豊富な品揃え：すばらしいホームバーの設置方法

子供の前の私の人生で、夫と私は金曜日のハッピーアワーに住んでいた。その夜、私たちはカクテルと会話の夜のために最もホットな新しいラウンジで友達と会うだろう。 数年後に早送りし、金曜日は通常、誰かの家で過ごします：ディナーパーティーや単に親の約束のセッション、別名「大人のプレイデート」。

もちろん、これらの新しいイベントは、少しスピリチュアルな飲み物でさらに良くなりました。しかし、私の友人たちが持っていたのは、ランダムなスピリットとソーダの缶でした。 「ハイソサエティの転倒」のかつての生活から来たので、これではうまくいきません！

そこで、自宅で飲む方が良いというメリットを友人に教育する時が来たと判断し、最終的にJuliboxを設立しました。

そして、あなたが子供を持っているかどうかにかかわらず、私は誰もが充実したホームバーを持つことから利益を得ることができると思います。 JuliboxのマスターキュレーターであるPaul Sevignyとチームを組んで、始め方に関するいくつかのヒントを提供します。 いくつかのテクニックを学び、適切なツールとスピリットを身に付けることで、自宅での幸せな時間は町の水飲み場と同じくらい楽しくてやりがいのあるものになります。

基本ルール

ルール＃1：良いカクテルブックを購入する

良いバーの後ろには、カクテルの作り方に関する良い本があります。 スピリッツ、ミキサー、および一般的なカクテルの基礎（ The Essential Cocktail：The Art of Mixing Perfect Drinks by Dale Degroffなど）をしっかり理解するためのハウツーガイドを購入することを強くお勧めします。 デールはビジネスで最も尊敬されているバーテンダーの一人であり、彼の本はクラシックとニューエイジの両方のカクテルをミックスする方法に関する完璧なガイドです。

ルール＃2：

私はいつも人々に彼らが愛するスピリットをバーにストックするように言っています。 たとえば、ラム酒やジンを飲むのが好きな場合は、いくつかの異なるタイプを手に入れてください。 最終的に、それはあなたのバーです。そして、あなたがそれを決して飲まないなら、そこにウォッカを入れる必要はありません。 適切なテクニックと食材を使用している限り、あなたとあなたのゲストのために素晴らしいカクテルを作ることができます。

（もちろん、たくさんのエンターテイメントを楽しみたい場合や、より用途の広いバーをご希望の場合は、さまざまな種類のスピリットやリキュールが必要になります。これについてはすぐに説明します。）

ルール＃3：トップシェルフに移動する必要はありません

ブランドに関しては、あなたが作りたいカクテルに基づいて、高級ブランドから高級ブランドまで幅広く選択します。 たとえば、ウォッカマティーニに興味がある場合は、ショーの主役であるプレミアムウォッカを必ず購入してください。 一方、マイタイで混ぜる場合は、中価格のラム酒を選ぶことができます。

そして、価格が常に品質を意味するわけではないことに注意してください！ 高価なものと同じくらい美味しい美味しい中価格のスピリットがいくつかあります。チトーのウォッカ、チェアマンズリザーブゴールドラム、エルドラド3年ホワイトラム、ブードゥルジン、リッテンハウスウイスキー、ミラグロシルバーが大好きです。テキーラ。

仕込み

それでは、正確に何が必要かを話しましょう。 在庫の充実したバーを用意する場合は、基本的なスピリッツ、リキュール、ミキサーのリストをご覧ください

スピリッツ

ベルモット（ドライとスイートの両方）

コアントロー

ディサロンノ

カンパリ

ミキサー

新鮮なレモンとライム

簡単なシロップ：等しい部分の水と砂糖を熱で溶かして作ります。冷蔵庫に数週間保存します。

苦味：アンゴスチュラのような伝統的なアロマは、あなたに最も汎用性を与えます。

クラブソーダ、トニックウォーター、コーラ、またはジンジャーエール。 または、職人のミキサーが好きな人は、Fever TreeやQ Sodaのような会社が美味しいフレーバーソーダを作っています。

道具

適切なスピリットに加えて、素晴らしいカクテルを盛り上げるための適切なツールが必要です。 持っている最も重要なものはボストンシェーカーで、これは金属ガラスと混合ガラスで構成されています。 フラットトップとストレーナーを備えたこれらの手の込んだシェーカーよりも、振るとより良いシールを得ることができ、ガラスはマッドリングや攪拌などの他の技術に使用できるため、私はそれを好みます。

その他の重要なツールには次のものがあります。

ジガー（1オンスと3/4オンスのコンボをお勧めします）

マドラー

バースプーン

ホーソーンストレーナー

シトラスピーラー

ハンドヘルドシトラスプレス

レシピ

これらのアイテムをバーの後ろに置くと、以下で共有するクラシックやレシピなど、さまざまなカクテルを作ることができます。 そして、いくつかをミックスできるようになれば、より多くのレシピを発見するための優れた基盤が得られます。

古風な

ウィスキー+オレンジビター+シンプルシロップ

フランス語75

ジン+コニャック+カバ+砂糖

クローバークラブ

ジン（またはジェネバー）+ラズベリーシロップまたはグレナディン+レモンジュース+卵白

マギサワー

ラム+タマリンドシロップ+レモンジュース+砂糖+芳香ビター+スパークリングウォーター

自分用のホームバーを作成することは、ゲストを楽しませ、より親密で思い出深い体験を作成するための素晴らしい方法です。 また、バーテンダーの技術を学び、自宅でより良い飲み方を学ぶのに最適な方法です。 さあ、友達を誘って、さくさくを始めましょう。