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今週の9つの簡単で美味しいディナーのレシピ

賢い野菜の冷凍保存術と冷凍野菜を使ったヴィーガン料理レシピ (六月 2025)

賢い野菜の冷凍保存術と冷凍野菜を使ったヴィーガン料理レシピ (六月 2025)
Anonim

仕事で長い一日を過ごした後、飢えて空腹の状態で家に帰ると、テイクアウトメニューに簡単にアクセスできます。 確かに、時々これを行うことはまったく問題ありません(私は間違いなく行います!)が、テイクアウトが自家製の食事に勝つ方法はありません(特にコストとカロリーが関係する場合!)。

そのメモで、私はあなたが週の半ばのインスピレーションとして使用するために9つのおいしい、健康的な食事を集めました。 最初のものは私自身のもので、私の家では毎週の定番であり、他の8人はウェブの周りから来ています。 過度に複雑なことは何もありません。また、どこでも購入できる食材を使って、これらのレシピをディナータイムのルーチンに追加すれば、パンチとして喜んでいただけると思います。

1.レタスで包んだチキンバーガーとスイートポテトフライ

2食分

3/4 lb鶏ひき肉
塩小さじ1/2
コショウ小さじ1/2
ミディアムイエローオニオン1個、スライス
オリーブオイル小さじ1〜2
1/2アボカド、スライス
1/2トマト、スライス
アイスバーグまたはバターレタスの葉
サツマイモ1個

オーブンを華氏425度に予熱します。野菜の皮むき機を使用してサツマイモから皮をむき、フレンチフライサイズの小片に切り刻みます。 ベーキングシートにいくつかの焦げ付き防止スプレーをスプレーしてから、サツマイモのフライを広げて、互いに約1/4インチ離します。 20分間焼き、オーブンからフライパンを取り出し、フライドポテトを裏返し、10分間長く焼きます。

さつまいもを焼いている間に、ハンバーガーを準備します。 手(またはきしむ場合はフォーク)を使用して、塩とコショウを挽いた鶏肉に混ぜてから、ハンバーガーのパテに作り、脇に置きます。 別のフライパンでオリーブオイルを中火で加熱し、玉ねぎを追加します。 柔らかくなるまで15分間調理し、よくかき混ぜて金色になり始めるまでよくかき混ぜ、鍋から取り出して取っておきます。 同じフライパンを使用してハンバーガーを調理し(必要に応じて小さじ1杯の油を追加)、ハンバーガーが完全に調理されるまで、それぞれの側で約5分間調理します。

レタスの葉を取り、ハンバーガーのパテを上に置き、スライスしたアボカド、トマト、スプーン1杯のカラメル玉ねぎを載せます。 別のレタスの葉で仕上げ、羊皮紙またはナプキンで包んですべてをまとめます。 サツマイモのフライドポテトをオーブンから取り出し、ケチャップ、マヨネーズ、マスタードを添えます。

より健康的なおいしいが必要ですか? 私の好きなフードブロガーのいくつかからこれらのおいしいレシピをチェックしてください:

2.カリフラワー「チャーハン」

3. 10分間のエビとヤギのチーズケサディーヤ

4. BLTボウル

5.バーベキューチキンチョップサラダ、ガーリッククルトンのグリル

6.ザジキとフェタチーズ入りレモンチキンジャイロ

7.サルサヴェルデチキンエンチラーダ

8.フレッシュトマトとリコッタの全粒小麦パスタ

9.サツマイモと黒豆のタコスとアボカドペピタディップ

あなたの好きな健康的な平日の夜の食事は何ですか?

写真提供:Niki Lowry、Cookie + Kate、およびHow Sweet it Is