毎週、新しいファーストフード店やレストランがBeyond Meatベースの食品を追加しているように見えますが、朝食の主食であるベーグル会社は今までほとんど沈黙を守っていました. 700 か所以上の拠点を持つアメリカ最大のベーグル小売企業である Einstein Bros. Bagels は、植物由来の肉のリーダーである Beyond Meat と提携して、デンバー地域の 3 か所で Beyond Breakfast Sausage を試用しています。アインシュタインは 7 月 16 日から、植物ベースの新しいビヨンド ソーセージ スパイシー サンライズ エッグ サンドイッチをテストします。
新しいスパイシーなブレックファースト サンドイッチは、100% 植物由来のビヨンド ブレックファスト ソーセージ パティを、ケージフリーの卵、アボカド、とろけるチェダー チーズ、ハラペーニョ サルサ シュミアを添えた焼きたてのグリーン チリ グルメ ベーグルに乗せています。ビーガンに優しいオプションとして、0.60 ドルでアボカド ベジ アウト サンドイッチなど、アインシュタイン ブラザーズのベーグル サンドイッチにビヨンド ブレックファースト ソーセージを追加できます。
植物性ソーセージ朝食ベーグル
「私たちはあなたの口を潤すメニュー項目を作りたかったので、熱を上げました」とアインシュタイン・ブラザーズ・ベーグルの料理革新責任者であるチャド・トンプソンシェフは会社の発表で述べた. 「Beyond Sausage Spicy Sunrise が普通の植物由来のサンドイッチではないことに、お客様は同意してくれると思います。」
テスト中のデンバー地域の店舗のお客様には、期間限定でアインシュタイン ブラザーズ ベーグル サンドイッチの代わりにビヨンド ブレックファスト ソーセージを使用できるオプションも用意されています。食事の必要性。ビヨンド ブレックファースト ソーセージは、エンドウ豆タンパク質ベース、玄米で作られ、GMO、大豆、グルテン、または人工的に製造された成分は含まれていません.植物から肉のようなタンパク質を作ることで、Beyond Meat は健康、気候変動、天然資源の保護、動物福祉に関連する問題にプラスの影響を与え続けています。
「植物由来の肉に対する消費者の関心が高まり続けているため、アインシュタイン ブラザーズ ベーグルと協力して、デンバー地域でビヨンド ブレックファースト ソーセージをテストできることを嬉しく思います。ビヨンド・ミート。 「Beyond Meat では、おいしくて栄養価が高く、持続可能な植物由来の肉をすべての人が利用できるようにすることを使命としています。アインシュタイン ブラザーズなどの革新的なブランドとのパートナーシップは、その旅の重要な部分です。」
Beyond Breakfast Sausage テストは、デンバー地域のアインシュタイン ブラザーズ ベーグルの 3 つの場所で期間限定で行われます:
- 9385 S. Colorado Blvd, Highlands Ranch, Colo. 80126
- 9249 S. Broadway, Highlands Ranch, Colo. 80129
- 2250 S. Parker Rd., Denver, Colo. 80247
アインシュタイン ブラザーズは 40 以上の州に拠点を持っています。テストが成功すれば、Beyond ベースのベジタリアンとビーガンのオプションが全国に展開される可能性があります。 Einstein Bros. は、Noah's Bagels や Manhattan Bagels など、数多くの有名なコーヒーとベーグルのブランドをポートフォリオに持つ Coffee & Bagel Brands も所有しています。
Beyond Meat の食品サービス店から提供される植物ベースのタンパク質製品のポートフォリオは、成長を続けています。同社によると、2020 年 3 月の時点で、75 か国にまたがる約 94,000 の小売店およびフードサービス店で使用されています。
