食べ物は好きだが、食通の道を歩き回るというアイデアが好きではない人をたくさん知っています。 。
しかし、真実は、他にも多くの食品関連のキャリアが存在するということです。その中には、実在すら気付かなかった人もいます。
食べ物への愛を料理のキャリアに変える方法のほんの一部を紹介します。 これらの4つのギグは正式な教育を必要とせず、副業としてテストできる十分な柔軟性を備えているため、転職者に最適です。 さらに、それらはすべて非常に楽しいものです。
1.パーソナルシェフ
他の人のために料理するのが好きで、忙しいレストラン環境のストレスに対処したくない場合は、個人シェフとしてのキャリアが理想的です。 個人シェフは、彼らの家に行って料理をするか、あらかじめ用意された食事を提供することで、顧客向けのカスタムメニューを作成します。 毎日新鮮な食事を作ったり、忙しい家族が外出中に凍結して再加熱できるように1週間分の食事を用意したり、小さなディナーパーティーや集まりに対応することもできます。 グルテンフリーやビーガンなど、特定の種類の料理を専門とする場合は、他の個人シェフとは一線を画すニッチを選択することもできます。
これの1つの利点は仕事です。サイドギグとしてビジネスを開始することで、つま先を水に浸すことができます。 援助の手を使うことができる友人や家族を探し、彼らにあなたのサービスを提供してください。
必要なスキル：料理への情熱に加えて、クライアントと協力して、料理を仕様に合わせて調整する能力が必要になります。 あなたが作る食事の多くは再加熱が必要な場合があるため、食品の安全手順についての知識を持つことが重要です。 また、複数のクライアントと連携している場合、多くの人々の料理と配達のバランスを取るためには、強力な時間管理スキルが不可欠です。
2.食をテーマにしたツアーガイド
あなたの友人は町で最高のレストランに関するアドバイスを求めますか？ あなたは常に最新のレストランの開口部の上にあり、あなたの街でどんな種類の食べ物の最高のものを見つけるかについて知っていますか？ あなたの家が提供する最もホットなレストランや隠れた宝石の食べ物をテーマにしたツアーを提供することを検討してください。
結局、人々が新しい都市を訪れるとき、彼らは経験豊富な地元の人々が彼らを案内するのが大好きです。 地元のツアー会社をチェックして、ガイドを雇っているかどうかを確認するか、Vayableにサインアップしてください。 歴史や芸術など、食品に関連しない主題に関する専門知識をお持ちの場合は、アンダーグラウンドアートとフードのテーマを追加して、フードツアーを盛り上げることができます。 もう少し起業家気分ですか？ 独自のツアー会社の設立を検討してください。
おいしいボーナス？ あなたはツアーを提供するときに選択することができ、これは完璧なパートタイムのギグになります。
必要なスキル：あなたは注目の的であり、ユーモアのセンスは大きなプラスになるので、発信する人格は必須です！ ツアーをリードすることは、ディナーパーティーを開催することに似ているため、グループと親密な関係を築き、誰もが快適で気遣われるようにする能力が必要になります。 詳細とスケジューリングとルートロジスティクスのコツも不可欠です。
3.チーズモンガー
名前はコミカルに聞こえるかもしれませんが、乳製品が大好きなら、これはあなたにとって深刻なキャリアの道かもしれません。 専門店から食料品チェーン店まで、あらゆる規模の店には、専門家が必要なチーズをいつ購入するかを決める必要があります。 チーズモンガーは、店の購買決定を行い、常に最高のバラエティーに富んだ品揃えを確保し、小規模酪農場や大規模な国際販売業者などのサプライヤーと直接連携します。 また、受け取り、保管、熟成、チーズの陳列の管理、販売している製品に関する顧客からの質問を処理します。
このライブに参加するには、チーズに関する広範な知識が（明らかに）必要です。 The Cheese Society of Americaによる認定などの正式なトレーニングプログラムがありますが、この分野で仕事をするために必要なものではありません。
必要なスキル：チーズの知識に加えて、身体的なスタミナも必要です。 この仕事は、チーズの車輪を立てたり、曲げたり、引っ張ったり、押したりすることが多いため、驚くほど大変です。
4.レシピテスター
お気に入りの料理本や雑誌のレシピがどのように活気づくのか疑問に思ったことはありませんか？ まあ、料理は最終的には科学であるため、アイデアから印刷までレシピを取得するには多くの実験が必要です。 クックブックの出版社、雑誌、および食品会社はすべて、舞台裏でレシピをテストする詳細指向の食通に依存しています。選択された調理温度が最高であることを確認し、レシピが書かれたとおりに理解できることを確認し、すべての成分測定を確認して確認します皿が塩辛くなりすぎたり、当たり障りになったりすることはありません。
多くのレシピテスターは料理または科学の学位を持っていますが、唯一の本当の要件は精度、好奇心、洗練された味です。 開始することに興味がある場合は、料理本の出版社や雑誌に連絡して、フリーランサーを雇っているかどうかを確認してください。 料金の設定に関する一言：テストするレシピの材料を購入する必要がありますので、支払いを交渉する際にそれを考慮してください。
必要なスキル：精度、精度、および好奇心。 また、あなたにどんなレシピが届いても、テストに必要なすべてのツールを備えた設備の整ったキッチンがあることを確認する必要があります。
