Reality Bites へようこそ。植物ベースの料理と食べることが大好きな一般の読者がレシピを試してみると、各レシピが実際にどうなるかを報告する新しいシリーズです。私たちは尋ねます：それはどうでしたか、またやり直しますか？ビーガンでない人や植物ベースの人に与えるかどうか、他の人のためにレシピをどのように変更することを提案するか、またはどのような変更を加えたか（私たちは皆そうしています！）.
クラウディア・レオポルド、読者、熱狂的な植物ベースのシェフより.
このレシピを選んだ理由:
Goop のこのブロッコリーニ レシピがとても気に入ったので、他の人も作りたいと思っていたので、作ってビートに報告することにしました.
材料は手元にありましたか?
グレープシードオイルを除いて、このレシピに必要なものはすべて揃っていました.グレープシード オイルよりもオリーブ オイルを使用するほうが好きなので、レシピの準備には影響しませんでした。電化製品で言えば、中華なべが必要なレシピなのですが、私は大きな鋳鉄製のフライパンを使いました
準備にどれくらいかかりましたか?
準備がほとんど必要ないので、このレシピが大好きです。ブロッコリーの端を洗い、乾かし、トリミングするのに約10分（そうであれば）費やしました.水が沸騰するのを待っている間に、にんにくとしょうがをみじん切りにすることができました。
どれくらい大変だった?
超簡単レシピでした！にんにくと生姜をみじん切りにしても構いませんが、細かく刻むのを避けたい場合は、この手順を生姜とにんにくのペーストに置き換えることができます.なによりも、後片付けの手間が少ないことに驚きました!
どうなりましたか?
このレシピはとてもうまくできたので、実際に私の新しいお気に入りの 1 つになりました!材料は至ってシンプル。生姜とにんにくの風味が絶妙なコンビです。
どのように変更しますか?
いろいろな野菜の組み合わせ（カリフラワーやブロッコリーなど）を使ったレシピを試してみたいけど、それ以外は変えたくない！
それだけの価値はありましたか?
間違いない！必要なものはすべて揃っていて、レシピはすばやく簡単で、おいしかったです。愛してはいけないものは?
試したレシピはありますか?それがどのように進んだかを共有したいですか? それを作るのに何がかかったのか、また作る価値があったかどうか教えてください.写真を撮って、次のサブヘッドラインを記入して送ってください。 Reality Bites を [email protected] に送信してください。
