"正式に2020年になりましたが、皆さんにとって魔法のような新年を迎えられたことを願っています! 2020年に入って、シンプルで簡単なビーガンの食事とスナックをお届けしたいと思います.特に菜食主義者でもあるため、植物ベースの食事を採用しようと考えているが、どこから始めればよいかわからない人もいるかもしれません.物事をできるだけ簡単にして、簡単な食事でもとても美味しいことをお見せしたいと思います!しかし、植物ベースの初心者であろうとベテランであろうと、このレシピを試す必要があります."
この料理のいいところは、高タンパクでお腹いっぱい、事前に作っておけるところ！豆腐が苦手な方は、テンペ、ひよこ豆、または肉なしのチキン ストリップを使用できます。この料理の風味の多くは、スパイシー ゴマ ジンジャー ソースからもたらされます。これは、1 つのボウルにすべてを混ぜ合わせて混ぜるのと同じくらい簡単です。栄養満点で美味しいお料理で新年を迎えましょう！
サービング: 2-4プレート
準備時間: 10分
調理時間: 10分
全体: 20分
材料:
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- 1 ブロック エクストラハード豆腐、プレス (or ひよこ)n>"
- 2～3片 にんにくのみじん切り
- 生姜すりおろし小さじ1
- 1 チリペッパー みじん切り（辛くしたくない場合は省いてください）
- ¼カップたまりソースor醤油
- ごま油大さじ1
- 米酢大さじ1
- ブラウンシュガー大さじ2
- ごま大さじ1
- 2 小さじコーンスターチ
- 1 ネギの茎を細かくスライス
- お好みの炊き込みご飯
- 蒸しブロッコリー or お好みの野菜
説明:
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- 豆腐のブロックを切ります (またはひよこ&39;n>"
- タレはボウルににんにく、しょうが、唐辛子、たまり、ごま油、酒酢、黒糖、ごま、コーンスターチを入れて混ぜ合わせる。コーンスターチと砂糖が溶けるまで泡立てます。
- 大きめのフライパンに油をひき、中火で熱する。油が熱くなったら、豆腐を約3〜5分間、またはきつね色になるまで調理します.裏返してさらに3～5分焼きます。
- タレを豆腐の入った鍋に丁寧に注ぎ、かき混ぜて豆腐に30秒ほどかける。ソースはすぐにとろみがつくので、好みのとろみになったら鍋を火から下ろします。ソースが濃すぎる場合は、いつでも水を少し加えて少し薄くすることができます.
- ネギを入れてかき混ぜ、ご飯と野菜を添えてすぐにお召し上がりください.ゴマ、唐辛子、ネギを添えてください。
