このレシピはとても簡単に作ることができます。ほとんどの作業は、材料を準備し、それらの野菜を刻むだけです.ほとんどの場合、野菜から汗をかき、シチューを煮込みます。つまり、調理中はそのままにして、好きなことをすることができます。好きな料理は
また、Gardein のビーガン ビーフ ヒントを追加することにしました。それはとてもよかったです！ただし、これは完全にオプションです。特に、モックミートが好きでない場合はなおさらです。
サービングサイズ: 4-6 ボウル
材料:
- 2 カップ イエロー ポテト、みじん切り
- 1 カップにんじん、みじん切りにする
- 2 カップマッシュルーム、みじん切り
- 大さじ2 油
- 3 にんにく
- 1 赤玉ねぎスライス
- 塩小さじ2、たまり大さじ3
- 1L野菜スープ
- トマトペースト大さじ3
- コーンスターチ大さじ1～2
- 水大さじ3
- 2-3 ケールの握り
- 1 小さじペッパー
- スモークパプリカ小さじ1
- 1カップビーガンビーフチャンク
説明:
- 大きめの鍋に油大さじ2を中火で熱する
- みじん切りにしたニンニクとスライスした玉ねぎを鍋に入れます。玉ねぎを2～3分炒めます。
- 刻んだにんじんと塩小さじ1を加える。均一になるようにかき混ぜます。鍋に蓋をして、ときどきかき混ぜながら10分間にんじんの水分を飛ばす.
- みじん切りにしたじゃがいもときのこを鍋に入れ、小さじ1杯の塩を加えます。ジャガイモとマッシュルームに塩が均等に混ざるようにかき混ぜます。蓋をして野菜を5分蒸らします。
- たまりソースをかき混ぜて混ぜ、野菜全体に行き渡るようにします。
- 1リットルのベジブロスを鍋に注ぎ、トマトペースト、コショウ、スモークパプリカを加える.まとまるまでかき混ぜます。
- 鍋に蓋をして強火で煮込みます。沸騰したら弱火にし、蓋に隙間を空けて水分を飛ばします。 30分煮込みます。
- 煮立ったら、小さなボウルにコーンスターチを大さじ3の水と混ぜ合わせます。混合物をシチューに追加します。これで少し太くなります。
- ヘタを取り除いたケールを粗みじん切りにして、シチューに加えます。残りの野菜と均等に混ざるまでかき混ぜます。ビーガンビーフチャンクを使用している場合は、今すぐ追加してください.ときどきかき混ぜながら10分煮る。
- お好みの食パンと一緒にお召し上がりください!
