"Taco Bell は、最新の植物ベースの実験を明らかにしました: ビーガンチキンから作られたカルパシェル.メニューにいくつかの植物ベースのタンパク質の代替品があるため、タコベルのテストキッチンは、エンドウ豆とタンパク質のブレンドから作られたビーガンチキンシェルの開発に数か月を費やしました.ファーストフードの巨人は、カリフォルニア州アーバインの選択された場所で、Cripsy Plant-Based Shell を使用した期間限定の Naked Chalupa をテストしています。"
「タコベルでは、クイックサービスレストラン業界でベジタリアンやビーガンのアイテムがどのように見えるかについて、人々が知っている限界を押し広げています」と、タコベルのグローバル栄養および持続可能性担当シニアマネージャー、ミッシー・シャアフォクは語った。ベジニュース。「私たちの象徴的なチャルパの殻の形であろうと、まだ紹介していない方法であろうと、ライフスタイルに関係なく、誰もがおいしいクラブアップルフードにアクセスできる必要があります。」
裸のチャルパは、乳製品チーズとアボカドランチソースを取り除くことで完全にビーガンにすることができます.乳製品は、ワカモレ、ジャガイモ、追加の豆、サルサで補うことができます.植物ベースのシェルを備えた裸のチャルパは、最初のテスト場所であるカリフォルニア州アーバインのバランカ Pkwy 2222 にあるタコ ベルの場所で 6 月 27 日まで利用できます。新しい植物ベースのアイテムは、チャルパあたり3.49ドルという手頃な価格で入手できます.
Taco Bell は、何十年にもわたって植物ベースのファーストフードを開拓してきました。通常、植物ベースの代替タンパク質を避け、代わりに顧客がほぼすべてのメニュー項目で豆やジャガイモの代わりに肉を使用できるようにしています。 Qdoba や Del Taco などの他のチェーンは植物由来の肉を取り入れ始めましたが、Taco Bell は今までタンパク質の提供を拡大するのを待っていました.2019 年、Taco Bell は米国の 7,000 か所の店舗でベジタリアン メニューをリリースし、昨年、注文キオスクで完全な「ベジ モード」オプションを導入しました。 「ベジモード」オプションを使用すると、米国ベジタリアン協会認定の約 50 のオプションを表示して、ベジタリアンとビーガンのオプションを顧客に示すことができます。
「Taco Bell では、長い間、ベジタリアンやビーガンに人気のスポットでした」と Schaaphok 氏は言います。 「私たちの豆は、肉を交換しようとしているファンにとって素晴らしい選択肢であり、これらのテストを導入することで、あらゆるタイプのライフスタイルが彼らが切望しているものを正確に見つけることができるさまざまなメニュー項目を提供するという私たちのコミットメントを倍増させます.消費者はより多くの植物ベースの選択肢を求めており、私たちはこの分野でさらに革新を続けることに興奮しています.」
Taco Bell はアーバイン ストアを使用して顧客の反応を測定し、消費者の傾向を追い、ファーストフード市場の変化を観察しています。 Taco Bell は最近、植物由来のタンパク質会社 Beyond Meat との提携も発表しました。ファーストフードの巨人は、タコベルのファンに完全菜食主義の代替品でおなじみの肉ベースのお気に入りを試す機会を与える植物ベースのタンパク質セレクションのラインをリリースする予定です.
「これらの 1 店舗のテストは、ブランドが食品革新の限界を押し広げ、新しいメニュー項目に対する潜在的な需要を把握するための迅速な方法です」と Schaaphok 氏は述べています。 「より広範な市場テストと同様に、テストを拡大するかどうかを判断するために、常にファンの声に耳を傾けています。」
現在のBeyond Meatパートナー製品はまだ明らかにされていませんが、Taco Bellはまた、メニューに将来的にビーガンチーズのオプションも含まれる可能性があると発表しました.シグネチャーアイテムの多くは、乳成分を犠牲にすることでビーガンにすることができますが、ファーストフード会社はこれを変えたいと考えています.同社は現在、メニューのすべての動物製品の代替品の開発に注力しています.
「よく知っているように、私たちは常にファンの声に耳を傾けており、決して言わないことはありません」とタコベルの広報担当者はVegNewsに語った.「すべてのテスト項目とメニューの変更は非常に意図的であり、現在、植物ベースの肉に焦点を当てています.メニューに新製品のスペースを作ったので、舞台裏で革新と製品テストを続けているため、2021 年にはさらに多くの製品が登場する予定です。」
タコベルはビーガンとベジタリアンのオプションを強化するために迅速に動いていますが、ビートは現在タコベルでビーガンのすべてのリストをまとめました.ジャガイモがメニューに戻ってきたので、植物ベースのタコベル愛好家の可能性は計り知れません.ガイドをチェックして、注文体験をできるだけ簡単でおいしいものにしてください.
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
