Rourke 氏は声明で述べています。 「私たちのパートナーシップは、熱狂的なファンと新しい消費者の両方に、Oatly の製品をより便利に楽しむ方法を提供すると信じています。」
新しいアイスクリーム バーのリリースに続いて、Oatly のオンライン セレクションには、バニラ、チョコレート、塩キャラメル、ストロベリーのフレーバーのブランドのデザート バーもすべて含まれます。同社はNYCとLAで引き続き配送サービスを拡大する予定ですが、このサービスを米国の他の都市に拡大する計画はまだ明らかにしていません. Oatly は、今年後半に、ウェブサイトから NYC と LA に 1 時間配達オプションを提供する予定です。
「私たちは、このローンチと、LA と NYC の消費者の手に Oatly 製品をほんの数秒で届けることができることに非常に興奮しています」と、Oatly North America の社長、Mike Messersmith 氏は声明で述べています。「これらの都市はオーツミルクへの愛情を証明しており、オートリーのアーリーアダプターであり、私たちは成長するにつれて、消費者がどこでどのように買い物をしたいか、簡単で便利な方法で私たちの製品へのアクセスを拡大できることに興奮しています. .」
オートリーの株価変動
昨年 5 月、植物由来のミルク会社は、1 株あたり 22.12 ドルで公開証券取引所に正式に上場しました。それ以来、Oatly は株価の大幅な下落に直面しており、5 月 31 日に 4.21 ドルと評価されました。現在、同社の最高経営責任者である Toni Petersson は、株価が下落している主な理由は、同社が消費者の需要に応えられないことにあることを明らかにしました。世界中で、同社は食料品の棚に製品を在庫しておくことができません。
. 「需要は絶対に膨大であるため、供給不足は何年にもわたって私たちにとっての話でした。真実は、この国にはオーツミルクの需要を満たすことができる供給業者が1つもないということです.容量がありません」
配送サービスは、このサプライチェーンの問題を修復できないことに対応して開始されました。同社は、製品が小売店で入手できない場合でも、ファンに特徴的な植物由来の牛乳を提供することを目指しています.
ビーガンフードデリバリーの台頭
昨年発行された Grubhub の第 3 回年次報告書「State of the Plate」で、オンライン配達サービス プラットフォームは、2020 年から 2021 年の間にビーガン フードの配達が 17% 増加したことを明らかにしました。前例のない速度であり、今まで以上に、消費者は食料品や食事の受け取りよりも配達を望んでいます。他のブランドも注目しています。
Plantable、Splendid Spoon、Freshly などの企業は、全国の消費者が配達サービスを要求し始めているため、消費者に完全に直接提供するビーガン メニューを開始しました。この配達サービスは、Oatly が最大の抑止力として指摘しているサプライ チェーンの問題などの問題を回避して、健康的で持続可能な食生活をこれまで以上にアメリカ人が利用できるようにすることを目指しています。
今年の 4 月、NYC の Eleven Madison Park はビーガン配達の需要を認識し、毎週の配達ボックス サービスを開始しました。ミシュランの星を獲得したレストランが、忙しいスケジュールのお客様にシェフの腕を振るう数々の料理をお届けします。
その他の植物ベースの出来事については、ビートのニュース記事をご覧ください。
植物ベースのカルシウム源トップ10
ゲッティイメージズ
1.ピントビーンズ
ピントビーンズは 1 カップに 78.7 ミリグラム含まれているので、サラダ、ディップ、ブリトーに加えてください。
写真提供: Instagramの@cupcakeproject
2.糖蜜
糖蜜は大さじ 2 杯で 82 ミリグラムです。砂糖の代わりにベーキングに使用してください。ブラックストラップ糖蜜を探してください。特に南部では、これらが何百年もの間レシピで使用されてきたことを覚えておいてください.糖蜜は、ストレスや不安を和らげるのにも役立つと考えられています。
Unsplash
3.テンペ
テンペは、調理すると100グラム中に96ミリグラムのカルシウムが含まれています.それから鶏肉の代用品を作ることができます.
ゲッティイメージズ
4.豆腐
豆腐は、フライパンで調理した場合、1 オンスに約 104 mg 含まれています。炒め物に入れるか、次の中華料理で野菜と一緒に注文してください。完璧な非肉タンパク質です。 （ラベルの栄養成分表示でカルシウム指数を確認してください。）
アンスプラッシュのジョディ・モーガン
