おい、食通。 食べ物でのキャリアのアイデアは大好きですが、週末の夜にシェフ、レストラン経営者、ソムリエとして過ごすというアイデアは好きではありませんか？
それは大丈夫です。実際には、料理を好む人向けの職業選択に満ちた業界全体があります。それは企業のケータリングです。 考えてみてください。 世界中のほぼすべてのオフィスが、ある時点で従業員を養います。 GoogleとFacebookは毎日無料のランチも提供しています。結局のところ、食べ物について最高のアイデアが生まれます。 それには多くのシェフが必要ですが、メニューの計画、材料の調達、プロジェクト管理も考慮しなければなりません。
また、初期段階のサンフランシスコの新興企業であるZeroCaterのような企業のおかげで、業界は急速に変化しています。 ZeroCaterの計画：ケータリングのアウトソーシング、カスタムメニューの設計、最高の地元のレストランやシェフから企業のオフィスへの食べ物の配送により、企業が従業員に簡単に食事を提供できるようにします。 eBay、Verizon、AOL、Justin.tvを含む数百のクライアントを抱えるZeroCaterの企業向けケータリングへの参入は、何千人もの従業員が、ゴム製チキンとマヨネーズのサンドイッチの時代が終わったことを喜んでいることを意味します。
そしてそれはまた、企業のケータリングで働き、エネルギッシュな食通に満ちた小さなスタートアップで同時に働くことが可能になったことを意味します。 面白いですね？ 現在、ZeroCaterは、食品を愛し、食品会社のキュレーション、メニューの計画、顧客との連携を担当するアカウントマネージャーを探しています。 CEOのArram Sabetiが言うように、「アカウントマネージャーは、どのレストランを顧客に送るかだけでなく、それらのレストランのどの商品を決めるかを決めるテイストメーカーです。」
そこにいるすべての食品愛好家へ：あなたのキャリアの選択肢はあなたがこれまでに知っていたよりも広いです。
