ジャック・イン・ザ・ボックスは、植物由来の代用品を提供するファストフード店の仲間入りをすると発表しました。全国的なファーストフード チェーンは、Impossible Foods と提携して、メニューのすべてのシグネチャー バーガーのオプションとして Impossible Burger の提供を開始することを明らかにしました。チェーンは、この植物ベースのパテを大都市フェニックス地域の約 50 店舗でテストします。試用期間は、消費者の反応を測定するために、今週から 12 月 12 日までの範囲です。
ファーストフード バーガー チェーンは以前に植物ベースのオプションを試しましたが、インポッシブル バーガーはジャック イン ザ ボックス初のビーガン ビーフ パティになります。このテストは、ファースト フード バーガー チェーンが植物由来のパティを主力メニューに使用した初めての試みでもあり、顧客はすべてのハンバーガー オプションで植物由来のカスタマイズを改善できます。 Impossible パティの代わりに、消費者は $1 から $1.50 の追加料金を支払います。
「フェニックスの店舗でインポッシブル バーガーのパティをテストできることを嬉しく思います。ジャック・イン・ザ・ボックスはメニューの多様性とあらゆるタイプの欲求を満たすことがすべてであるため、ゲストにできるだけ多くの選択肢を提供することが重要だと感じています」と、ジャック・イン・ザ・ボックスの最高マーケティング責任者であるライアン・オストロムは声明で述べました. 「私たちの消費者の洞察は、ゲストが植物ベースのオプションに興味を持っていることを示しており、私たちはできるだけ多くの方法で私たちの製品を楽しんでもらいたいと考えています。」
これはジャック・イン・ザ・ボックスがプラントベースの牛肉カテゴリーに参入する最初の試みですが、全国チェーンはプラントベースの代替品の実験に何年も費やしてきました. 2020 年、Jack in the Box は、ネバダ州リノ、およびカリフォルニア州モントレーとサリナの場所で Unchicken Sandwich を発表しました。このチェーンは、KFC の 2019 年のビヨンド フライド チキンの試用版に続き、植物由来のチキンを扱う 2 番目の主要なファーストフード チェーンになりました。
The Unchicken Sandwich は、Tyson Foods の植物ベースの食品ブランドである Raised & Rooted との一時的なパートナーシップから生まれました。当時、Raised & Rooted の製品にはまだ一部の製品に卵白やその他の動物由来の成分が含まれていました (それ以来、Tyson は動物製品を選択から削除しました) が、Jack in the Box パティは完全にビーガンになるように変更されました。 .プラントベースのチキンサンドイッチには、レタス、トマト、ビーガンバンズで仕上げた、取り外し可能な非ビーガンマヨも含まれていました.
Jack in the Box はアンチキン サンドイッチの全国展開を発表していませんが、ファーストフード チェーンは植物ベースの領域に急速に移行しています。Impossible とのパートナーシップは、同社が消費者の需要と、ファーストフード業界全体に広がっている植物ベースの動きの両方に対応していることを意味します。その持続可能性を誇るインポッシブル・フーズは、特にファーストフード・レストランを通じて、米国の消費者が広く利用できるようになることを目指しています。
"「ジャック・イン・ザ・ボックスのような象徴的なブランドがメニューにインポッシブル・バーガーを選んでくれたことに興奮しています」と、インポッシブル・フーズのデニス・ウッドサイド社長は述べています。ますます多くの肉を食べる人々が、地球のために何か素晴らしいことをしながら、彼らが知っていて愛しているのと同じ食べ物を楽しむ新しい方法を探しています.ジャック・イン・ザ・ボックスは、コアメニューのすべてのハンバーガーで最高の味のパティを提供しています."
ジャック・イン・ザ・ボックスの前に、バーガーキングとファットバーガーが主要なメニューアイテムの植物ベースのバリエーションを展開したときに、インポッシブルパティがファーストフードシーンに到着しました.バーガーキングのインポッシブル ワッパーは、2019 年に最も広く利用されている植物由来のハンバーガーの 1 つになりました。Impossible Foods 以外では、Beyond Meat などの競合他社もファーストフード業界に参入しています。
ごく最近、マクドナルドは、Beyond の代表的な植物ベースのパティで作られた McPlant バーガーが、米国中の特定の場所に到着すると発表しました。選択された場所は、テキサス州アーヴィングにあります。テキサス州キャロルトン。アイオワ州シーダー フォールズ。ルイジアナ州ジェニングス。ルイジアナ州レイクチャールズ。カリフォルニア州マンハッタンビーチ。そしてカリフォルニア州エルセグンド。
フードサービス部門全体で、植物由来のオプションがこれまで以上に多く取り上げられています。 AI Platform Tastewise の最近のレポートによると、フードサービスのメニューに植物由来の肉が登場する割合は 1、COVID-19 パンデミック以前よりも 320% 増加しています。報告書はさらに、植物由来の食肉部門とその普及拡大は、140 億ドルの機会をもたらすと述べています。パンデミックの後、消費者と企業は、持続可能性と健康に関する懸念が高まっているため、植物ベースの代替品を採用するよう奨励されています.
「気候変動の壊滅的な進展に対応して、多くの企業が畜産肉業界の重大な気候フットプリントを削減するために、動物の肉から離れるための革新的な方法に取り組んでいます」と Tastewise の CEO である Alon Chen は報告。 「植物由来の肉製品に充てられるリソースの増加と、真の用途の広いソリューションに対する消費者の需要が相まって、私たちの食物の消費方法がタイムリーに変化しています。私たち全員が役割を果たす、より健康的で持続可能な食品と飲料の世界を楽しみにしています。」
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
