このレシピはグルテンフリーで、風味豊かで、簡単にカスタマイズでき、とても簡単に作ることができます.実際、これはとてもおいしいので、家族のお気に入りの夕食の食事のリストに追加されることでしょう。トーストしたカシュー ナッツを砕いて、ガーリック チリソースとビーガン海鮮ソースを添えてこの麺を食べると、ワンランク上の味わいになります!
材料:
- ビーフン
- ごま油大さじ1
- 玉葱 1/2 カップ
- 1/2ブロック 超木綿豆腐 角切り
- 2片 にんにく、みじん切り
- 1 カップしいたけスライス
- 1/2 カップ ブロッコリーのみじん切り
- 赤ピーマン 1/4 カップ、みじん切り
- 1/4 カップ 黄パプリカ、みじん切り
- にんじん 1/4カップ みじん切り
- 1 チリペッパー みじん切り
- 大さじ1 たまり
- 小さじ1/3 5スパイスチャイニーズブレンド、オプション
クリーミーカシューソース
- 生カシューナッツ 1カップ、熱湯に20分浸す
- 1 1/2 カップ無乳牛乳
- 2 大さじ グルテンフリー味噌
- 大さじ1 たまり
- 米酢大さじ1
- ごま油大さじ1
- 小さじ1/4コショウ
説明:
- お湯を沸かし、生カシューナッツを熱湯に20分浸します。
- ビーフンをパッケージの表示通りに茹でる。麺が調理されているので、すべての野菜を準備します。麺が茹で上がったら、取っておきます。
- ソースを作るには、浸したカシューナッツの水気を切り、高速ブレンダーにかけます。クリーミーカシューソースの残りの材料を加え、滑らかになるまでブレンドします。脇に置いて。
- 大きな焦げ付き防止のフライパンにごま油を中火から強火で熱します。
- 玉ねぎとにんにくを鍋に入れ、2～3分、またはにんにくが茶色くなり玉ねぎが半透明になるまで煮ます。
- 残りの野菜を鍋に入れ、5～7分煮込みます。
- 五香中華ブレンドとたまりソースを添えて。さらに1分加熱する。
- 弱火にします。ソースと麺を入れます。野菜と麺がソースに均等に混ざるまでかき混ぜます。
- すぐにサーブ。トーストしたゴマとトーストしたカシューナッツをトッピングします。お楽しみください!
