"お母さんにビーガンバターを詰め物に使ってもらいたいなら、良いニュースがあります.あなたが座っている場所から肉を食べる人の見方に反対することなく、家族全員がビーガンまたは植物ベースのオプションを楽しむことができる感謝祭の食事にアプローチする方法があります."
"全員をビーガン トレインに乗せようとするのではなく、シェフ/ホストにいくつかのおかずをビーガン化するよう依頼することから始めます。そしてもちろん、乳製品の代わりにオートミルク、ビーガン バターやオリーブ オイル、七面鳥の部分の代わりにレンズ豆やマッシュルームを詰め物に使用した側面を持ち込むこともできます。そして、あなたがステファニーMのようで、ビーガンローストを持ってきたら、いくつかのジョークを期待して、卑劣な従兄弟と一緒に笑います.昨年、ビーガン ローストを皿に盛ったとき、コメントは文字通り次のようなものでした。それは小さな小さなローストだったので、実際にはかなり面白かったです.でも、みんなで一緒に食事を楽しんでいたので気にしませんでした。"
これは、家族を参加させて包括的な（小さいながらも）TGを持たせる方法です。
事前に家族に相談
あなたの家族が毎年七面鳥を食べるなら、あなたの家に招待しないでください。代わりに、ビーガンの感謝祭に参加してほしいこと、または少なくともいくつかの植物ベースのオプションがあることを確認したいことを事前に知らせてください.彼らが七面鳥に心を向けている場合は、乳製品を含まないバターと植物ベースのミルクまたはサヤインゲンと他の野菜をオリーブオイルでローストしたマッシュポテトのようなビーガンに優しいサイドをいくつか追加します（バターを飛ばします）.彼らのほとんどは違いにさえ気付かず、伝統的な感謝祭のサイドをビーガンにするのがいかに簡単かを一度学べば、彼らは将来そのように準備することにもっとオープンになるかもしれません.
楽しく、包括的で、喜びを保ちましょう。説教壇を家に置いて
特に夕食の席で、動物を殺したと非難されるのが好きな人はいません。動物の権利の観点から考えるのではなく、植物性食品を食べる方が心臓に良いことを思い出させてください。あなたは植物性食品を愛しているので、長く続けてもらいたいと思っているのです。責任ある医療のための医師委員会。説教的なアプローチを避け、軽くしてください。 「二酸化炭素排出量が少なく、食事がより健康的で、思いやりのある選択をしていることを知って楽しんでいる人もいますが、ただ食べたいだけの人もいます」と彼女は言います。人を人にしましょう。考え方を教えても、彼らの考えを変えることはできません。おいしい植物性食品を食べさせることで、彼らの見方を変えることができます。
あなたの家族がすでに楽しんでいる食べ物に焦点を当てますが、それらを植物ベースにします
あなたが熱くてボリュームのある料理を好む肉とジャガイモの群衆の出身である場合、ケールサラダや冷たいガスパチョで現れるのに最適な時期ではないかもしれません.目標は、彼らがすでに愛しているが、肉や乳製品を使わずに調理された新しい食品を試してもらうことです.本物に近づけば近づくほど、試してみる (そして楽しむ) 可能性が高くなります。たとえば、家族がじゃがいもが好きなら、ビーガン マッシュ ポテトやポテト パンケーキを作ります。または、芽キャベツをカボチャやカボチャ、ビーツ、ヤムイモ、ニンジンと一緒にローストして、味のメドレーを作ってみてください.
そして鳥の代用物:あなたの選択はそれを買うか作るかです
テーブルの中央にある七面鳥を単純に食べない代わりに、いとこたちにチェックインして、植物ベースまたはビーガンの七面鳥の代替品に参加する人がいるかどうか尋ねてから、十分な量を持ってくることです.それらのほとんどは小さめで、店のビーガン七面鳥は1匹で約4人前を養うことができるので、さまざまなものを持ち込むこともできます.楽しい試食にしてみませんか？
"ビーガンの七面鳥と、フィールド ロースト セレブレーション、トレーダー ジョーズ、ガーデインなどの七面鳥を使わないローストが好きです。別のオプションは、自家製のビーガンウェリントン、自家製のおいしいレンズ豆のパン、またはビーガンの羊飼いのパイです.あなたの家族がすでに植物ベースのハンバーガーやソーセージなどのさまざまな肉の代替品を楽しんでいる場合、これは肉のない七面鳥のローストを紹介する絶好の機会です.しかし、家族が一から作る料理を好む傾向にある場合、自分で作るからこそ、自家製の前菜が喜ばれます。(私の料理を試してみてください、パットおばさん! 反対に: これはビーガンです。最初のアプローチの方がうまくいくに違いありません。)"
コクと旨みのある植物性の肉汁
マッシュポテトや詰め物からポットピーやビーガン七面鳥のローストまで、ほぼすべてのものはグレービーソースで味が良くなります.いくつかのブランドのビーガン グレービーが店で購入できますが (自分で作る時間がない場合はこちらもお勧めです)、美味しいマッシュルームやレンズ豆をベースにしたグレービーは、食事の質を高め、テーブルにいる全員にその方法を示すことができます。豊かで風味豊かな植物ベースのグレービーソースと食事ができます.
誰もが争うプラントベースの側面
"感謝祭の食事の最高の部分がサイドであることは誰もが知っているので、これはあなたが輝く瞬間です.穀物から野菜まで、創造性を発揮し、植物ベースの料理スキルを発揮して、家族全員に「すごい」と言ってもらいましょう。多くの伝統的な感謝祭のおかずは、バター、クリーム、またはミルクを交換し、代わりにオリーブオイル、植物ベースのバター、アーモンドまたはオート麦のミルクまたはクリームなどの植物ベースの代替品を使用することで、簡単にビーガンにすることができます.始めるためのいくつかのアイデアを次に示します:"
- ガーリックマッシュポテト
- 焼き芋キャセロール
- どんぐりカボチャのワイルドライス詰め焼き
- ローストカリフラワー or ニンジンスープ
- ビーガンマックとチーズ
- 詰め物（自家製または箱から）
- りんごとかぼちゃのパイ
家族が同じテーブルでみんなが楽しめるレシピを考え出すのに苦労していると言ったら、The Beet からいくつかのアイデアを送ってください。はちみつを食べますか? 卵を食べますか?) プラントベースの料理がいかに簡単で美味しいかがわかれば、メニュー ローテーションに取り入れることさえあります。感謝しませんか?
