Taco Bellは都市中心部の成長を期待しているため、Andrew Nunezのようなデザイナーは、美しい新しいレストランを建設する自由を手に入れています。
想像してみてください。カリフォルニアのニューポートビーチにあるアーバインアベニューを散歩していると、メキシコ風の食べ物の魅惑的な香りが海の香りを突然遮ります。
あなたの鼻は、巨大な二つ折りドアが通りに開いているモダンなガラスの建物にあなたを導きます。 内部では、地元のアートワークが壁から飛び出します。 白い格間天井のタイル、灰色のコンクリートの床、明るい色の木製のアクセントが、モダンな雰囲気を際立たせています。 横には、10フィートの高さのサインが表示されます…Taco Bell？
あなたは幻覚ではありません。 この12月の後半にオープンすると、タコベルのニューポートビーチカンティーナは、タコベルの都市にインスパイアされた、アルコールを提供する、ファストカジュアルなレストランラインの第13の本拠地になります。 同様のカンティーナは、シカゴ、ラスベガス、サンアントニオ、クリーブランド、およびその他の都市ですでに稼働しています。 彼らがあなたが知っているタコベルと完全に異なるように聞こえるなら、まあ、それはポイントです。
Taco Bellの33歳のブランドアーキテクト兼デザイナーであるAndrew Nunezは、Taco Bellが誘い込もうとしている精通した都市居住者の期待とカンティーナスの美学が同等であることを確認する責任があります。 ニューポートでは、彼の指紋はデザイン全体に広がっています。
すべてのタコベルが均等に作成されるわけではありません
この世界には、標準と非標準の2種類のタコベルがあります。
標準のTaco Bellsには、ほとんどの顧客がドライブスルーで注文する郊外地域で見つかるものが含まれます。 非標準のデザインは、物事が面白くなる場所です。 それらには、カンティーナや、たとえばニューイングランドで見られる植民地時代のデザインや南西部でアドビの影響を受けたデザインが含まれ、タコ・ベル本社からの多大な関与が必要です。
「それが、私がもっと多くのデザインのバックグラウンドと経験を使ってフランチャイジーが何をすべきかを理解できるようにするところです」とAndrewは、アリゾナ州立大学でデザイン研究の学士号を取得し、タコの近くで成長カリフォルニア州ベルズアーバイン本社フランチャイズが所在する都市の美学とタコベルズの美学を融合することは、背が高いがやりがいのある命令です。
「これらの非標準的な建物を手に入れると、非常にきめ細かくなります。私たち全員が、ここに登場するニューポートビーチのように、特別な店を開く機会を得たいと願っています。」
そして、カンティーナがあります
カンティーナは独自のクラスに属します。
「通常のTaco Bellドライブスルーは、非常に素早く出入りできるという利便性を重視しています」とAndrew氏は説明します。「彼らは非常にドライブスルーとテイクアウトに焦点を当てています。ドライブスルーを通過します。」
一方、カンティーナは、オープンプレートの料理とアルコールを提供するレストランです。つまり、地元の人々が時間を過ごしたい魅力的な目的地でなければなりません。
「私たちは、そのコミュニティが実際にそこに建設するように言っていることにもっと集中したいのです。文字通り私に言っているのではありません。顧客は、その地域にある他のレストランから出ることを望んでいませんか？」
ニューポートでは、アンドリューとカンティーナのフランチャイジーが地元のアーティスト、ジョー・フリッツェルと協力して、カスタムアートワークで壁を飾ります。 Frizzelleはこの地域で育ち、Volcomのボードショーツをデザインしました。 ビーチのようなニューポートにぴったりのように聞こえますか？
「都市のお客様は、新しくて刺激的なものを見たいと思っています。また、それは彼らにもつながっているように感じます。
その他の注目すべきデザイン要素：地元の再生白塗り木材で作られた長い共同テーブルと、丸いガラスのペンダントが点在するモダンな照明器具。
「埋め立てられた木のルーティングされた手紙のように、人々がデザインで拾い読みするための小さなトロフィーを残したい」とアンドリューは言います。 「非常に都会的なのは、何か新しいものを発見することです。なぜなら、都会では、周囲にたくさんのインスピレーションがあるからです。」
タコスの乗っ取り
2022年までに、タコベルは少なくとも300のカンティーナスタイルのレストランを世界中にオープンする予定です。 これは、今後5年間で数千の新しいレストランを求める野心的な国際展開計画の1つです。 アンドリューのような人々は、その努力の重要な部分です。 しかし、すべてのプロジェクトがニューポートほど自宅に近いわけではありません。
「12歳のとき、建築家になりたいと思っていました」と彼は言います。 「私は母に、私が育ったときに私たちの裏庭にタコベルを建てるつもりだと言いました。そして、ここで私はこのタコベルを建てます。それは私の特別な場所です。成長した。"
