今日のレシピ: 2月7日
FROM: @peanutbutterpluschocolate
私たちがそれを愛する理由: あなたが私のような人なら、おそらくキッチンカウンターでバナナが茶色くなっていて、それらを捨てることに罪悪感を感じているでしょう.このレシピでは、熟しすぎたバナナ 3 本が必要です。茶色が多いほど良いです。それらを無駄にしないでください!
合計時間:
全成分: 14
MAKE IT FOR: 朝食にビーガン バターを軽くたたき、またはデザートに乳製品不使用のバニラ アイスクリームを添えます。
特記事項: ケーキは 45 分から 1 時間焼く必要があるため、それに応じて準備してください。それ以外の場合は、すぐに入手できる食材を使用して、その日に料理を購入し、準備して提供できると仮定してください.
- 3本 完熟バナナ Mサイズ
- 無糖アップルソース1/4カップ
- ココナッツオイル 1/4カップ溶かす
- 1/2カップアーモンドミルク室温
- 卵3個 室温
- バニラエッセンス小さじ2
- ライトブラウンシュガー、パックまたはココナッツシュガー1カップ
- 2カップ グルテンフリーベーキングフラワー 1:1
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ1/2
- 海塩小さじ3/4
チョコレート層用
- 1/4カップ ダッチ加工ココアパウダー
- 無糖アップルソース 大さじ2
- アーモンドミルク大さじ2
説明書
- オーブンを華氏350度に予熱し、焦げ付き防止スプレーと羊皮紙でローフパンを準備して、簡単に取り外せます.
- ミキシング ボウルで、フォークを使用してバナナをつぶし、アップルソース、牛乳、ココナッツ オイル、卵、バニラ、ブラウン シュガーを加え、滑らかになるまでよく混ぜます。別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせ、粉状の材料を加えて生地がまとまるまで混ぜる.
- 生地を半分取り、ボウルに入れる。チョコレート層の材料をボウルの 1 つに加え、よく混ざるまで混ぜます。古典的なバナナブレッド生地の約1/4カップをローフパンの底に追加し、スプーンを使用して均一な層に滑らかにします.その層の上に1/4カップのチョコレート生地をのせ、スプーンを使って慎重にチョコレート層を滑らかにします。すべてのバッターを使用するまで、これらのレイヤーを繰り返します.
- ローフケーキを45分～1時間焼くとつまようじできれいに出てきます。上部が暗くなりすぎないように、約45分後にスズ箔で覆いました.
