おいしいビーガン料理を学びたいですか? The Beet はビーガン料理学校の Veecoco と提携し、史上初の植物ベースの料理教室 無料で試して、世界中のお気に入りの料理の作り方を学びましょう世界を無料で。今日からビーガン料理の達人になろう！
無料トライアルには以下が含まれます:
- 自家製ピザ生地教室
- ヴィーガンパンナコッタクラス
- ヴィーガン寿司教室
- ヴィーガンドイツシュニッツェルクラス
- 発酵教室入門
サインアップすると、楽しくてためになる料理動画を視聴したり、イタリア料理、寿司、デザート、基本料理、すべてビーガン料理、美味しいものなど、お気に入りの料理の作り方を学んだりできます!
無料で試してみませんか？ここにサインアップしてください！The Beet と Veecoco が提携してビーガン料理教室を開催
"Veecoco (ご参考までに、Vegan Cooking School の略です) と提携し、ドイツのベルリンに拠点を置くビーガンの双子、Samuel と Lukas Schanderl 兄弟によって設立された、国際的な料理のラインナップをお届けします。 、それぞれが世界クラスのシェフによって教えられます。これで、素晴らしいディナーの作り方を学ぶことができます。これは、Curb Your Enthusiasm の 1 つのエピソードをストリーミングするのにかかった時間とほぼ同じです。"
ミニコースを試してみて、気に入ったら、1 か月間登録して、270 以上のクラスすべてを 13 コースから選択することをお勧めします (1 か月は 19.99 ドル)。月額 $14.99 ですべてのコースを 3 か月間学習できます。
あなたが料理したものの写真を送ってください。ビートで公開するかもしれません!
"料理が気に入ったら写真を送ってください。実際の読者が作成したレシピをコラム「Reality Bites」の下で実行するのが大好きなので、The Beet でどのように進んだかについてのコメントとともに、それを実行するだけかもしれません。料理をしよう！"
"ビーガンの双子である Veecoco の創設者であるサミュエルとルーカスとの Q & A を読んでください。"
Q. Veecoco の背後にあるインスピレーションは何でしたか?で、いつから始めたの？
A.サム: ルーカスと私が 2017 年の秋にフルタイムのビーガンになったとき、どこから始めればよいかわかりませんでした。 オンラインで何時間も調べていたのに、道に迷ってしまいました。私たちの質問の多くは、どこにも答えられませんでした.ビーガン料理の中心的なプラットフォームはありませんでした.
アイデアが生まれました: ビーガン料理に関する最高のオンライン リソースを 1 つだけ作成してみませんか? 2018 年の夏、私たちはアイデアを発展させるためにアジアで 5 か月を過ごす予定でした。 2018年11月に仕事を辞め、2018年12月下旬にバンコクに行きました。
Veecocoに取り組み始めたのは2019年1月。私たちはバンコクの暑さの中、混雑した道路の隣にある小さなカフェに座って、コンセプトの開発を開始し、最初のシェフに連絡を取り、次の月の計画を立てました。まもなく、タイ、バリ、ベトナム、韓国、日本でのコースが計画されました。
Q.最初に作ったコースは何ですか？なぜそれらを選んだのですか？
A.アジアにいる間に最初の 6 つのコースを撮影しました。それ以来、毎月 1 つの新しいコースを公開しています。
8月以降、イギリス、スイス、イタリア、ドイツなどヨーロッパ各地で料理講座の撮影を続けました。
Q.それは素晴らしいです。現在何人のシェフを取り上げていますか?
A.現在、サイトには 12 のコースがあり、12 人のシェフが参加しています。明日（4月8日）、今週13回目のコースが始まります。
2020年に予定されている次の6つのコース（サワードウベーキング、生チョコレートケーキ、ザワークラウト、ビーガンカマンベールなど）はすでに予定されていましたが、現在の健康危機のため、すべて延期されています.
Q.一番人気のコースは？
今一番人気のコースはヴィーガンイタリアンコースです。人々は、自分でピザを作ることから風味豊かなパスタ料理を作ることまで、古典的なイタリアのレシピが大好きです.
ローフードコースも人気です。私たちの学生の多くは、健康的なレシピと、より多くのローフードを食事に取り入れる方法に興味を持っています.
"Q.共有したい驚くべき事実は何ですか?"
A、すべての料理は、風味や信憑性を失うことなく、植物ベースの方法で作成/適応できることを学びました.
さらに驚くべきことは、私たちが Veecoco に取り組んでいる間、バリ島のサユリのカフェでのローフード料理から、タイ北部の農場でのビーガン タイのレシピ、ビーガン グルメ チョコレートまで、人生で最高の食べ物をいくつか食べたことです。スイスで、そしてヨハネス・ニコライのホテルで心のこもったドイツのレシピ.
また、最高のヴィーガン料理は、レストランよりも料理学校 (または自宅で作る) で得られることも学びました.
Q. The Beet の読者がこの旅に出るときに知っておいてほしいことは何ですか?
私たちが一緒に働いたシェフや料理学校は信じられないほど親切で、誠実で、本当にフレンドリーでした.これらすべてのシェフと一緒に仕事をしたときに経験したホスピタリティと優しさに驚きました。コンセプトができたばかりの時でさえ、シェフや料理学校は私たちを信頼し、そのアイデアを信じてくれました.
ローフードの可能性が本当に多様で広いことにも驚きました。それはそれ自身の完全な料理です.
Q.あなたの顧客のほとんどはどこから来たのですか?
A.当社の顧客の大部分は米国から来ており、 で、カナダと英国が続きます。ヨーロッパ、スペイン、オランダ、ドイツ、そして日本やオーストラリアなどの国々から学生がいます。
Q.よし、料理しよう！ストーリーに何か追加すべきことはありますか?
A.私たちの目標は、Veecoco ですべての主要な料理と料理とベーキングのトピックを取り上げることです。 米国、カリブ海、南アメリカを撮影したいと考えています。
ビーガンシェフやレストラン経営者を目指す人のために、いつか専門的なカリキュラムを作りたいと思っています.
