帽子をかぶって、そのスカーフを首に巻き付けてください。ついに秋がやってきました。 空気が冷たく、スターバックスはいつもよりも早く赤いカップを発売し、ホリデープッシュで店はすべて外出しています。
私はあなたのことは知りませんが、最近スープを切望しています。 快適で用途が広く、簡単に作れるので、仕事に持って行って寒い日を過ごすのに最適なランチになります。
試してみたいお気に入りのスープレシピを5つ紹介します。1つは自分のもので、残りはWeb上の4つのお気に入りのフードブロガーのものです。
1.クリーミーなアスパラガスのスープ
冷蔵庫の中にアスパラガスがあり、それがより良い日を過ごしているように見えました。野菜が冷蔵庫の暗い穴に消えたときに嫌いではありませんか？ ありがたいことに、彼らはおいしいスープに変換し、生き返らせることができます。
このレシピは1つを提供し、あなたはあなたの昼食の食事にアスパラガスの束全体を含めることになります。 野菜のサービングを入れるのはどうですか？
- オリーブオイル大さじ1
- 黄色の玉ねぎ1/2個
- 細かく刻んだニンニク1片
- 大まかに刻んだアスパラガス1束
- 塩小さじ1
- コショウ小さじ1
- クミン小さじ1
- 鶏肉または野菜ストック2カップ
オリーブオイルを中火で加熱します。 玉ねぎを加えて2〜3分間調理し、ニンニクを加えてさらに1分間調理します。 アスパラガス、塩、コショウ、クミンを加え、5分間調理し、頻繁に攪拌します。 その後、ストックを追加し、沸騰させ、さらに5分間調理します。 熱から取り除き、少し冷ましてから、混合物をブレンダーまたはフードプロセッサーに移し、滑らかになるまでブリッツします。
2.クッキー+ケイトからのスパイシーなビーガン黒豆スープ
このレシピは大きなバッチになるので、私は通常半分を凍結してから数日間仕事に持ち込みます。 いっそのこと、同僚とのスープパーティーを開催し、数人の友人のためにいくつかを持ってきてください！ 付け合わせは本当にスープを作るので、アボカド、コリアンダー、トルティーヤチップスが入った小さなビニール袋を持って、上に振りかけるようにしてください。
3.甘口のソーセージ、ケール、全粒小麦のオレキエッテスープ
このスープは非常に心のこもったものですが、ありがたいことにあなたを圧倒し、その昼食後の眠い状態にあなたを送りません。 ケールが詰め込まれており、スパイシーなソーセージと驚くほど相性がよく、30分で全部を一緒に投げることができます！
4.私の名前のトマトサワードウスープはイェイです！
このレシピは一食分なので、大好きです。あなたと一緒に仕事をするのに最適なランチです。 また、準備が非常に簡単で、1日前のサワードウパンを大量に使用できます。 サワードウを手に入れていませんか？ 問題ありません。白パンや小麦パンは問題なく動作します。
5.ピンチオブヤムのスパイシーアンチョトルコチリ
さて、チリは技術的にはスープではありませんが、アンチョがこの七面鳥のチリに与える風味が大好きで、ここに入れたかったです。ファロの追加は純粋な天才です。 それが追加するテクスチャは、なぜあなたがずっとずっと追加していないのか不思議に思うでしょう！
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