10 年以上ビーガンで旅行を頻繁に行っている人は、訪れるすべての都市で、美味しい植物由来の料理を提供するいくつかの頼りになるレストランをおそらく固めているでしょう。同じことは、The Beet のクリエイティブ アドバイザーであり、長年のビーガンであるジャーメイン デュプリにも当てはまります。休暇の目的地には、国内で最高のビーチがいくつかあり、リラックスしたり、ちょっとした途中降機をしたりしても、お祝いの気分になれるおいしい食材を使った新鮮な料理に事欠きません。
1. PLANTA South Beach, 850 Commerce St
Plant(a) Yourself: PLANTA は高級で洗練された目的地であり、デートでも、印象づけたい人を連れて行くのに最適な場所です。ビジネスランチ。ビーガンレストランというと、カジュアルなジュースバーのようなお店だと思われがちですが、プランタは海を臨むビーチに位置し、高級感あふれるビーガンダイニングを提供しています。
お見逃しなく: PLANTA のすべては 100% プラントベースであるため、その名前が付けられていますが、堅牢で独創的なメニューと活気に満ちた料理が後に出てきます。キッチン。ジャーメインは、薄くスライスしたナス、ズッキーニ、カシュー ナッツをベースにしたモッツァレラチーズを使ったラザニアが大好きです。 PLANTAは、スイカのマグロやビーツとアボカドのタルタルなど、シーフードを模倣する創造的な方法を見つけました.
群衆のための注文: カリフラワーのテイタートッツと、みんなが試食できる新鮮な野菜の寿司の助け.
2.サッチ マイアミ、3255 NE 1st Ave
Plant Yourself: Thatch Miami は、持続可能なレストランとマーケットのコンセプトとモダンで美しくデザインされたインテリアを融合させ、あなたの味覚を驚かせる写真に値するブランチ スポットを実現します。つぼみが出て目を楽しませてくれます。
群衆のための注文: Thatch ですべてを少し試してみる価値があるので、友人と一緒にテーブルにいくつかの料理を注文してください.
お見逃しなく: いくつかのファンのお気に入りには、ナチョス、マカロニチーズ、個人的なピザの配列が含まれますが、ブランチに来る場合は必ずトーストしたイングリッシュマフィンにジャストエッグ、トマト、植物由来のソーセージ、ハーブ入りカシュークリーム、乳製品不使用のチェダーチーズ、ピクルスのハレペーニョをのせたサッチマフィンをお楽しみください。
3. Soul Tavern, 1801 West Ave
メモを取る: Soul Tavern は一時的に閉鎖されていますが、その Web サイトによると、現在は再生の真っ最中であり、次の章に戻る予定です。スポットが再開したときに備えて、注文するお気に入りの料理を次に示します。
お見逃しなく: テンペとコールスローのピクルスが特徴のバインミースライダー、またはチェリートマト、ガーリック、バジル、チリ、ししとうを添えた自家製ニョッキ、マカダミアナッツクレマ。
群衆のための注文: ソウル タバーンのスモール シェアラブル メニューは群衆のために作られました: ジャックフルーツ ギョーザ、カニの入っていないヤシのケーキ、クリスピーなユカを前菜に試してみてください。誰もが好きになるでしょう。または、テーブルでピザを分割します。みそとカラメルオニオン座のうま味が大好きです。
4.キャロットエクスプレス、複数の場所
Plant Yourself: 高品質でファストカジュアルなチェーン店で、新鮮な食材と風味がたっぷり詰まった新鮮で素早い食事を提供しています。スポットは 100% ビーガンではありませんが、キャロット エクスプレスの 3 か所には、プラント フォワードのオプションがたくさんあり、完全にプラントベースになるように食事をカスタマイズできます.
お見逃しなく: マリオのお気に入りのボウル。鶏肉を使用していますが、ジャーメインは動物性タンパク質をビーガン ソーセージに置き換えており、音楽プロデューサーが絶賛する美味しくてお腹いっぱいになる食事のために、「そのボウルを手に入れるために今すぐマイアミに飛びます!」とからかいます。ネギ、ケール、栄養たっぷりの玄米、豊富なタンパク質など、食事に必要なものがすべて詰まっています。
群集の注文: キャロット エクスプレスのコールド プレス ジュースをいくつか手に取り、自宅の冷蔵庫に栄養分を詰め込んだヘルシーなドリンクを用意しましょう。家族みんなで。
5. L'Artisane Creative Bakery by Carolina Molea, 7423 Collins Ave
Plant Yourself: マイアミの酪農場でお菓子を探しているなら、L'Artisane Creative Bakery がおすすめです。受賞歴のあるベーカリーは、朝食サンドイッチで提供される信じられないほど滑らかなビーガン卵黄に至るまで、すべてをビーガン化する方法を見つけました.
お見逃しなく: プラントベースの朝食用サンドイッチが欲しくなったら、L'Artisane で一休み。このスポットでは、ギンディラ アイオリ、アボカド、トマト、ほうれん草をフレーク状でバターのような、信じられないほどバターのないクロワッサンにのせたボカイトのような贅沢な朝食サンドイッチを提供しています。
群衆のための注文: 出発する前に、家族のためにベーカリーのペストリーの箱を注文してください.クロワッサン、シナモン ロール、マクロン、タルトは、最高級のフランス人シェフに匹敵するものであり、幸運にもこれらの料理を提供された人は、完全にビーガンであるとは言えません。
