"直感で食べるのはひと手間。より制限的な食事文化への反動として、ますます多くの登録栄養士が、目標体重に到達し、そこにとどまるための戦略として直感的な食事を使用するようクライアントにアドバイスしています.食事制限に基づくダイエットよりも効果的であるだけでなく、食事をもっと楽しむことができ、いくつかの簡単なガイドラインに従うことで、食欲と戦うのをやめ、より健康的な食べ物を食べることができることを知ることができます（楽しみ始めたら、それがあなたを感じさせる方法のためにますます）、あなたの体、あなたの食べ物、そしてあなた自身とより健康的な関係を築いてください."
最近の傾向のように聞こえますが、直観的な食事は 90 年代から存在しており、登録栄養士の Evelyn Tribole と Elyse Resch が Intuitive Eating を出版しました。健康的な体のイメージを作成しながら、食べ物と平和を作ります。彼らは本を定期的に改訂し、最新版は 2020 年 6 月に印刷されています。
"直観的な食事の基礎には、ダイエットをする人が自分の食生活をコントロールし、自分自身に燃料を供給し、満腹になると止まるという体の能力への信頼を取り戻すことを可能にする 10 の原則があります。これらの原則のうちの 2 つは、空腹を尊重し、満腹感を感じ、残りを覆い隠し、しばしばダイエットを制限的な考え方に戻します."
直感的な食事が空腹と満腹の食事に変わるとき
私たちの見方は、ダイエットするように訓練されているため、直感的に食べ始めると、誤ってダイエットの考え方に変わることがあります.このアプローチの空腹と満腹の部分は、その名のとおり正確に機能します。お腹が空いたときに食べ、満腹になったら食べるのをやめます。しかし、これらの 2 つのルールだけに従うと、直観的な食事から空腹感と満腹感のある食事に移行してしまうことがよくあります。これは、健康的ではない、オール オア ナッシング、断食とごちそうの食事とも誤解されています。
お腹が空いたときにだけ食べるのは必ずしも直感的ではありません。その理由は次のとおりです。たとえば、空腹の合図が遅くまで現れない場合、または疲れている場合や気分が優れない場合は、免疫システムに燃料を供給したり、精神プロセスにエネルギーを与えたりするのに役立つ何かを少し食べる必要があるかもしれません.ちょっとしたおやつで機能し続けることができるからです。直感的ではないことに反して、忙しい朝の場合に少量の健康食品を食べることはあなたの体を気遣うことができます.したがって、この場合、体が栄養を必要としていることを知って、直感に支配されます.
空腹を感じないことは、長期間制限したり、摂食障害を患ったりした場合の副作用の可能性もあります.これらの瞬間には、体が一貫した空腹の合図を提供し始めるまで、食事時間をより構造化することが特に重要です.例として、摂食障害に掲載された 2017 年の研究を取り上げます。この研究では、218 人の引退した女性アスリートの食事習慣と対処戦略に関するデータを収集しました。分析には、直観的な食事の枠組みに関連する 3 つのテーマが含まれていました。それは、食べる許可、内なる空腹と満腹の手がかりの認識、身体的および栄養的ニーズを満たすための食事です。その結果、アスリートは新しい食習慣によって解放されたと感じ、それまでの摂食障害が緩和されたことがわかりました。しかし、彼らは体の空腹感と満腹感を再学習するために多くの「再調整」を必要としました.
直観的な食事も常識を使う：お腹が空く前に食べる
「技術的に」お腹が空いていないときに食べることができる別の例は、イベントの前や、数時間食べ物にアクセスできないフライトの前です.これを行うことで、あなたは積極的です。その時点ではお腹がすいていないかもしれませんが、1 時間後にはお腹が空いているかもしれません。
直感的な食事で最も重要なことは、満腹になったら止めることです
満腹感にはさまざまな種類があります。「満腹」と「満腹ではない」だけではありません。それはまた白黒の考え方であり、満腹感には多くの灰色の領域が含まれています.
食事のある時点で、空腹感が治まるかもしれませんが、満足して楽しんでいるので、食べ続けることにします.これは通常の直感的な操作です。原則5は「満足の要因を発見する」です。食事文化は、食べ物は燃料であり、それ以外の何物でもないと私たちに信じ込ませ、食事体験の喜びと満足を逃しています。直観的な食事のウェブサイトは次のように述べています。この経験を自分自身に提供することで、「十分」と判断するのにちょうどいい量の食べ物が必要であることがわかります。」
お腹がいっぱいで食事を終えると、自分を責める必要なく、感情を観察し、次回のパターンに気付く機会が得られます.
研究は、効果的な戦略として直感的な食事の背後にある科学をサポートしています
直観的な食事の背後にある科学は成長しており、すぐに信頼を得ることをやめるつもりはありません.この時点で、ダイエットや自分自身を制限せずに健康的な体重を維持するための戦略としてそれを裏付ける100以上の研究があります.
Appetite に掲載された 2016 年の横断的研究によると、参加者 (主に米国の大学生) は、直観的に食べると摂食障害が少なく、身体イメージがよりポジティブで、感情機能が高く、その他の心理社会的相関関係があることがわかりました。
直観的な食事、マインドフルな食事、自制を比較した最初の研究の 1 つは、2015 年に Eating and Weight Disorders に掲載されました。参加者は大学生で、その結果、高い自制は BMI の増加と摂食障害に関連していることがわかりました。直感的な食事は本質的に反対で、BMI の低下と摂食障害に関連していました。マインドフルな食事は、結果変数とは関係がありませんでした.
結論: 食事のルールを終わらせる. 結局、自分自身に何らかの食事のルールを与えていると、制限されていると感じ始める可能性があります.直観的な食事に専念し始めて、この空腹感と満腹感のある食事に陥っていると感じたら、一歩下がって、食べ物の満足感を発見し、それと和解するなど、直感的な食事の他の原則に焦点を合わせてください. .
"直観的な食事は別のダイエットではないので、制限を感じる必要はありません.身体が楽になります！その点に到達するのに苦労している場合は、直感的な食事に特化した栄養士に指導を求めるとよいでしょう."
