ベジタリアンのパイオニアである Amy's Kitchen は、肉を使わないドライブスルー レストランを拡大する計画を発表し、2027 年までに将来的に 25 から 30 の場所を設けるという目標を設定しました。この大手ベジタリアン ブランドは、2015 年に主力のドライブスルー コンセプトを立ち上げ、 since は 4 か所に拡大し、最新の店舗は今月初めにオープンしました。エイミーのドライブスルーは、手頃な価格を維持しながら、持続可能で健康的な食材を促進し、ファーストフード業界を再設計することを目指しています.
「私たちは 30 年以上前に Amy's Kitchen を始めて以来、オーガニック ベジタリアン フードを作ることに専念してきました。6 年前に最初の場所をオープンしたとき、そのコミットメントは Amy's Drive-Thru にまで及びました。」 -創設者のアンディ・バーリナーはVegNewsに語った.「ベジタリアンやビーガンを選択する人々、特に若い世代がますます増えている今日、私たちがどこにいるのか想像もできませんでした。」
同社がカリフォルニア州ローナート パークに最初の店舗を立ち上げたとき、予想外の大規模な人出を経験し、肉のないファーストフードの食事を求めて 500 人以上が列に並んでいました。ベジタリアンレストランもビーガンフレンドリーです。メニューのすべてがビーガンで注文できるため、どんな食事の好みにもアクセスできます。革新的なメニューには、2 つの野菜パテ、レタス、トマト、タマネギ、秘伝のソース、オプションのチーズを添えたチェーンの特製バーガー「The Amy」など、いくつかのファーストフードの定番のビーガン バリエーションがあります。
プラントフォワードメニューには、ビーガングリルチーズ、ビーガン食材を詰めたブリトー、サラダ、メイン、サイド、朝食アイテム、ミルクセーキの長いリストも用意されています.豊富なメニューは、カリフォルニア中、そしてすぐに米国全体の顧客の注目を集めました.立ち上げが成功した後、同社はサンフランシスコに店舗を開設し、次にカリフォルニア州コルテマデラに 3 番目の店舗を開設しました。
Amy’s は、12 月 2 日にカリフォルニア州ローズビルに 4 番目の店舗をオープンしたばかりです。最新の店舗は、カリフォルニア州での事業拡大に関する同社のニュースと一緒に到着します。同社は、2022 年にカリフォルニア州サウザンド オークスとアリソ ビエホに次の 2 か所をオープンすると発表しました。
「私たちは全国の人々から、自分たちのコミュニティにドライブスルーを開設してほしいという非常に多くのリクエストを受けています」とベルリナー氏は語った。 「それが、エイミーのドライブスルーをさらにオープンする主な動機です。私たちは、より多くの人々が私たちの食べ物をより身近なものにしたいと考えています。」
ビーガンファーストフードは前例のないペースで拡大しています.バーガーキングやマクドナルドなどのファストフードの巨人は、より多くの人々がビーガンの代替品を求めるようになるにつれて、世界中で植物ベースのメニュー項目を取り入れ始めました.市場調査会社Numeratorによると、健康と持続的な好奇心がプラントベースの肉購入の主な原動力となっています。食事制限を超えて、健康へのモチベーションが消費者を植物ベースの食品に向かわせており、エイミーは栄養代替品を提供する計画を立てています.
「外食産業、特にファーストフードは、消費者とともに進化しなければなりません。若い消費者は実際にこの興奮を煽っているものであり、大多数は動物性タンパク質を完全に除外するという独自の決定を下しています. 「これにより、より多くのレストランが、より持続可能な方法で、より多くのベジタリアンや植物ベースの食品を提供し始めるようになることを願っています.今は食べ物を食べるのにエキサイティングな時期であり、地球の未来にとって重要な時期でもあります。」
肉が主流のファーストフード業界に直面して、エイミーズは業界の巨人だけに挑戦しているわけではありません。カリフォルニアに本拠を置くプラント パワー ファースト フードは最近、カリフォルニア以外で最初の店舗を立ち上げ、米国中の人々に完全菜食主義のファースト フードを提供しています。不動産パートナーシップに続いて、ファーストフード会社は、食事の好みに関係なくおいしい食べ物を自慢して、より健康的で手頃な価格のファーストフードの選択肢を全米の消費者に提供することを計画しています.
「大手チェーンが植物由来のオプションをメニューに追加するのを目にするのはありがたいことですが、消費者が味と持続可能性への真のコミットメントを備えた進歩的な新しいブランドを探していることは間違いありません」と共同創設者兼チーフ執行役員のジェフリー・ハリスは次のように述べています。 「2016 年の創業以来、私たちが経験してきた大規模な成長は、ファースト フード セグメントにおいて、100% 植物由来で動物実験を行わず、持続可能で、より健康的な主要な選択肢を提供する適切な時期に来ていることを証明しています。」
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
