夕食にギャングを連れて行くのはあなたの番です。そして、あなたのオーブンが保管に使用されるかもしれないと言ってみましょう。
ホスティングを任されている場合、ジュリア・チャイルドがしばしば助言したように、恐れる必要はありません。 成功するディナーパーティーを開催するのは、思っているより簡単です！ グルメキッチンやFood Networkにふさわしい料理スキルは必要ありません。必要なのは、ホスティングノウハウが少しあれば十分です。 素晴らしいディナーパーティーを開催するのに役立つ9つのヒントとコツをご紹介します。
1. 計画を立てる
パーティーの1週間前に、To Doリスト、買い物リスト、および家事の日ごとのガイドを作成して少し時間をかけてください。 何百万もの他のことをする日まで、掃除を保存しないでください！ そして、メニューを決めたらすぐに食料品リストから始めましょう。週が経つにつれてアイテムを追加することになるでしょう。 （ 先週 ナプキンを買ったと思った …）
2. 誰が来るのかを知る
4つの親密なディナーをホストする場合でも、16のビッグゲームナイトビュッフェをホストする場合でも、ゲストの好き嫌いや感度、食物アレルギーを考慮してください。 言い換えれば、菜食主義者をダブルチェックし、最初のチップがボウルに当たる前に、スクリーミンの熱いサルサに明確にラベルを付けてください。
3.あなたが知っていることで行く
疑問がある場合は、シンプルなメニューを選択してください。 私は約束します：あなたの家族のお気に入りのラザニアと大きなトスサラダの代わりに7コースの夕食を提供するならば、あなたのゲストはより良い時間を過ごさないでしょう。 エキゾチックな新しいレシピで実験するのに最適な時期は、ゲストを期待しているときではなく、怠laな週末です。
4. 時には少ないほど多い
特に前菜のローストとオーブンで2回焼いたポテトを食べる場合は、前菜を食べすぎないでください。 スパイシーで甘いナッツミックスや地中海オリーブの料理など、シンプルな一握りだけでボリュームたっぷりの食事を楽しめます。
5.季節に合わせて
新鮮な果物と野菜は、季節のピーク時に最も美味しく、最も安くなります。 したがって、メニューにそれらを掲載することで、料理に可能な限り最高の食材を使用しながら、料理に見合う最高の価値を得ることができます。 ファーマーズマーケットで買い物をして、自分だけのピザバーや最高に飾られたサラダコンペを楽しんでください。
6. 時間節約のメリットを活用する
素晴らしいホスティングの秘密：すべて自分でやる必要はありません！ ロティサリーチキン、あらかじめパッケージ化されたサラダ、または調理済みのサイドディッシュ、デリケースから取り出した派手なミニデザートなどのアイテムは、最小限の労力とスキルで非常に充実したビュッフェテーブルに向かって長い道のりを歩むことができます。 （全員が到着する前にパッケージを捨ててください！）
7. Do-Ahead料理を揺する
パーティー当日の時間と不安を省くために、1〜2日先に作成できるレシピを選択してください。 一部の料理（ラザニア、チーズケーキ、カクテルミートボール）は、提供する1〜2日前に作ると、実際にさらに美味しくなります。 私を信じてください。あなたは、ゲストが食事なしでダイニングルームに飢えている間、ホームホイップレモンメレンゲパイに最後の仕上げをするキッチンにいたくありません。
8. あなたの個性を誇示する
ちょっとした料理の工夫で、すでに準備された食べ物を中心に作られたメニューにスタンプが貼られます。 新鮮なバジルとパセリと細かく刻んだトマトの破片を上に散らして基本的なパスタ料理をドレスアップするか、店で買ったブラウニーを三角形に切り、溶かしたホワイトチョコレートと温かいラズベリーのジャムを振りかけます。
9. ただリラックス
あなたの態度でパーティーを定義しましょう。 私を信じて、あなたはあなたが必死に走り回っている場合、あなたのゲストは気づくでしょう-そして彼らはあなたのために必死に感じるでしょう。 事前にできることをしてください。しかし、キッチンでの援助の申し出を断ることを誇りに思ってはいけません。 結局のところ、彼らはあなたの友達です！ また、鶏肉が乾燥しすぎている場合やパスタが過度に加熱されている場合は、それを一気に取り、その状況をいち早く笑ってください。 みんなを安心させます。
最後に、思い出に残るディナーパーティーは食べ物に関するものではないことを忘れないでください。 おしゃれなメニューや楽しいフィンガーフード。パーティーは、あなたが大好きな友達と一緒にいる機会です。友達とは、料理の能力やイベントの計画スキルを判断するためにそこにいません。
