16歳になったらすぐに、湖に沿って座っている高級シーフードショップである地元のレストランで、ホステスとして初めての仕事に就きました。 当時、私は余分な出費のためだけにそれをしました。あなたがティーンエイジャーであるとき、サイドギグは放課後の無制限のスムージーランと映画プレミアのチケットです。 しかし、この経験は、私のより大きなキャリアプランの一部ではないポジションで可能なことを想像するよりも多くのスキルを与えてくれました。
ですから、初期の仕事を履歴書で見栄えが良く、インタビューで素晴らしい音の位置にしようとしている人のために、私が取り上げたすべてのレッスンをチェックしてください。
1.いつでも会話に備えることができるようになった
私が始めたときの最もストレスの多いことの1つは、新しいゲストはそれぞれワイルドカードであるという考えでした。 誰が次にドアを通り抜けることができるかわからないとき、そしてあなたの主な責任がその人が幸せであることを確認することであるとき、あなたはあなたが持つかもしれない社会不安を一時停止することを学びます。
見知らぬ人との対話（毎日毎日）は、幅広い人々とのコミュニケーション方法を学ぶことを意味します。 毎日多くの練習を積むと、数人のスキルを身につけます。 今日、私が会うほとんどの人と率直に、正直に、そして真にコミュニケーションをとる能力のホステスとしての時間に感謝しなければなりません。 （ボーナスレッスン：誰かの話を聞くだけで、自分が重要だと感じるようになります。）
2.大きな画像内の小さな詳細を確認することを学びました
ウォークインでも電話でも、予約はすべて1つのシステムに送られ、最大の利益を得るためにそのスケジュールを管理したのは私でした。 事前に予約を追加、変更、削除することは、特定の時間にレストランがどれほど混雑するかを知ることを意味します（つまり、土曜日の夜にオーバーブッキングし ないこと を意味します）。 誰かが特定のテーブルまたは特定のウェイターをリクエストすると、事態はさらに複雑になります。
予約を行うには、さまざまな詳細情報を確認する必要がありますが、各詳細情報は、夜、週、または月の大きな流れの中で移動する単一の要素です。 せいぜい、ウェイターには一晩中テーブルがロードされます。 最悪の場合、スケジュールされた時間から15分遅れた1つのタイムスロットで、非常に岩の多い夜にドミノができます。
すべての微妙なバランスから、詳細な思考と大局的な目標を両立させることの重要性を学びました。 この過小評価されたスキルは今日まで私にとどまっています：通常、 両方 を念頭に置いておくと 、 すべてが可能な限りスムーズに進むことが保証されます。
3.自分の足で考えることを学びました
湖sideの飲食店の性質上、窓とパティオのテーブルは最も人気のある商品です。 そして、ゲストのテーブルの好みが、ウェイターがより多くのことを引き受けるために利用可能であることと対立していることは確かであり、私はグループを彼らのテーブルに導くたびに交渉しなければなりませんでした。
割り当てられた場所に初めてカップルを連れてきて、「代わりに座って も いいですか？」 そこに座って ほしく なかったわけではありませ ん 。 彼ら ができる かどうか本当に知りませんでした。 どのウェイターがいる場合、そのテーブルに再び割り当てられましたか？ 他のテーブルのステータスはどうですか？ そのテーブルはすぐに来る別のグループのために予約されましたか？ 顧客のあらゆる気まぐれに服従しているとき、仕事で出てくるすべてのものに適応できることを学びます。さらに良いことに、小さなものに汗をかかずに流れに沿って進む方法を学びます。
4.リーダーになることの意味を学びました
ハードワークで、私は最終的にヘッドホステスになりました。つまり、忙しい夜にフロントデスクに接着され、洗練されたチェスのゲームのようにすべてを監督しました。 座席、予約、テーブルの回転時間、バスとリセット、折り畳み式ナプキン、電話など、常に100万のことが起こっていました。 他のホスト、バスサーを調整し、スタッフが全員が同じページにいることを確認するのを待つのは私の責任でした。
16歳の人に週に3晩、大人のグループを注文するように伝えると、彼女のリーダーシップスキルが向上するのではないでしょうか。 真剣に、最初は真剣に受け止められていなかったので、私の断定に驚きました。 そして、チーム全体が、速い離職を可能にするほど小さなことや、結婚披露宴をやめるほど大きなことをするように動機付けたので、私はずっと強いコミュニケーターになりました。
5.人生は公平ではないことを知りました
これは人々が特別な機会に訪れるのが大好きな場所だったので、私は休日に仕事をすることがしばしば予定されていました。
あなたが子供だったとき、チャンスはあなたが物事が 公正 であることを非常に心配していた可能性があります。 （実際、あなたの一部がまだその考えに固執している可能性があります。）私にとって、私が望んでいたのは私の愛する人と時間を過ごすことだけだったとき、私の母の日や大E日を仕事に巻きつけるのは難しいことでした。 それはどのように公平なのでしょうか？ しかし、上司は私に頼って現れてくれたので、彼女が私のシフトを変更することを拒否したとき、私はしぶしぶ、そうでなければエキサイティングな日であるはずだったものに時間を刻みました。
家族の時間や学校のダンスを逃した後、私が実際に生き残ったと聞いて驚くでしょう。 とにかく人生が続いていることを知ることは、物事を視野に入れ、私の言葉に固執することについて多くを教えてくれました。
6.私は説明責任を持つことを学びました
私は決して完璧なホストではありませんでした。 時々、私は人々を間違ったテーブルに連れて行ったり、ウェイターをオーバーブッキングしたり、怒っているゲストを間違った方法で扱います。 しかし、マネージャーが怒鳴ることは、怒鳴ることがこれまでの最善のアプローチではないということであり、自分のミスに素早く立ち向かい、自分の立場を積極的に改善する大きな動機であると考えています。
どの従業員でも最も立派な特徴の1つは説明責任です。 あなたが何か間違ったことをしたことを認めることは、しばしば緊張した状況を急速にエスカレートします。 そして、おそらくもっと重要なこととして、私はそれらの状況を失態から失態にどのようにナビゲートするかを学びました-いつ謝罪して先に進むべきか、そしていつ戻ってではなく自分のために立ち上がるか。
このような仕事に馴染みがあるようであれば、それは価値のない経験ではなかったことを思い出してください。 たとえあなたがその時点であなたのキャリアのために正確にいなかったとしても （こんにちは、お金を使って！） 、それが長期的にあなたをまだ助けた可能性があります。 あなたの意図に関係なく、レストランで、またはベビーシッターとして、またはモールの店での初期のポジションは、あなたがあなたのキャリア全体を通して役に立つスキルを学んだ場所である可能性が高いです。 なぜなら、あなたがどこにいようと、あなたは（何らかの形で）人と仕事をすることになるからです。そして、一日の終わりには、他人に対処する能力が非常に貴重になるからです。
