夫のアダムは完全な肉食動物です。私たちが最初に会ったとき、彼のお母さんとお父さんは南カリフォルニアでメキシコの肉市場の小さなチェーンを所有および運営していたので、彼の冷蔵庫には常にステーキ、チキン、エビがストックされていました。プライムリブよりビーンズライス並み。
彼の家族歴は、私たちの友人や家族の間で果てしない楽しみの源でした.彼が肉を食べることに道徳的に反対しているとは言いませんが、植物ベースの食事に従うことには無数の利点があると主張するのは難しいと思います.
だから、夫が最近、毎年恒例の健康診断でコレステロールと血圧が高いことを発見したとき、私は彼に1週間ビーガンになるように挑戦することにしました.彼はほとんどの野菜が好きですが、肉や鶏肉なしで食事が完了するとは考えていないことを認めたのは彼が初めてです.だから、彼が私の小さな実験にイエスと言ったとき、私はショックを受けました.
Adam がビーガンになる前の週末、私たちは彼が仕事を軌道に乗せるためのゲームプランを立てるために腰を下ろしました。これは主に、私が家でほとんどの料理をしているので、彼が朝食と昼食のために作ることができる簡単な交換を考え出すことを必要としました.ココナッツオイルとバターを入れた防弾コーヒーの代わりに、私は彼に持ち帰り用のカップでスムージーを作って、朝食のために車に持ち込みました.七面鳥のジャーキーの代わりに、彼はミーティングの合間に軽食としてトレイル ミックスを詰めていました。などなど
初日
「何食べようかな？ヘルプ！"私の携帯電話が着信テキストメッセージがあることを私に警告したとき、私はちょうど自分の昼食を終えていました.どうやら、彼のオフィスの近くで食べ物を探していたのは私の夫でした.
笑わないようにしました。本当に、私はしました。しかし、私は通常、レストランで「難しい」人であるという事実を考えると、状況の皮肉を理解せずにはいられませんでした.アボカドとルッコラのサラダをもう一口食べた後、携帯電話を手に取り、「アサイー ボウルはいかがですか？」とすばやく入力しました
「素晴らしいアイデアだ」と彼はテキストメッセージを送った。 「私は蜂の花粉なしでそれをします。ありがとうございます」
30分後、彼はランチは大成功で、El Pollo LocoやIn N Out Burgerはもう欲しくないと返信してきました。草食動物に1点！
コツをつかむ
時間が経つにつれて物事は楽になってきましたが、それは主に、アダムが平日に仕事に持っていく冷凍ビーガンディナーとスナックを備蓄していたためです.彼が直面した最大の課題は、誕生日のお祝いとランチのケータリングでした。そこで私は、アーモンド、新鮮な果物、エネルギー ボールなどの便利なスナックを与えて、彼がタオルを投げたいときに軌道に乗れるようにしました。
彼はほとんどダイエットに固執していましたが、彼の最大の不満は満腹感がなかったということでした.私は通常、野菜を他の人のために副菜として調理し、それらを自分のメインディッシュとして提供しています.しかし、今週は明らかにそれでは済まなかったので、キッチンで夕食の準備に何時間も費やして、より多くのより充実した食事を作ろうとしました.
.いつもは目玉焼きをのせて食べるのですが、今週は代わりにファラフェルで作りました。私たちは両方とも、通常のレシピよりも良くないにしても、同じくらい良いことに同意しました.そして、私の夫はついに彼も飢えていると不平を言うのをやめました!
馬に乗る
今週の最大の課題は職場の夕食でした。 Adam は彼の会社でマーケティングの責任者を務めており、通常はクライアントとの面会時間を多く必要とします。幸いなことに、彼は今週予定されていた夕食は 1 回だけでした。しかし、今回は同僚が会場を選んだので、地元のシーフードレストランで食事をすることになりました.
事前にメニューを熟読するのを手伝おうと申し出たのですが、スケジュールがぎっしり詰まっていて、一緒に座って見る機会がありませんでした。そのため、彼は 2 つの選択肢に直面していることに気付きました。サイド サラダまたは「ごまかし」を食べて、魚を注文します。言うまでもなく、彼は後者を選択し、ミックスシーフードパスタを注文しました.
でも、私は彼がその週の残りの期間、計画に固執したことを誇りに思っていました.そして、翌日にはいつでも元通りに戻れることを彼に思い出させました。朝食にはブルーベリーとアーモンド ミルクを添えたオートミール、昼食にはレンズ豆のスープ、夕食にはスパゲッティとミートレス ボールを選びました。
学習ツールとしてのヴィーガニズム
ウソは言いません。私たちの実験が終わったとき、Adam は確かに安堵しました。 「私はビーガンを食べるのが好きでしたが、それが1週間だけでよかったです」と彼は言いました.「しかし、それは私がより健康的な食事を始めるのに役立ったと思います。」結局のところ、最大の驚きは、彼が思っていたほど多くの野菜を日中に食べていないことでした.だから彼はこれからそれを変えるために意識的に努力しています.
最近、彼はたくさんの芽キャベツ、ケール、カリフラワー、サラダを皿に積み込んでいます.彼はもはや「ありがとう。しかし、感謝しません」と、デザートにクッキーの代わりに新鮮な果物を彼に提供したとき.そして、彼は食事中の乳製品とチーズの量を大幅に減らしています.
全体として、これは私たち二人にとって素晴らしい実験だったと思います.アダムはより健康的な習慣を取り入れています。私は彼が植物ベースの食べ物を好きで嫌いなものを知ったので、彼をサポートすることができます.そして、家族のバーベキューやディナーなどの社交の場で、彼は間違いなく私に同情するようになりました.しかし、何よりも、彼は食生活に変化をもたらしています。これは、最終的には、私たちが一緒に年をとっていく年数が増えることを意味します.
そして、私に言わせれば、それは私たち二人にとってウィンウィンです.
