専門家に聞く

VegTech は、持続可能性に焦点を当てた 37 のグローバル企業をフィーチャーした EATV と呼ばれる、ニューヨーク証券取引所で取引されている植物ベースのファンドを立ち上げました。

2022 年を見据えると、植物ベースの世界からいくつかの新しい食品トレンドが生まれています。これが、今後1年間に購入して食べるものです

Future Meat Technologies は 3 億 4,700 万ドルのシリーズ B 資金調達ラウンドを確保し、培養肉会社への最大の投資の記録を打ち立てました

2021 年は、新製品、イノベーション、ビーガンまたは植物由来の食品や企業への投資にとって素晴らしい年でした。これが消費者が受け入れているものです

『ヴァンパイア・ダイアリーズ』シリーズのスター、ポール・ウェズリーの植物ベースの食事について詳しく説明します

ビリー・アイリッシュが 1 年間の画期的な行動を経て、2021 年の PETA パーソン オブ ザ イヤー賞を受賞

ストレンジャー・シングスのノア・シュナップは、Umana Venture Studios と提携して、彼の新しいブランド TBH でビーガン ヌテラを立ち上げると発表しました

TikTok スターのタビサ ブラウンは、シカゴのビーガン レストラン Kale My Name と提携して LA 郡に支社をオープンすると発表しました。

グラミー賞を受賞した歌手のビリー・アイリッシュが、11 月に完全菜食主義の香水を発売すると発表しました。

シェフのマーカス・サミュエルソンは、ビーガン シェフのピンキー コールのスラッティー ビーガンをフィーチャーした、黒人が所有するビジネスに焦点を当てた今後のドキュメンタリーに出演します

今年のメット・ガラはメニューに肉を使わなくなり、有名シェフのマーカス・サムレッソンに植物ベースのメニューの作成を依頼します

ゴードン・ラムゼイは、B.L.T. の完璧な代替品となるビーガン ベーコンの作り方をファンに紹介するビデオをリリースしました。サンドイッチ

もっと植物を食べることについてレタスの頭で頭を打たれるのにうんざりしていませんか?けっこうだ。しかし、より多くの植物を食べる - あなたが自分自身を呼びたいかどうか

プラントベースに移行したり、肉をやめたりすることを考えたことがあるなら、今が絶好の機会です。 7 日間のレシピ、専門家のアドバイス、やる気を起こさせるヒントにサインアップしてください

プラントベースを考えていますか？ビーガン、フレキシタリアン、ベジタリアンなど、さまざまな食事の究極のガイドは次のとおりです。あなたに合ったアプローチを見つけてください

前糖尿病は、8,800 万人のアメリカ人、つまり成人の 3 人に 1 人が罹患していますが、それでも私たちの多くは、自分が糖尿病であることを知らずに歩き回っています。症状はこちら

ジェームズ・キャメロンらが制作したゲームチェンジャーズの映画は、アスリートが植物ベースの食事で十分なタンパク質を摂取できるかどうかという疑問に答えることを約束しています

初代シェフの AJ は、植物ベースの食事で 100 ポンド減量しました。今、彼女は植物ベースのキッチンでカロリー、時間、お金を節約するための 5 つのキッチンのヒントを共有しています。

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ヒップホップのトップネームに共通するテーマは?それは彼らの故郷ではなく、 彼らのお気に入りのデザイナー、自動車メーカー、スポーツチーム、さらには彼らの

ビーガン、ベジタリアン、または植物ベースの食事をしているとは知らなかったカントリー ミュージックのスーパースター 6 人をご紹介します

乳製品が健康だけでなく環境にも大きな影響を与えることを示す最新の研究を詳しく見てみましょう。もっと詳しく知る

持続可能性を約束する食品を求める消費者が増えています。食料品の選択が環境に与える影響を考えると、あなたは気候変動派かもしれません

栄養団体ケリーの新しいレポートによると、世界中の消費者の 61% が、植物由来のタンパク質が好ましいタンパク質源であると述べています。

大規模なサーモン産業を弱体化させる取り組みの一環として、Plantish は市場初のビーガン ホールカット サーモンを発表し、2024 年までに市販される予定です。

人参・カリフラワー・生姜のピクルスは、お料理に添えるインドの調味料です。シャキシャキのカリフラワー、ビネガーでコーティングしたニンジン、スパイシーなチリマスタードシードソース

健康的で美味しいランチやディナーに、マハラシュトラのスパイシーなスープ、ザールを作りましょう

Chipotle Mexcian Grill は、エンドウ豆のタンパク質をベースにしたチョリソを 1 月 3 日に全国の参加店舗で販売すると発表しました。

赤身肉と加工肉を食べると心臓病が 18% 増加することが、新しい研究でわかりました。家禽には同じ効果がありませんでした

5,000 人を 30 年間追跡した新しい研究によると、18 歳から 30 歳まで植物中心の食事をすると、その後の心臓病のリスクが大幅に低下することがわかりました