あなたが食通なら、おそらく、食べ物について読んだり、食べ物を調理したり、食べ物を食べたりすることほど良いものはないと思います。 私も、食べ物について書くことで人々とつながることがどれほど楽しいかを知るまで、それを考えていました。 食べ物に情熱があり、美食の意見を世界中の人と共有したい場合、食べ物のブログは楽しいプロジェクトかもしれませんし、料理の執筆のキャリアへの第一歩になるかもしれません。
どこから始めればいいのか分からない？ 今日、あなたの食べ物のブログを始めるために知っておく必要があるすべてがあります。
ニッティ・グリッティ
目的を決める
ブログを始める最初のステップは、あなたの目的が何であるかを決めることです。 あなたのブログを作家としてのキャリアを開始するための踏み台として使いたいですか？ または、創造的なアウトレットを持ち、レシピを友人と共有したいだけですか？ それとも、あなたの街の食べ物のシーンに侵入しようとしていますか？ この質問には正しい答えも間違った答えもありませんが、何らかの目的を念頭に置いておくと、後で集中できます。
ニッチを選ぶ
食品は非常に幅広いカテゴリーであり、食品に関するブログがたくさんあります。 したがって、どのような種類の食べ物を書くか、どの角度を取るかを決定することで、あなたの焦点を絞り、あなたのブログが群衆から突出するのを助けます。
ニッチを選ぶ最良の方法は、グルテンフリーのデザートでもベーコンベースのレシピでも、食通の世界で最も情熱を注いでいるものを把握することです。 たとえば、ノベラ・カーペンターは、彼女のブログ「Farm City」を作成しました。彼女は都市農業に興味があり、市内の裏庭で野菜や家畜を育てる学習経験を共有したかったからです。
そして、あなたが何について書くかについての専門家である必要があるとは思わないでください。あなたが学びたいことについてブログを作ることができます。 ジュリー とジュリアの 名声を誇るジュリー・パウエルは、ブログを始めたときはフランス料理の専門家ではありませんでしたが、ジュリア・チャイルドの料理本のレシピを一度に一つずつマスターするという目標が、彼女の料理の旅を魅力的なものにしました。
あなたがより多くのことを学ぶことに時間を費やすことに最も興味を持っているものを見つけてください、そうすればあなたの情熱は読者に広まります。
タイトルを選択してください
何を書くかを決めたので、次はタイトルを選ぶ楽しいステップです。 理想的なブログのタイトルは短く簡潔で、人々にあなたのブログに期待できることのアイデアを与えます。
トピックに関連する単語やフレーズを考えてブレーンストーミングを開始してから、その単語で遊んでみて、しゃれや韻を使ってキャッチーなタイトルを作成してみてください。 適切なフィットを見つけるために、少しブレインストーミングを話すかもしれません。 アイデアがわかったら、簡単なGoogle検索を実行して、別のブロガーが同じ名前を使用していないことを確認します。
あなたを刺激するいくつかの例を以下に示します。
さらに創造的な例については、このリストをご覧ください。
ブログプラットフォームを決定する
ブログを立ち上げて実行するための最後のステップは、ブログを公開するプラットフォームを決定することです。 選択できる無料で使いやすいプラットフォームがたくさんありますが、どの機能が最適かによって、本当に個人的な選択になります。 どのガイドがニーズに最適かを判断するのに役立つガイドをご覧ください。
コンテンツを調理する
写真が重要
ブログの投稿はすべて、高品質の写真を活用できます。 しかし、料理のブロゴスフィアでは、写真は特に重要です。なぜなら、人々はあなたが書いている食欲をそそる創作を見たいからです（料理のプロセスの重要な段階も料理の楽しみの一部は、目の前で料理が変わるのを見ることにあります） ！）。
携帯電話のInstagram写真は日常的なものに最適ですが、実際のカメラを使用してブログの最高品質の写真を取得することをお勧めします。 デジタル一眼レフは素晴らしいオプションですので、フードブログの名声を望んでいるなら、今年のクリスマスリストに追加する価値があるかもしれません。 そうでなければ、多くの高品質のポイントアンドシュートカメラで十分に動作します。
使用するカメラの種類に関係なく、基本的な照明と構図に注意を払い、背景が乱雑にならないようにしてください。 通常、カメラのフラッシュの使用を避け（暗い影を放つ）、代わりに自然光の下で写真を撮影する（窓からのストリーミングなど）のが最善です。 食べ物の写真のヒントについてはこちらをご覧ください。
ユニークな声を見つける
食品ブログの読者が単にレシピを求めていた場合、料理の本で見つけることができます。 食品ブログを読む喜びは、作家の説明と彼女が作っている料理に関する意見を読むことです。 だから、あなたが料理していることや食べていることについてあなたの考えを共有することを遠慮しないでください。 あなたの性格を輝かせ、書いているときに食べ物について友達と話す方法について考えてみましょう。 明確な声がすぐに聞こえない場合もありますが、書き続けると、独自のスタイルを身に付けます。
ストーリーを伝える
食べ物のブログは、実際の食べ物よりはるかに多いです。 フードライターのクレアスタンフォードは、かつて「フードライティングとは食べ物のレンズを通して 人生 について書いている」ことを観察していました。ブログの記事を書いているときに留意するのは良い原則です。
料理やレビューの内容の背後にあるストーリーについて考え、ストーリーテリングの角度を見つけます。 あなたのgreat祖母から受け継がれたレシピからスープのバッチをホイップしていますか？ レシピの背後にある家族の歴史と儀式を共有することは、読者をあなたの経験に引き込む大きな角度になるでしょう。
料理のブログを立ち上げることは、料理を学ぶことに似ています。やりがいがあり、素晴らしい学習体験、刺激的で、時には少し面倒で、最終的には非常に満足です。 何を求めている？
