専門家に聞く

新しい調査によると、世界の裕福な国は気候危機に対処するために食肉の消費と生産を 75% 削減する必要があることがわかりました

プラントベースの巨人クォーンは、マイコプロテインで作られた 5 つの新しいビーガン チキン製品を発表しました。

黒にんにくは、食品に加えることができる最も健康的な食材の 1 つであることが研究で示されています。炎症を抑え、コレステロールをコントロールするのに役立ちます

ランチは、パンに残り物を山積みにする退屈なものである必要はありません。これらの 7 つのスーパーフードをスタックに追加して、サンドイッチを栄養源に変えてください

ビーガン シーフード ブランドの Current Foods は、来月、植物ベースのマグロとサーモンの切り身の提供を開始すると発表しました。

人気のあるスイスのショコラティエ Lindt & Sprungli は、米国全土のクラシック レシピ オートミルク セレクションから 2 つの新しいビーガン チョコレート バーを発表しました。

プラントベースの食事は認知症やアルツハイマー病の予防に役立ちますか?新しい研究によると、肉と乳製品を減らし、植物を多く含む食事が脳を健康に保つ

アンドリュー・コットは、主に植物ベースの食事が精神的健康をどのように改善したかについて語り、専門家はその背後にある科学について考察しています。

在宅勤務スランプ中？最も必要なときに生産性と集中力を高めるのに役立つ、これらの 5 つの植物性食品をお試しください

Rush Institute for He althy Aging の研究によると、植物ベースの食事は高齢者の認知機能低下を大幅に防ぐことができる

朝食が 1 日の中で最も重要な食事である場合、栄養価が高く、おいしく、満腹になるはずです。しかし、私たちは外出先で何かに手を伸ばしてしまうことがあります

豆腐を使ったビーガン アジアン バン バン サラダのレシピは、あなたをもっと元気にしてくれます!とても美味しくてとても健康的で、一週間中食べる最高の食事かもしれません

Tiktok スターのジョアン・モリナロ、または韓国のビーガンは、86 のユニークな植物ベースのレシピを掲載した新しい料理本をリリースしました

ビーガン料理の人気が高まる中、意欲的な植物ベースの料理人へのプレゼントに最適な植物ベースの料理本 10 冊をご紹介します。

このインゲン豆のルッコラのサラダを柔らかい柑橘系のドレッシングでお試しください。栄養価が高く、50グラム以上の植物性タンパク質が含まれています

ダイエットの代わりに、食物繊維の多い野菜、果物、種子、葉物野菜を追加してみてください。研究によると、体の自然な減量能力を高めることが示されています

あなたの近くの最高のビーガンと植物ベースの食品はどこにあるのだろうか?これは、米国の 19 の主要都市のガイドのまとめです。

スターバックスは、キャラメル ワッフル クッキーとダーク チョコレート ブラウニーのフレーバーにオーツ ミルクを使用した、最初の既製の非乳製品フラペチーノを発売しました

スターバックスの新しいホリデー ドリンクの味をテストして、乳製品を含まない牛乳などの植物由来の成分で作られていることに耐えられるかどうかを確認しました。私のレビュー

より多くの乳製品を含まない牛乳とビーガン オプションを模索することは、スターバックスの新しい持続可能性ソリューションの一部である、と CEO のケビン ジョンソンは述べています。

スターバックスでのビーガンについてのガイドを入手してください。カフェインは必要だが、地元のコーヒーや軽食店で動物性食品を食べたくない場合に役立ちます。

ブルー ボトル コーヒーは、カリフォルニアの 2 つの店舗でオーツ ミルクをコーヒー ドリンクの標準にしています。世界的なコーヒー チェーンがオーツ ミルクをデフォルトのクリーマーにしたのは初めてです。

OmniFoods は、同社の特徴である OmniPork の販売を全米に拡大し、シェフが植物由来の豚肉を使用したメニュー項目を完全にデザインできるようにしています

Follow Your Heart は、あなたが夢見ることができるすべてのレシピでビーガン マヨネーズを使用した 100 のレシピを含む、ベジネーズ クックブックを立ち上げます。このビーガンチョコレートケーキのレシピを繰り返し作りましょう！

シェフのスージー・ガーバーは、慢性的な痛みの問題を解決し、プラントベースに移行して 50 ポンド減量しました。彼女の最初のビーガン ダイエットはあまり健康的ではありませんでした。成功のための彼女の 5 つのヒント

Taco Bell は、ビーガン チキン ベースのチャルパ シェルをテストしており、国際的なファーストフード チェーンが植物ベースのタンパク質を特徴とするのは初めてです。

Taco Bell は、リサイクル組織 TerraCycle と協力して、特徴的なホットソースのパケットが最終的に埋立地に行かないようにしています。

イレブン・マディソン・パークのシェフ、ダニエル・ハムがイレブン・マディソン・ホームを開始

ファーストフード チェーン A&W は、Beyond Meat と提携して、カナダ全土の 1,000 か所で最初の完全ビーガン バーガーを発売すると発表しました。

Torchy's Taco は、カウボーイ スタイルのビヨンド ビーフを特徴とするビーガン MoFaux タコスを全国の約 100 か所で販売すると発表しました。