2006 年、シェフのマイク リプカはフード トレーラーと赤いベスパを購入し、テキサス州オースティンを走り回り、安くて美味しいタコスを配って人々を彼のフード トレーラー、トーキーズ タコスに引き付けました。現在、Torchy's は 11 の州に 100 近くの店舗を持ち、全国に何千人ものファンを抱えていますが、植物由来の顧客は、ビーガンの選択肢が限られていることに気付きました。彼らの懸念を聞いて、地域チェーンは常設メニューに2つの新しい植物ベースのオプションをデビューさせました.
Torchy's Taco は、Beyond Meat と提携して、ビーガン タコスとテクスメクス料理を全国の顧客に提供しています。新しいメニュー項目には、MoFaux タコスと、チーズ、リフライド ビーンズ、サワー クリームなしで注文するとビーガンにできるグランデ ブリトー ボウルが含まれます。 2 つの新しいビーガン オプションは、ビーガンの顧客にアピールすることを目的としていますが、ファスト カジュアル タコス チェーンは、すべての熱心な人がそれらを楽しむことを保証します.
The MoFaux は、カウボーイ スタイルのビヨンド ビーフ、グリル コーン、青唐辛子、ペパデュー ペッパー、コリアンダー、アボカドを含む、同社初の真の植物ベースのメニュー項目です。ビーガンタコスも新鮮なコーントルティーヤで提供され、同社の特製ディアブロソースがトッピングされます.特製ビヨンド ビーフは、タコス チェーンのテックスメックス料理のパレットに合うように味付けされています。プラントベースのタコスは、2月9日から全店で販売されます。
「Torchy's は、ゲーム内で最もおいしく、最もユニークな製品を確実に提供するための革新がすべてです。これらの新しいメニュー項目は、プラントベースであるかどうかにかかわらず、すべての人にちょっとしたものを提供することで的を射ています。 、甘い歯を持っているか、ただダムグッドタコスが大好きです」とRypkaは言いました.「私たちの料理チームは、これらの新しいアイテムを完成させるために懸命に取り組んでおり、ファンの反応を見るのが待ちきれません。」
プラントベースのメニューは短いままですが、Torchy の新しいビーガン プロテインにより、顧客は注文をカスタマイズできます。同社は、カウボーイ スタイルのビヨンド ビーフが、グランデ ブリトーとエアストリーム サラダ、そして新しいグランデ ブリトー ボウルの代わりとして提供されることを明らかにしました。
Torchy's は、オハイオ州オースティンとコロンバスでの試験運用が成功した後、The MoFaux タコスを全国にリリースしました。現在、Torchy のファンは、インディアナ州、アーカンソー州、テキサス州、コロラド州、カンザス州、オクラホマ州、テネシー州、ノースカロライナ州、ルイジアナ州、バージニア州で新しいビーガン タコスを見つけることができます.
植物ベースのタコスは、ファストカジュアルチェーンの持続可能性への取り組みもサポートします.現在提供されているメニューは肉と乳製品に依存していますが、同社は 100% 再生可能な資源から作られたナプキン、カトラリー、カップのみを在庫することで、二酸化炭素排出量の削減に取り組んでいます。Torchy's はまた、余った食用油をバイオディーゼルに再利用する企業に寄付しています。現在、植物ベースのメニュー開発は、同社が環境への影響をさらに削減するのに役立ちます.
プラントベースのファーストフードはビーガンに
ここ数年まで、ビーガン フードは主に家庭料理や食料品の買い物に限定されていましたが、現在、レストランは植物ベースの食事に腕を巻き込もうとしています.現在、プラントベースの肉はメニュー 1 に表示されており、パンデミックの初期よりも 320% 増加しています。地元のレストランは、外食産業におけるこの変化に貢献してきましたが、最も重要な変化は、ファースト フードがビーガン オプションに新たに関心を示したことです。
ビーガン ファーストフードは、全国の人々が肉や乳製品の生産に関する持続可能性、調達、健康関連の問題に関心を持つようになるにつれて、非常に人気が高まっています.ビーガン ファーストフード市場は現在、2028 年までに 400 億ドルに達すると予想されており、今後 10 年間で消費者行動が劇的に変化することを示しています。Torchy の新しいビーガン タコスは地域のファンにとっては大したものですが、マクドナルドやタコ ベルなどのファスト フード大手はすでに道を切り開いており、マクプラントやタコ ベルの新しいビーガン プロテインなどの新しいビーガン メニュー項目を導入しています。
オースティンの咲くビーガンシーン
オースティンのような都市はありません。テキサス州の中心部に埋もれた州都は、活気に満ちた音楽シーン、南部のおもてなし、そして地元の人々が何よりも守りたいと願っている全体的な奇抜さで知られています。したがって、電気都市のフード シーンが他の都市と同様に独創的で刺激的であることは驚くことではありません。
.最愛のオースティンベースのチェーン。
メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーン
ファーストフード店は、ハンバーガー、フライド チキン、またはビーフ タコスだけを求めて客層を形成しているわけではないというメモをついに手に入れました。現在、多くの人が植物ベースの食品を食べており、メニューにもっと野菜を取り入れるための創造的でおいしい方法を考え出しています.メニューに植物ベースのオプションがある6つの最高のファーストフードチェーンがあります.
バーガーキング
1.バーガーキング
プラントベースの食事をしている場合、サラダ以外にも頼るべきものがたくさんあることがわかりました.バーガーキングには、肉のないパテを特徴とするインポッシブル ワッパーと、フレンチ トースト スティックやハッシュブラウンなどのいくつかのひそかなビーガン オプションがあります。
ホワイトキャッスル
2.ホワイトキャッスル
小さな四角い形のスライダーで知られるこのハンバーガー チェーンは、一部の参加店舗で植物ベースの時流に飛び乗りました。一部のホワイト キャッスル メニューにインポッシブル スライダーがあります。
デルタコス
3.デルタコ
これは、全国の同社の 580 のレストランでビヨンド ミートを提供した最初の全国的なメキシコのファーストフード チェーンでした。 Del Taco のメニューには、Beyond Avocado Taco、Epic Beyond Original Mex Burrito、Avocado Veggie Bowl があります。
カールスジュニア
4.カールスジュニア
ビーフ ハンバーガーの代名詞であるもう 1 つのブランドである Carl's Jr. は、Beyond Famous Star Burger や Guacamole Thickburger など、野菜や植物愛好家向けの植物ベースのオプションをいくつか提供しています。
タコベル
