ビーガンマヨは本物そっくりの味で、サンドイッチに塗るのが大好きですが、調味料から他のレシピを作ることになると、インスピレーションが不足しています.幸いなことに、Follow Your Heart は、Vegenaise Cookbook: Great Food That's Vegan, Too を立ち上げています。これには、前菜、おかず、サンドイッチ、メインディッシュ、デザートのすべてにビーガン マヨネーズを使用した 100 のレシピが掲載されています。
The Beet は最近、Follow Your Heart クックブック のプレビューを受け取りました。このクックブックは、本日 7 月 7 日に発売され、共同創設者兼 CEO であるボブ ゴールドバーグによって書かれました。この便利なガイドでは、ビーガン マヨネーズなどの基本的な材料をシラチャ マヨネーズやマカロニ サラダ以外のさまざまな料理に使用する方法を紹介します。以下は私たちのお気に入りのレシピの一部です.
ゲストを植物ベースにする前菜
あなたのゲストはクリスピーなアーティチョークに夢中になるでしょう.卵なしで完成させるのは難しいレシピのように思えるかもしれませんが、ベジネーズはそれを可能にします.アーティチョークにはタンパク質と繊維が詰まっています。中型のアーティチョーク 1 個には、約 4 グラムのタンパク質と 7 グラムの繊維が含まれています。アイオリは、料理にさらに風味を加えるのに最適な方法であり、これらのクリスピーなアーティチョークは、ビーガンレモンペッパーアイオリとペアになっています.
あなたのバーベキューのための植物ベースのサイド
バーベキューの季節、つまりマカロニやポテトサラダが盛りだくさん。スパイシーな南西部のポテト サラダのレシピは、クラシックな側面に楽しいひねりを加えています。スパイシーな食べ物が好みでない場合は、クラシックなポテト サラダのレシピもあります。
時短ランチのサンドイッチ
在宅勤務ということは、ズーム通話の合間に準備するための簡単なレシピが必要であることを意味します.クリスピーなキノコのサワードウ パティ メルトは、通常の古いサラダからランチを切り替えたいときに作るサンドイッチです。きのこは免疫力を高める強力な食品で、抗酸化物質が豊富に含まれており、がんの予防に役立つことが研究で示されています.
曜日ごとのプラントベースの食事
夕食のラザニアは間違いない。それは群衆のお気に入りであるだけでなく、次の数晩の残り物のための余分なものが常に残されています.このレシピでは、ビーガン マヨネーズを使用して自家製のビーガン リコッタ チーズを作る方法を段階を追って説明します。
自分へのご褒美デザート
デザートのレシピにマヨネーズを使うのは少し奇妙に思えるかもしれませんが、これらの退廃的なデザートを試してみると、二度と疑問に思うことはありません.ブレンダーブラックアウトダブルチョコレートケーキは、繰り返し作るレシピであり、ほとんどの材料はすでにパントリーにあるかもしれません.このチョコレートケーキはとてもシンプルです。以下は料理本の独占レシピです!
ブレンダーブラックアウトダブルチョコレートケーキ
9 インチの丸いケーキが 1 つ得られます
材料
- 鍋用ベジネーズと無糖ココアパウダー
- セルフライジングフラワー 2カップ
- ココナッツシュガー 1カップ
- 無糖ココアパウダー 1/2カップ
- 1 1/4カップ オリジナルベジネーズ
- バニラエッセンス小さじ2
- オーツミルク 1カップ
- 2 4 オンスのビーガン ダーク チョコレート バー
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱する
- 9インチのケーキ型の底に羊皮紙を敷き詰めます。フライパンの内側にベジネーズを塗り、ココアパウダーをまぶします。
- 小麦粉、ココナツシュガー、ココアパウダーをブレンダーでよく混ぜます。ベジネーズ 1 カップとバニラとオーツ ミルクを加え、必要に応じて側面をこすり落としながら、バッターが形成されるまでブレンドします。
- 用意した型に生地を流し入れ、30分、またはケーキの中心につまようじを刺してきれいになるまで焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷ましてから、型からケーキを取り出します。
- チョコレートバーの1/2からピーラーを使って削ったリボンを作り、取っておきます.
- チョコレートの残りの 1 と 1/2 のバーを分割し、ダブルボイラーで溶かします。火からおろし、30 秒冷ましてから、残りの 1/4 カップのベジネーズを混ぜます。
- 冷やしたチョコレートケーキの上に溶かしたチョコレートをぬり広げます。冷蔵庫で5分間寝かせます。削りチョコレートを飾る
サステナブルで美味しい
Follow Your Heart は、現在市場で最も持続可能な代替乳製品企業の 1 つです。チーズ、ヨーグルト、マヨネーズ、ドレッシングなどの同社の製品は、プラントベースの世界で最高の代替品として広く知られています。フォロー ユア ハートの最近のビーガン フェタ チーズのリリースにより、誰もがビーガン ブランドを話題にしています。料理本は 7 月 7 日にリリースされる予定で、Amazon、Target、Barnes and Noble で入手できます。このクックブックで、あなたの料理がもっとクリエイティブで美味しくなります。
