ユニリーバのビーガン シー ソルト キャラメル マグナムは最近、PETA の 2021 年のベスト ビーガン アイスクリーム アワードを受賞しました。食品大手のアイスクリームは、完全ビーガン チョコレート シェルに浸した海塩キャラメル アイスクリーム ベースが特徴です。 PETA のビーガン フード アワードを受けて、この多国籍企業は、植物ベースのアイスクリームの品揃えを拡大するために取り組むと主張しました。
「速報です。または、チョコレートのニュースを割ると言うべきですか！同社はオンラインで書いた。 「私たちは、世界の食品サプライ チェーンの環境への影響を軽減するのに役立つ未来に適合したアイスクリーム ポートフォリオを作成するために、より多くの植物由来の製品を発売しています。」
食品会社は、2019年のアワードで一度受賞しました。 PETA は、ユニリーバのクラシックとアーモンド ビーガン マグナムがビーガン フード アワードの勝者であると発表しました。それ以来、同社はビーガン開発を続けており、乳製品を含まないアイスクリームの需要が高まるにつれて、ビーガンアイスクリームと食品のラインを強化しています.
Data Bridge のレポートによると、植物由来のアイスクリーム市場は今後 6 年間で 8 億 500 万ドルに達することがわかりました。データ レポートは、業界が 2020 年から 2027 年のプロジェクト予測期間に 10.3% で成長すると述べています。この成長は、植物性ミルク産業の台頭と、消費者の乳糖不耐症やアレルギーの増加に起因しています。
Tyson、Perdue、Cargill などのいくつかの植物性食品大手は、植物性食品市場の成長を認識しており、従来の製品に匹敵する多数の植物性食品を作成するビジネス モデルに専念しています。ユニリーバは昨年、植物性肉と乳製品の年間世界売上高目標を 12 億ドルに設定しました。
今年の初め、ユニリーバのCEOであるアラン・ジョープは、植物ベースの市場が拡大しており、すぐに世界の業界と国が変化しなければならなくなることを認めました.彼は、「世界のすべての国がより植物ベースの食事に移行している」と主張しました.ユニリーバは、消費者の需要に応え、台頭する植物ベースの産業から利益を得ることを決意しています。
. 「私たちが最初に関心を持っていることは、Knorr や Hellmann's などの大手ブランドが魅力的な植物ベースの製品を提供できるようにすることです。それが本当のメインコースです」
Unilever は、Ben & Jerry の植物ベースのアイスクリームの品揃えも増えています。ヒマワリバターとアーモンドミルクの両方を使用して、ブランドは乳製品を含まない17のアイスクリームを市場にリリースしました.圧倒的な成功により、ユニリーバは他のブランドにも拡大し、植物由来のアイスクリームを食品会社の優先事項にしています.
